نان بریوش

– نون فوق العاده خوشمززززه ،نرم و لطیف و خوش بافت با عطر و طعم کره ، وای عاشقش میشین ،بسیار راحت و کم هزینه ،همه موادش در دسترس و راحتپیدا م..

نان بریوش - ❤marziii❤

نان بریوش


نون فوق العاده خوشمززززه ،نرم و لطیف و خوش بافت با عطر و طعم کره ،
وای عاشقش میشین ،بسیار راحت و کم هزینه ،همه موادش در دسترس و راحتپیدا میشه

مواد لازم برای تهیه نان بریوش برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 2/1/4 پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • شکر ۴ قاشق غذا خوری
  • خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
  • شیر ولرم 1/4 پیمانه
  • کره ۱۰۰ گرم
  • نمک 1 پنس
  • مواد رومال:
  • خامه صبحانه ۱ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • زعفران و کنجد به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه نان بریوش

این خمیر مایعات خاصی نداره ،فقط همون میزان شیر ،

میتونین در قالب مافین،یا کیک یزدی هم چونه های کوچک بگیرین و بزارین تو سینی فر ،این میزان در یه ظرف پیرکس جا میشه

من تا3 برابر مواد هم درست کردم عالی شده

طرز تهیه نان بریوش

آموزش تهیه نان بریوش

1. آرد(دو ویک چهارم پیمانه) الک شده و نمک را مخلوط کنید یه قاشق مرباخوری از شکر را در شیر ولرم ،(رو به گرم) حل کرده مخمر را روی شیر ریخته و درپوش میز اریم تا عمل بیاد،

مراحل تهیه نان بریوش - تصویر 1

2. سپس در ظرف گودی آرد را ریخته ،و وسطش حفره ایجاد میکنیم ،توی حفره ابتدا شیر و مخمر عمل آمده ،باقی شکر ها،و تخم مرغ را ریخته و شروع میکنین به هم زدن ،تا خمیر بدست بیاد .

مراحل تهیه نان بریوش - تصویر 2

3. سپس کره را که به دمای محیط رسیده و نرم شده را تکه تکه به خمیر اضافه میکنیم و به خورد خمیر میدیم ،دوباره تکه بعد کره ،تا کره تمام شود ،اگه دیدین خمیر خشکه ،چند قاشق شیر ولرم با احتیاط اضافه کنین ،بستگی به نوع آردها داره،

مراحل تهیه نان بریوش - تصویر 3

4. بعد از تمام شدن کره ،خمیر را خوب ورز بدین تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاد ، در ظرف چرب شده قرارش بدین و روش رو سلفون بکشین تا 1_2ساعت تا خمیر خوب پف کنه و حجمش زیاد بشه .

5. ابتدا پف خمیر را میگیریم و چانه های کوچک میگیریم و توی ظرفی که کاغذروغنی ،انداخته ایم قرار میدیم ،میزاریم بازم20 دقیقه بمونه تا بازم پف کنه ،سپس خامه و زرده تخم مرغ و کمی زعفران قاطی کرده و رومال میزنیم ،و روش کنجد میپاشیم،

6. در فر گرم شده به مدت 25دقیقه ، حرارت 170 درجه قرار میدیم ، بعد از پخت ،بافرچه عسل بمالین خییلی لذیذ میشه

