مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
– شیرینی خشک
مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
کوک‌برگر
مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه مینی دونات با رویه شکلات نوتلا برای 20 نفر
- مواد اصلی
- اسپری روغن به مقدار لازم
- آرد کیک 1/1/4 فنجان
- شکر 1/2 فنجان
- بیکینگ پودر 1/1/4 قاشق چای خوری
- نمک 3/4 قاشق چای خوری
- شیر کره 1/2 فنجان
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ (کمی زده شده) 1 عدد
- کره آب شده 1.5 قاشق سوپ خوری
- رویه ی شکلات نوتلا
- شکلات نوتلا (در دمای اتاق) 1/2 فنجان
- خامه (پر چرب) 1/3 فنجان
- مغز آجیل برای تزئین (خرد شده) به مقدار لازم
- نارگیل برای تزئین (بو داده) به مقدار لازم
- پودر تزئینی برای تزئین (رنگی) به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
اسپری آشپزی همان روغن نباتی می باشد
طرز تهیه مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتی گراد) داغ کنید و قالب مینی دونات ها را با اسپری آشپزی چرب کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. شیر کره، وانیل، تخم مرغ و کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. هر قالب کوچک را تا 1/3 حجم آن (تقریبا نصف قاشق سوپخوری) از مخلوط را بریزید. قالب را آرام روی کابینت بکوبید تا حباب های هوا خارج شوند و خمیر یکدست شود.
4. دونات ها را 4 تا 6 دقیقه تا زمانی که وقتی به روی آنها دست می زنید حالت فنری پیدا کند و فرو رفتگی در آن ایجاد نشود در فر بپزید.
5. بگذارید دونات ها 5 دقیقه در قالب بمانند و خنک شوند سپس روی یک توری خنک کننده بچینید تا زمانی که رویه ی شکلات نوتلا را آماده می کنید خنک شوند.
6. در یک کاسه متوسط، شکلات نوتلا و خامه پر چرب را با هم بزنید تا مخلوط شوند. اگر مخلوط خیلی غلیظ است 1 تا 2 قاشق سوپخوری دیگر خامه اضافه کنید.
7. روی هر یک از دونات ها را در مخلوط رویه فرو ببرید و بتکانید تا اضافه ی آن در کاسه بچکد یا با یک قاشق روی آن را صاف کنید. سپس فورا مغز آجیل خرد شده، مواد تزیینی یا نارگیل بو داده روی آن بپاشید
تصاویر تزئینات مینی دونات با رویه شکلات نوتلا
نظرات کاربران
سوالی که برام پیش اومده
شیر کره چیهو از کجا باید تهیه شه
یه مقدار سرکه رو داخل یه لیوان شیر بریزید و یه رب بهش استراحت بدید شیر که بریده شد باتر میلک شما یا همون شیر کرتون آمادست
سوالات متداول
❓ میشه دونات رو با خمیر هزار لا درست کرد؟؟؟
✅ اره.
❓ سلام ،ببخشید شیرکره چی هست؟؟
✅ همون باتر میلکه
یه مقدار سرکه رو داخل یه لیوان شیر بریزید و یه رب بهش استراحت بدید شیر که بریده شد باتر میلک شما یا همون شیر کرتون آمادست.