نان با مغز خرما و گردو
– فوق العاده خوشمزه..
نان با مغز خرما و گردو
فوق العاده خوشمزه
مواد لازم برای تهیه نان با مغز خرما و گردو برای 12 نفر
- مواد اصلی
- کره 50 گرم
- شیر ولرم 1 پیمانه
- آرد 500 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- خمیر مایه 1.5 قاشق غذا خوری
- شکر 80 گرم
- مواد میانی :
- دارچین 1/2 قاشق غذا خوری
- گردو خردشده 1/2 پیمانه
- خرما پوست گرفته 2 پیمانه
طرز تهیه نان با مغز خرما و گردو
1. ابتدا خمیر مایه و شیر ولرم و یک ق غ شکر رو با هم مخلوط کنید و روش رو 10دقیقه بپوشونید تا عمل بیاد و پف کنه .کره نرم شده و تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد بهش مواد خمیر مایرو اضافه کنید و هم بزنید و بعد کم کم آرد الک شده رو بهش اضافه کنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه .
2. و بعد خمیر رو خوب ورز بدید و روش رو بپوشونید و بذارید در دمای محیط 1 ساعت استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه و بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو ورز بدید تا پفش بخوابه و بعد با وردنه خمیر رو باز کنید
3. و مواد میانی رو که مخلوط خرمای له شده و گردوی خرد شده و دارچین هستش روی خمیر بمالید و هر مدلی که خواستین خمیر رو بپیچید و بعد داخل سینی فر یا قالب که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید قرار بدید و دوباره روش رو بپوشونید و اجازه بدید نیم ساعت استراحت کنه
4. بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به مدت 25 دقیقه قرار بدید . میتونید عین من داخل قالب مافین و به صورت تک نفره درست کنید . و در انتها که خنک شد روش پودر قند الک کنید
تصاویر تزئینات نان با مغز خرما و گردو
نظرات کاربران
Negar 2000
— یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶
یاسمن جون درستش کردم عکسشم فرستادم خوشحال میشم سر بزنید یه سوالم زیر پستم پرسیدم جواب بدید بی زحمت. و این که یکم نون های من سفت شد کلا این مدلیه یا واسه من این شکلی شده؟
Negar 2000
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
یاسمن جون یه سوال دیگم بپرسم😅
آردش یه بار الک بشه یا بیشتر؟
منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار هست دیگه؟
آردش یه بار الک بشه یا بیشتر؟
منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار هست دیگه؟
chef
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۴
یک بار کافیه😀😀بله عزیزم
Negar 2000
— جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
مرسی عزیزم😊
Negar 2000
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۴
یاسمن جون این نون رومال نمیخواد؟
chef
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۳
نه عزیزم😍
Negar 2000
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۵
اهان. بعد خوشمزه میشه دیگه؟ میشه برای این خمیر مغز دیگه ای هم گذاشت؟
chef
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۵
معرکه میشه بله عزیزم میشه
Negar 2000
— پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
ممنونم
**hani**
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۳
کاراتون خییییلی خوبن، واقعاً اشتهابرانگیزه، و خییییلی باسلیقه هستید...
mohade3
— چهارشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۸
فکرمیکنم دستورتون دقیق نبود،من مو ب مو دستورو اجرا کردم، وسطش خام موند روش سوخت،حیف موادم
chef
— چهارشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۸
دمای فرتونم شاید مناسب نبوده ک روش سوخته ولی نپخته😘 فرا باهم فرق دارن دماش باید دستتون بیاد
chef
— چهارشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۷
عزیزم حتما شما دقیق پیش نرفتید والا من خودم دقیقا طبق این دستور درست کردم همونطور ک داخل عکس مشخصه رنگش خیلی خوش رنگه و کاملا پخته 😘 دوباره تلاش کنید
ehsan janam
— دوشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۲
میشه پیچیدنش رو یکم توضیح بدین؟؟؟!!
من نفهمیدم😢
من نفهمیدم😢
chef
— چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۶
پیچیدنش رو توی قسمت نان کره ای توضیح دادم اینجاهم فکر کنم توضیح دادم😍😘
/Sima_aaaa/
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۷
500 گرم ارد تقریبا چن پبمانس ؟ خمیر بدست نچسبی میشه ؟
chef
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۲
بله بدست نچسبه . من وزن کردم عزیزم نمیدونم
ستاره
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۷
بازم ممنون .چه خوبه که همیشه سریع جواب میدی مرسی عزیز
chef
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۸
خواهش میکنم عزیزم😗
ستاره
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴
یا اگه خودت درست کردی و دستور بهتری داری بفرست همه استفاده کنیم
chef
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴
من تاحالا درست نکردم☹😗
ستاره
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۳
عزیز یه سوال داشتم میخوام گز که خود کلیپ برگر دستورش و گزاشته درست کنم ولی با نصف مواد.به نظرت سفیده شو چند تا اضافه کنم .اینجا 5 تا نوشته .