تصاویر تزئینات نان بریوش

نان بریوش - نان بریوش با دستور بی نظیر آجی مرضیه جونم خیلی دوست داشتم بافت فوق العاده نرم و خوش طعم و عطری داشت راضی بودم و حتما بازم درست میکنم ورق بزنید و بافت نان رو هم ببینید . بقول سمانه جون دیگه باید بهم بگید شاطر محبوب جون انقدر که این مدت نان درست کردم - محبوب جون
نان بریوش - تلنگر شخصی نزد همسایه اش رفت و گفت: “گوش کن، می خواهم چیزی برایت تعریف کنم. دوستی به تازگی در مورد تو می گفت…” همسایه حرف او را قطع کرد و گفت: “قبل از اینکه تعریف کنی، بگو آیا حرفت را از میان سه صافی گذرانده ای یا نه؟” گفت: “کدام سه صافی؟ - اول از میان صافی واقعیت. آیا مطمینی چیزی که تعریف می کنی واقعیت دارد؟ گفت: “نه… من فقط آن را شنیده ام. شخصی آن را برایم تعریف کرده است.” سری تکان داد و گفت: “پس حتما آن را از میان صافی دوم یعنی خوشحالی گذرانده ای.  یعنی چیزی را که می خواهی تعریف کنی، حتی اگر واقعیت نداشته باشد، باعث خوشحالی ام می شود.” گفت: “دوست عزیز، فکر نکنم تو را خوشحال کند.” – بسیار خوب، پس اگر مرا خوشحال نمی کند،  حتما از صافی سوم، یعنی فایده، رد شده است  آیا چیزی که می خواهی تعریف کنی، برایم مفید است و به دردم می خورد؟ – نه، به هیچ وجه! همسایه گفت: “پس اگر این حرف، نه واقعیت دارد،  نه خوشحال کننده است و نه مفید،  آن را پیش خود نگهدار و سعی کن خودت هم زود فراموشش کنی.. سلام دوستای گلم😊 بازم من و این نون خوش بافت ممنون از مرضی جونم بابت دستورش😘💞 ببخشید چون چند مدته کمتر کامنت میذارم و فقط لایک میکنم کامنتارو میبیندم🙈🙈 پیشاپیش از لطف و مهربونیتون نسبت به کارام سپاسگزارم😘💞💞 #نان#نان_بریوش#خوشمزه#ایده#دیزاین#تارا - تارا
نان بریوش - 👈👈ورق بزنید بافت دلبرشو ببینید😍👉👉 ✔✔حتما بخونید لطفا 👇👇👇✔ سلام دوستهای گلم😘 میخوام درباره قرارگروهی هفتگی یه نکته ای رو بگم: هرهفته هر چیزی که انتخاب میشه، همیشه یه عده معترضن😕 🌟 وقتی قرار نون میزاریم 🍞 👎 یه عده میگن وااااای نون چرااا😣 👍 برعکسش یه عده خیلی موافقن و میگن خیلی خوبه نون بپزیم. 🌟 وقتی قرارمون کیکه 🍰 👎 یه عده میگن چرا کیک و شیرینی😣 قرارها غذا باشه. 👍 برعکسش یه عده میگن غذا نباشه چون غذا بستگی به مواد غذایی موجود، توان مالی، برنامه ی غذایی هفتگی و ... هر خونه ای داره و همه نمیتونن شرکت کنن. باسلوق قرار گذاشتیم، بعضیا گفتن نهههه چرا باسلوق😐 کاچی قرار گذاشتیم، بعضیا گفتن نهههه من از کاچی متنفرم 😐 ❤بخدا منظورم شخص خاصی نیست و خدا میدونه الان که دارم اینارو مینویسم هیچ کسی توذهنم نیست و اصلا یادم نمونده کی چی گفته.❤ حرفم اینه 👇 این قرارهای گروهی دوتا دلیل داره: 1- کنار گذاشتن تنبلی و فعال بودن 2- امتحان کردن چیزهای مختلفی که خیلی وقته دوست داریم درست کنیم ببینیم چجوریه. پس ☝ لطفا و خواهشا تنبلی رو کنار بزارید و گروهو همراهی کنید، مگر اینکه واقعا دلیل خاصی وجود داشته باشه که نتونید همراهی کنید. (اگر دوست ندارید همراهی کنید بهم بگین تا اسمتونو از لیست بردارم حداقل زحمت اطلاع رسانی به گردن دوستهای گلم گلاله جون و فاطمه جون نیفته) ✌ عزیزای دلم لطفا هی نگید این نه، اون آره... بخدا راضی کردن تقریبا 200نفر آدم کار آسونی