مینی کیک پسته زعفرانی

– مینی کیک پسته..

مینی کیک پسته زعفرانی - Fareqمامان مأوا

مینی کیک پسته زعفرانی


مینی کیک پسته

مواد لازم برای تهیه مینی کیک پسته زعفرانی برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 250 گرم
  • شکر (دانه ریز) 200 گرم
  • روغن مایع 1 پیمانه
  • تخم مرغ 4 عدد
  • ماست پرچرب 3/4 پیمانه
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
  • زعفران دم کرده 2 قاشق چای خوری
  • پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • گلاب 2 قاشق چای خوری
  • پسته خام خرد شده 100 گرم

نکته های مهم برای تهیه مینی کیک پسته زعفرانی

برای آماده کردن کیک همه مواد را به دمای محیط برسانید.زعفران موجود در کیک طعم مطبوعی به آن میدهد و برای مراسم مذهبی بسیار مناسب است.مینی کیکها را پس از آماده شدن و خنک شدن در ظرف دردار نگه داری کنید

طرز تهیه مینی کیک پسته زعفرانی

1. ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.قالبهای مینی کیک را چرب کرده و آردپاشی کنید و آرد اضافی رو بگیرید.(من داخل قالب کیک یزدی درست کردم و فقط کپسول داخلش گذاشتم چرب و آردپاشی نکردم دیگه)

2. داخل کاسه ای تخم مرغها و شکر را با دور متوسط همزن بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شود.

3. داخل ماست,زعفران و گلاب را ریخته و خوب هم بزنید.سپس روغن مایع رو داخل مواد تخم مرغی ریخته و خوب هم بزنید.

4. مواد خشک را که شامل آرد,بکینگ پودر,وانیل,پودر هل الک شده هست به تناوب و در سه مرحله با ماست به مواد تخم مرغی اضافه کنید.همزن را خاموش کرده و پسته ها را داخل مواد کیک ریخته و با لیسک مخلوط کنید.

5. یک سوم حجم قالب را با مواد پر کرده و قالبها رو داخل سینی و مدت 35_40 دقیقه در فر بگذارید.

6. بعد از پخت و خنک شدن کامل,کیک ها رو از قالب خارج کنید

تصاویر تزئینات مینی کیک پسته زعفرانی

مینی کیک - عزیزانم سلام از لطف تک تکتون بی نهایت ممنونم 🌹🌹🙏🏻🙏🏻🌻🌻 کیک وانیلی درست کردم توی قالب سیلیکونی ریختم ،به ته قالبم هیچی نزدم نه روغن و نه آرد راحت هم جدا شد . #‍ کیک_ وانیلی _ساده#مینی_کیک تخم مرغ 3 عدد آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان شیر 3/4 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری ابتدا تخم مرغ هایی که از یک ساعت قبل بیرون گذاشته اید و به دمای محیط رسیده اند را به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم(تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید) تا کرم رنگ بشه بعد شیر(ولرم) و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و به شکل دورانی مخلوط کرده ودر قالب می ریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقیقه قرار می دهیم.(دمای فرها متفاوت است ) - Parastoo Izadi
مینی کیک پسته زعفرانی - paeez kheili fara tar az - Paeez
مینی کیک پسته زعفرانی - مینی کیک شکلاتی - Delsa
مینی کیک پسته زعفرانی - مینی-کیک آرد؛ یک و نیم لیوان دسته دار تخم مرغ؛ دوعدد روغن مایع؛ سه چهارم لیوان دسته دار ماست یا شیر ؛ سه چهارم لیوان شکر؛ نصف لیوان بکینگ پودر ؛ یک ق مربا غ وانیل ؛ نصف ق م شکلات به میزان لازم اول روغن مایع و شکر و وانیل رو دو دقیقه هم بزنین بعد تخم مرغ هارو بریزید و 5 دقیقه با دور تند هم بزنید تا موادتون یکدست بشه بعد ماست یا شیرتون رو بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کره و به مواد اضافه کنین و 30 ثانیه با دور کند همزن بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد کپسولارو تو قالب مافین گذاشته و از مواد داخل مافین ها بریزید و تو فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با درجه ی 180 قرار دهید بعد از اینکه کیک هاتون آماده و خنک شد شکلات رو بن ماری کنین و روی مافیناتون بریزین و با هرچیزی مثل پود پسته یا ترایفل یا هرچیزی که دارین روش رو تزیین کنین اگه قالب ساوارین داشته باشین که خیلی خوبه و شکلاتتون رو وسط گودیه کیکتون بریزین واقعا خوشمزست و خیلی هم راحت و سریع آماده میشه نکته:من تو تستر درست کردم اگه میخواین تو تستر درست کنین باید درجه رو بیارین روی 150 الی140 - مامان حسام ویوسف
مینی کیک پسته زعفرانی - مینی کیک پسته#کیک#یزدی خدایا؛ تو را به مناسبتهای عزیز این ماه گرامی قسم میدهیم؛ این ماه را بر تمام شیعیان جهان مبارک و پرخیر و برکت قرار بده؛ و در ظهور ارباب و مولای ما؛امام زمان(عج) تعجیل بفرما؛ و به ما توفیق بهره بردن از فضایل این ماه عنایت بفرما؛ و تمام بیماران را به حرمت این ماه شفا بده؛ و مشکلات و گرفتاری تمام شیعیان را برطرف بفرما. آمین یا رب العالمین اینها رو آماده کردم به مناسبت اتمام ماه صفر و حلول ماه ربیع الاول بدم به همسایه ها.ربیع مبارک - Fareqمامان مأوا

نظرات کاربران

masoome — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
پسته
masoome — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
100گرم پته ینی چقد ازلیوان
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۸
خيلي خوب بود
مانیا65 — یکشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۵ - ۰۲:۲۵
خیلی قشنگن
※یرها گلی※^_^ — پنجشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۲
شیکه ومجلسی
❤Farzaneh❤ — پنجشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۹
عاااااااااااااااااااالی