chef
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴
سلام عزیزم دوتا بزرگ بزن 😗
تارا®®
— چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۵
ممنون از دستور پختت عزیزم
chef
— چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۶
خواهش میکنم تاراجان😗😗😗
مامان نفس و سام
— سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۹
مرسی عزیزم دلم الان هم دوباره واسه ستاره ها امتحان کردم بازهم نموند
مامان نفس و سام
— سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۹
یاسمن جون چرا این ستاره ها رو هر پنج تارو فشار میدم زرد میشه ولی میام بیرون دوباره میام نگاه میکنم نیست ولی برای بعضی از دوستان میمونه آخه نمیدونم چه جوریه این فلش های بغل چیه میشه بهم بگید مرسی
chef
— سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۷
سلام عزیزم این فلش های بغل پیام ابن هست ک اگر با پیام کسی موافق هستین علامت بالارو بزنید میشه مثبت ۱ . اگر فلش پایین رو بزنید یعنی با حرفش مخالفید میشه منفی۱. نمیدونم والا بزنید روش باید بیاد☹
محدثه عشق مامان
— دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۷
خیلی زیبا باسلیقه بود ببخشید میشه این نوناروتوی توستردرست کرد
chef
— دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۰
ما توستر نداریم عزیزم نمیدونم میشه یا نه☹
نازنین زهرا
— یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹
افرین هنر مند
سکو|__¤_¤__|
— شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۷
سلام میشه راهنمائیم کنی چه جوری روشو اینطور کردی ممنون
chef
— شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۹
سلام عزیزم خمیر رو با وردنه باز کنید با قالب دایره ک از دهانه لیوان کیچیکتر هستش خمیر رو قالب بزنید بعد سه تا از دایره هارو بردارید و لب ب لب کنار هم بچینید و بعد روش مواد خرمایی بمالید و رول کنید تا شبیه گل رز بشه و بعد از وسط نصف کنید ک تبدیل ب دوتا گل بشه و بعد داخل قالب کنار هم بچینید
سکو|__¤_¤__|
— شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۱
ممنونم
مطهره
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۹
واااای چقدر نازه عزیزم 🤗🤗🤗🤗
سکو|__¤_¤__|
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۲
مثل همیشه عالی
سکو|__¤_¤__|
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۱
امیدوارم بتونم درستش کنم ممنون از دستورت
chef
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۸
حتما میتونید😍
سکو|__¤_¤__|
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۹
:-*
مهربانو
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۵
به به مثل همیشه عالی
فرزانه
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۹
بی نظیره واقعا 👏👏👏
خانومی آقا وحیدم
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۷
مثل بقیه کارهاتون عالی وهنرمندانه
بانو
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۹
خیلی ناازه😍😍👏👏
مامانِ مینا
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۵
عالیهههه
shirin
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۴
خواهم زخدا خسته
و درمانده نباشی
محبوب خدا باشی و
شرمنده نباشی
ای دوست الهی در این
عالم هستی
سرزنده بمانی و سرافکنده نباشی🌹
و درمانده نباشی
محبوب خدا باشی و
شرمنده نباشی
ای دوست الهی در این
عالم هستی
سرزنده بمانی و سرافکنده نباشی🌹
پردیسا
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۶
محشره
Z.moradi.60
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۲
عالیه عزیزم 😍😍👌👌👌⚘⚘
دخترم♥️نفسم
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶
عالیه
سفیر سلامتی
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۷
عاشق ظرافت کاراتم یاس عزیز
زینب بلوکی❤
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۲
مثل همیششه عالییییی و تکی دوست گلم
مستوفی
— چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۷
بی نظیررررر ری عالیه
سوالات متداول
❓ یاسمن جون یه سوال دیگم بپرسم😅 آردش یه بار الک بشه یا بیشتر؟ منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار هست دیگه؟
✅ یک بار کافیه😀😀بله عزیزم.
❓ یاسمن جون این نون رومال نمیخواد؟
✅ نه عزیزم😍.
❓ میشه پیچیدنش رو یکم توضیح بدین؟؟؟!! من نفهمیدم😢
✅ پیچیدنش رو توی قسمت نان کره ای توضیح دادم اینجاهم فکر کنم توضیح دادم😍😘.
❓ 500 گرم ارد تقریبا چن پبمانس ؟ خمیر بدست نچسبی میشه ؟
✅ بله بدست نچسبه . من وزن کردم عزیزم نمیدونم.