نیست. ✔سعی میکنیم چیزهای جدید و کمتر تجربه شده رو انتخاب کنیم. مثلا - کالباس خانگی یه تجربه عالی بود که خیلیا میگفتن جریت نداشتیم این کارو بکنیم ولی حالا که درست کردیم دیگه از این به بعد همش خودمون درست میکنیم. - کیک چای یه تجربه ی جدید بود که اکثرا دفعه ی اولشون بود و اکثرا هم خیلی راضی بودن. - باسلوق یه تجربه ای بود که همه به تکاپو افتادن تا بهترین دستورو پیدا کنن و یه باسلوق خوشمزه درست کنن. ضمن اینکه خیلیا گفتن بار اولمون بوده. - کاچی یه تجربه ی متفاوت بود. چند نفر بودن که تاحالا کاچی درست نکرده بودن و با اینکه قبلش گفتن ما متنفریم، ولی بعدش خیلی راضی بودن. - همین نان بریوش، اگه این قرار گروهی نبود من هیچوقت درستش نمیکردم. ولی این قرارگروهی باعث شد که مرضیه جان این نان خوشمزه رو (که خودش دستورشو ارسال کرده) پیشنهاد بده و واقعا هم نرم و عالی و خوشمزه و خوش بافت بود👌👌 هرچند که در تمام این قرارها چند نفری بودن که مورد پسندشون نبوده، که البته کاملا طبیعیه، چون ذایقه ها و سلیقه ها متفاوته. ولی باز هم بنظر من همین که تجربه ی جدیدی کسب کردن خیلی خوبه👍 از این به بعد 🔹 لطفا دستورهای مختلف جدید و کمتر تجربه شده رو پیشنهاد بدین. 🔹 اگه غذا پیشنهاد میدین، حتما غذای کم هزینه و ساده ای باشه، و سعی کنید کمتر تجربه شده و جدید باشه. مثل کوکوی هفت لشکر 😃 که البته میتونید از لشکرهاش کم کنید😂 و هرچی توخونه هست توش بزنید😉 ⏰در مورد زمان ارسال عکس هم بگم: اگه همه راس ساعت ارسال کنیم خیلی باحال تر میشه.😍 نهایتا یکساعت زودتر یا دیرتر. 👍❤ البته موارد خاصی هم هست، یکی میگه اون روز یا اون ساعت نت ندارم، یکی خونه نیست و ... که مجبوره زودتر یا دیرتر ارسال کنه، اشکالی نداره😉😘👍 ولی اگه مانعی ندارید، ساعت بزارید زنگ بزنه که یادتون نره عکسو سر ساعت ارسال کنید😉😄 ❌❎ در مورد همین زمان ارسال هم همیشه یه عده معترضن😐😃 👍بعضیا میگن سرشب عکسهارو ارسال کنیم که آخرشب نمایش بده چون لایک بیشتری میخوره. 👎بعضیا میگن زمان نمایش عکس خیلی بده آخرشب. 👍بعضیا میگن آخرهفته باشه چون وسط هفته درس و کلاس و مدرسه و دانشگاه و ... داریم 👎بعضیا میگن آخر هفته نباشه چون میخوایم به خونه و خونواده رسیدگی کنیم وقت گوشی بدست گرفتن نداریم. خلاصه که ما هرکاری بکنیم یه عده ناراضی هستن😑 پس چاره ای نیست جز صبر...😊❤ مهربون جونا، هر نکته ای پیشنهادی انتقادی دارید، باکمال میل پذیرا هستیم😊😍❤ ✔✔یه نکته ی مهم✔✔ عزیزایی که فر ندارین، تقریبا "همه" ی کیکها و شیرینیها و نونها و ... رو میشه بدون فر درست کرد. ▫ توی فر دست ساز (که دو سه تا روش داره) ▫ و توی ماهیتابه دوطرفه ببخشید طولانی شد🙈 همتونو خیییییلی دوست دارم😍❤😘 یعنی خیییلی هااا😍💖😃🌷 راستی... بنظر خودم عکس دومی بهتره. ولی انقدر عجله داشتم واسه ارسال، دقت نکردم کدومشو اول بزارم😐😅 نظر شما چیست عایا؟؟ - فاطمه قادری
نان بریوش - قرار_گروهی سلام دوستای گلم این نون بریوش و برای قرار دوستانه با دستور مرضیه جون درست کردم خیلی نون نرم و خوش طعمی بود و حسابی هم پف کرد ممنون مرضیه جون برای دستور پخت این نون خوشمزه 😍😍😍😍 - سمانه حبیبی
