مینی دونات با رویه شکلات نوتلا

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتی گراد) داغ کنید و قالب مینی دونات ها را با اسپری آشپزی چرب کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. شیر کره، وانیل، تخم مرغ و کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

3. هر قالب کوچک را تا 1/3 حجم آن (تقریبا نصف قاشق سوپخوری) از مخلوط را بریزید. قالب را آرام روی کابینت بکوبید تا حباب های هوا خارج شوند و خمیر یکدست شود.

4. دونات ها را 4 تا 6 دقیقه تا زمانی که وقتی به روی آنها دست می زنید حالت فنری پیدا کند و فرو رفتگی در آن ایجاد نشود در فر بپزید.

5. بگذارید دونات ها 5 دقیقه در قالب بمانند و خنک شوند سپس روی یک توری خنک کننده بچینید تا زمانی که رویه ی شکلات نوتلا را آماده می کنید خنک شوند.

6. در یک کاسه متوسط، شکلات نوتلا و خامه پر چرب را با هم بزنید تا مخلوط شوند. اگر مخلوط خیلی غلیظ است 1 تا 2 قاشق سوپخوری دیگر خامه اضافه کنید.

7. روی هر یک از دونات ها را در مخلوط رویه فرو ببرید و بتکانید تا اضافه ی آن در کاسه بچکد یا با یک قاشق روی آن را صاف کنید. سپس فورا مغز آجیل خرد شده، مواد تزیینی یا نارگیل بو داده روی آن بپاشید