نان بریوش - سلام مهربونا نان بریوش برای قرار گروهی به ریاست فاطمه جونم😍 ممنون مرضیه جون😍 نون خیلی خوشمزه ای بود،ولی من نتونستم بافتشو خیلی نرم دربیارم،فکر کنم آرد زیاد زدم😊 - تارا®®
نان بریوش - بادستور marziii (مرضی)عزیز مرضی جون ممنون بابت دستور عالیتون لینک دستور - خانوم خونه
نان بریوش - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته خوبین خانوما؟ اینم از قرار گروهی خدایی خیلی خوبه مخصوصا من که برا پخت نون تنبلی میکنم اینبار خودم رو مجبور کردم به شرکت کردن صبحانه دو نفره😍😍💑 با معرفی بازیگر جدید عکسام 😅😂😍 جناب آقای همسر😎😂 والا همیشه که قرار نیست دست خانومانه و لاک زده💅 باشه گاهی وقتا هم دست مردونه 💪 باید بشه تازه هر چی زحمت کش تر و پینه بسته تر بهتر😂😂😂 قربون دستای باباهای زحمت کش سرزمینم که همه در تلاشن با زحمت و سختی یه لقمه نون حلال سر سفره هاشون ببرن که ان شاالله رزق و روزی حلال قسمت همه خانواده ها بشه الان عکس دوم رو میبینم بد جور هوس میکنم ولی راستش من شب آخر وقت پختم و داغ بود و خوابم میومد و گذاشتم بمونه بیرون فقط روشو پوشوندم تا صبح بیات شد حیف شد از داغ و تازه اش نخوردم 😋 دوستای گلم برا قرار امروزمون هر کسی تونست یک تسبیح صلوات بگه و هدیه کنیم محضر پیامبر مهربانی ها ان شاالله که ایشون دعا کنن در حقمون تا اولا تعجیل در امر ظهور بشه و هر کسی هر حاجتی داره با دعای ایشون براورده بشه الهی لطف کنید هر کسی ذکر صلوات رو گفت بهم خبر بده تو آخرین کامنتا مینویسم تعدادش رو پیشاپیش ممنون از همکاریتون اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا
نان بریوش - سلام دوستای گلم اینم از #نان_بریوش من با دستور مرضی جانم برای #قرار_گروهی😊 خیلی نون خوش بافتی هست مثل کیکه بافتش نرم و عالی 👌👌 فقط فک نمیکنم دیگه بخوام درستش کنم😁 از کت و کول افتادم خیلی خمیر چسبناکی داشت بخاطر اینکه بافتش خراب نشه فقط دو قاشق دیگه بیشتر از مقدار آرد زدم نزدیک 1ساعت ورز دادم تا چسبندگیش بره الانم دستام درد میکنه😭😭تا حالا خیلی نون درست کردم ولی این یکی خیلی بدقلق بود برای من هرچند نتیجش عالی بود باز جای شکرش باقیه 😊 ورق بزنید لطفا عکس اخرم قبل رفتن داخل فر هست👈👈👈 مهرتون مانا💗 #نان#نان_بریوش#ایده#دیزاین#تارا#قرار_گروهی - تارا
نان بریوش - نون بریوش #قرار_گروهی(گروه خانم قادری عزیز😊) سلام دوست جونا چطورید😍 بچه ها این نون رو با دستور مرضیه جون😍 و به روش فر دستساز درست کردم چون فر ندارم و فر دستسازم حالت گریل رو نداره روی نونم خیلی حالت قهوه ای نشد نون خیلی خوشمزه ای بود فقط نون من تو مرحله استراحت پف نکرد😩نمیدونم چرا ولی خمیر مایه م عمل اومده بود ولی وقتی داخل فر گذاشتم خیلی خوب پف کرد وعالی شد😍 ورق بزنید مراحلشو براتون فرستادم - فرشته
نان بریوش - تا حالا به رهبر ارکستر دقت کردید؟ پشتش رو به همه میکنه و با تمام وجودش کارشو انجام میده … یه وقتایی تو زندگی باید پشتتو به همه کنی و با تمام وجودت؛ کاری که درسته رو انجام بدی. مطمین باش آخرش همه به احترامت بلند میشن و تشویقت میکنن …👌 #قرارگروهی #کارگروهی #قراردوستانه #نان_بریوش #نان #خوشمزه #عالی #aysssel اولین تجربه من از پختن نان😍😍😍خوب بود کلیپ برگر جان پیج خودم نذاریا قرار گروهیه🙏❤ لینک دستور - Aysssel

نظرات کاربران

رضوانه — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۴
میشه برای رومال خامه نزنم؟
ل مثل لیلا — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۹
ممنون عزیزم عالی 😍
مبینا♡♡ — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۵
وای مرضی جون نون پختم چه نونی😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋عکسش تو پیجم هست خوشحال میشم ببینید و لایک کنید.
عالییییییی شد.
خوشمزه و نررررررررم
ممنون از دستور عالیت😘😘😘حتما درست کنید.
زهرا — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۳
خمیرش به دست میچسبه؟
سروین — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۳
مرضیه جون، بریوش پختم. عاااااالی شد‌‌. هم بافتش هم طعمش. دست گلت درد نکنه. فقط این کلیپ برگر نامرد، عکسشو گذاشته توی پیج خودم 😟😟😟 خوشحال میشم اگه ببینیش 😚😙😗
مامان حسن — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۹
میشه کره نریخت
⁦❤️مامان پری⁦❤️⁩ — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۷
حتما تاکید کنید ک آرد قنادی باشه
⁦❤️مامان پری⁦❤️⁩ — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۶
اصلا مال من خوب نشد ظاهرش خوب بود ولی مزش ن .حتما باید آرد قنادی باشه
❤محدثه گلی❤ — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۸
سلام
ببخشید خامه صبحانه جای گزینی نداره؟؟؟
⁦❤️مامان پری⁦❤️⁩ — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۴
سلام دوستان من باآرد معمولی درست کردم.واینکه حواسم نبود اول خمیر مایه اضافه کردم بعد شکر .وآخر فک کنم شیرم ی کوچولو داغ بود
سروین — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۰
مرضیه جان، نونت خیلی عالی شده. منم الان میخوام درست کنم. فقط سایز ظرف پیرکس رو میگی که چند در چنده؟
Mozhgan — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۱
عالی بود مرسی عزیزم از دستور خیلی خوبت فقط چند سوال دارم
یکی اینکه خمیر من خیلی شل بود با اینکه مواد و دوبرابر کردم یادم رفت کره 200 گرم بزنم بجاش 100 گرم زدم ولی باز شل بود خمیرش اما وقتی پخت عالی بود
دوم اینکه چجوری و با چه وسیله ای چونه های یکسان بزنم؟
Narjes — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۷
شیرینی این نون در حدی هست که با چای بخوریم؟
ماگی — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۸
ممنونم. درست کردم و عکسشم گذاشتم ‌ واقعا لذیذ بود و همه عاشقش شدن
ماگی — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۹
ایا میشه شکرش رو حذف کرد؟
افسانه — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۷
با همزن بزنم نوشتین هم بزنیم
افسانه — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۷
سلام. من 1پیمانه ارد دارم میتونم این نونو درست کنم از مواد دیگش کم کنم
نجمه گُلی — جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۴
سلام بانو
میشه از ارد نونوایی استفاده کرد؟؟؟
Zahra~♡ساله 13 — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
میشه این نون رو بدون فر بپرم ؟ اگه تونستین بهم بگین
مامان یاسین — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
من درست کردم خیلی عااالی شدممنونم از دستورخوب وراحت شما.. البته سری دوم که دستور رو سه برابر کردم و درست کردم تخم مرغ وکره ام کم بودبجاش یکم شیر بیشتر ریختم ویکم روغن مایع اضافه کردم بازم عالی شد😊😊😋😋
h,k — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۱
فیلمشو ندارين
h,k — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۰
ظرف ک مخصوصش باشه لازمه نيس تو هر ظرفی میشه درس کرد
❣️Mahsa. Gh❣️ — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۰
سلام مقدار کره رو میتونم کم کنم و به جاش یه قاشق روغن مایع بریزم؟؟ کرم کمه
Ailar — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۷
لطفا زود جوابمو بدین 🙏🙏🙏میخوام درست کنم
Ailar — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۷
سلام عزیزم خوبی جا خامه واسه رومال میشه جایگزین کنین ما خامخ نمیخوریم😅😅
عسل — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۰
سلام من میخوام درست کنم.چجوری این شکلی قالبی درش بیارم ؟؟
fatemeh.1384 — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳
عالیه عزیزم.ممنون بابت دستور خوبت
من برای قرار گروهی درست کردم و عکسش تو پیجمه.
ممنون میشم سر بزنید.
خانم صفاران. — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۹
.یاسمین جان کارت عالیه.نوش جان.
علی ومحمدرضا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۴
سلام واقعاخسته نباشید دوستان منم قراربودکارگروهی کنم ازشانس بدم فره اجاقم یه طرفه شعلش روشن نشد بوی گازدیدم میادترسیدم فرم منفجربشه نتونستم درست کنم اون کارهایی که فرداره رونمیذارم بدون فرهارو میذارم تاخداجورکنه یه ماکروفربخرم
فاطمه یک گیلانیم — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰
وایی عالیه مرسی مرضیه جون بابت دستور
مامان غزل وآرش — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲
سلام گلم..آردش آرد نونوایی باشه یاآرد شیرینی پزی؟
Leila66 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۳
من قبلا نان رمضان رو درست کردم تقریبا موادشون شبیه همه
با اینکه آردش بیشترازین بود اما مزه خمیر مایه کاملا حس میشد که خوشایند نبود
Leila66 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲
این مقدار خمیر مایه به این مقدار آرد مزه ترشی میده به نظرم
آشپز۱۳ ساله — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۸
مرضیه خانم واقعا ممنونم به خاطر دستور خوبتون 😍😍😘
درست و کردم عکسش فرستادم اما قیافه نون شما یک چیز دیگه است😅😗😙💐💐
آیداکلو — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۵
باتوسترم میشه؟
ستاره مامان فدات — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
کاش که منم فر داشتم درست میکردم 😔😔
Zari goli — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۲
عزیزم یه سوال دارم میشه این نون رو مغزدار درست کرد یعنی لاش شکلاتی باشه؟
♡☆ Bahar ☆♡ — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۵
خخخ لیست دوستام میزنم همه نان بریوش درست کردن😅 معلومه کارتون فوق العادست عالی🌹🌹🌹🌹🌹
Nora jan — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۴
سلام هنرمند عزیزم نونتون درجه یک بود عالی عالی🌹🌹🌹🌹😘😘
مامان الهام — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۵
مرضیه جون میشه به جای شیر از آب استفاده کرد
یاسمین بانو — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۸
برابریوش لازم هست چون مقدارکره زیادی توش بکار میرم وخمیر نسبتا شلی هست باید بره تو یخچال استراحت کنه این رواز خودم نمی گم چون من برنامه ها وآشپزی جزائری فرانسوی رو همیشه نگاه میکنم وبریوش روبیشتر جزائری ها درست میکنن وارز ۴تا۵ ساعت وحتی بعضی ها یک شب کامل هم تو یخچال استراحتش میدم اینطوری کار باهاش خیلی راحتره وبهتر شکل میگیرهودربافتش وکیفیت نان تاثیر میزار
****بانو**** — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
مرضیه جون کمی نونش بوی خمیر مایه میده ، این طبیعیه یا نوع خمیر مایه ام بد بوده؟یا من حساسم ؟😊
ترنم و طلوع — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
درست کردم عالی شد
ati!i!i — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
چقدر زمان میبره خمیر مایه عمل بیاد ؟؟؟
MOEZ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۹
البته منم کمی آرد اضافه کردم ولی بقیه اندازه ها با دستور شما بود
MOEZ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
دوست عزیز من با دستور شما درست کردم عالی شد هم لطافتش هم مزه عالی ممنون عزیزم🌹🌹فقط روش کمی برشته شد تو ماکروفر درست کردم که اونم خوب بود
ترنم و طلوع — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
مرضیه کمک خمیر چسبنده است
ati!i!i — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
چالش گروهی فرداااااا🤗
امیدوارم ک خوب بشه 😄
مامان فاطیما — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۷
دستورتون عالیه گلم درست کردم خیلی دوست داشتیم موفق باشی
فرشته — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
مرضیه جون ممنون از دستور خوبت من درست کردم خیلی خوشمزه شد
ولی خمیرم تو مرحله استراحت اصلا پف نکرد باوجود اینکه خمیر مایه م خوب عمل اومد
نمیدونم چرا
ولی موقع پخت پف کرد 😍
bahar_68 — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
عزیزایی که درست میکنید موقع ورز دادن خمیر وقتی کره به خوردش میره یکم شله که کم کم آرد اضافه کنید جمع میشه با دست روغنی ورز بدید که به دست نچسبه یه چند باری هم به سطح هم بکوبید بعد پخت نونتون پوک بشه یه کاسه آب توی فر بزارید
مرضیه جون یه سری نکات گفتم ممنون از دستور خوبت🙏🙏😍
bahar_68 — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۵
مرضیه جون نونتو درست کردم عالی شد پف عطر فوق العاده ممنون از دستور خوبت آرزوی موفقیت ثانیه برا شما عزیزم😘😍😍
مامان راستین — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۳
مرضیه جان خیلی خیلی ممنونم برای دستور راحت و سرراستت😘
ارکیده — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
این نان فوق العاده خوب و عالیه من امرکز درست کردم و عکسش هم ارسال کردم.دستتون درد نکنه بابت این نان خوشمزه‌🤩🤩👌👌👌
خمیراین نان یه مقدار چسبنده بود که با یکی دوقاشق آرد و ورز دادن از بین رفت البته من بهش مدل گل و گیس بافت دادم که اینقدر پف کرد تو فر شکلش ازبین رفت ولی طعمش فوق العاده بود🌷🌷🌷😋😋😋
ریحانهT.A T.A — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
مرضیه جان میتونم به جای کره از روغن جامد استفاده کنم الآن نگاه کردم دیدم کره ندارم😣
AuTuMnGiRl — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۹
ولی فک کنم خمیر مایم زیاد پف نکرد چون هرچقد استراحت دادم اصلا خمیر پف نمیکرد منم همونجوری پختمش دیگه
اما بازم خوب بود بنظرم فقط حس میکنم برا شما خیلی نرم و پوکه ک اونم بخاطر خمیر مایه م بودهدر کل من راضی بودم از طعمش عکسشم میفرستم امروز,ممنونم ❤❤❤
فقط خواستم بدونم شما راضی هستی من دستورو زیر پستم تو بذارم؟؟؟
AuTuMnGiRl — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
سلام عزیزم,من این نونو درست کردم برا قرار گروهی امروز
البته تا اومدم موادو اماده کنم دیدم یدونه تخم مرغ کم دارم😂ولی چون خمیرمایه مو گذاشته بودم عمل بیاد دیگه منتظر نشدم همسرم تخم مرغ بیاره با همون دو تا درستش کردم اما بازم دو ق ارد بیشتر زدم ک چسبنده نباشه
رضوان خانووومم♡ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۱
سلام مرضی جون خمیر بشدت چسبناک شده نشد ورز بدم منم گذاشتم ک حالا تا یکی دو ساعت پف کنه دیگه امید خدا
حدیثه ۷۱ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۴
وای مرضیه جون ممنون بابت دستورت امروز درست کردم واسه قرارگروهی واقعا عالی شده بود🙏😘
تارا®® — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴
سلام مرضیه جون
من الان میخوام شروع کنم
جدای سه تخم مرغ،یه زرده دیگه برای روماله دیگه درسته؟
Eliya — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
عزیزم اینجا کره جایگزین نداره؟
☆MĘŁÏĶÅ☆ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶
جایگزین کره چیه؟
feryyyy — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
کاش مراحل را بجا عکس توی دستور فرستاده بودین که همش بود..
من نگاه کردم عکس ها رو ولی یادم رفته که چی بودن😅😅
feryyyy — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
مرضیه جون من خمیر کردم مجبور شدم آرد بیشتری بزنم بیشتراز دستور تا لطیف بشه الانم یه ساعتی هست که زیادی پف نکرده؟!بنظرتون هنوزم بذارم بمونه؟!عایا با همین پف بپزمشون خراب میشن؟!
مامان مهسا — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
سلام مرضیه جون.خوبی عزیزم؟ مرسی از دستورت من امروز درست کردم عالی شد ولی تنها مشکلی که داشتم خمیرش خیلی چسبنده بود.بنظرت میتونه از خمیر مایعم باشه .اخه خیلی وقته دارمش. یا از آردم باشه.ولی از لحاظ طعم عالی شد
خانوم آقامنوچهرم — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۱
خیلی ممنون عزیزم🙏🙏😘😘
fatemeh.a ۷۱ — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۶
سلام مرضیه جان با ارد قنادی یا نونوایی باشه بهتر میشه؟
شما باکدوم درست کردین؟
✔Ashpazi_M.M❤ — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
مرضبه جان میشه شکر رو حذف کرد یا کمتر ریخت چون ما نون شیرین دوست نداریم لطفا جواب بده عزیزم
مامان علی — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹
اگه بخوام با تابه دوطرفه درست کنم چطوره لطفا راهنمایم کنید
ℳⓐ ryⓐℳ . 74 — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
میتونیم به جایه شیرازآب استفاده کنیم؟؟؟؟
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۸
چطوری فر دست ساز درس کنم??
خانوم آقامنوچهرم — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۶
مرضیه جان.من هیچ گونه فری ندارم.میتونم توی تابه بپزم ?یا ماهیتابه دوطرفه ها
arsalan elmira — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۸
الان گزاشتم فر ایشالا ک خوب شع
arsalan elmira — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۳
سلام منم درس کردم الان خمیرش هنوز داره استراحت میکنه خیلی چسبنده بود یکم بیشتر ارد زدم ک نچسبه ولی نشد گزاشتم استراحت کنه خداکنه خوب شه
farah.foroughi — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
سلام منم امروز درست کردم عالی بود البته من شکرش رو دو قاشق بیشتر ریختم 😊 ممنونم از دستور خوبتون ❤️
الهه سهرابی — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۳
سلام دوست گلم.
من تو توستر میخوام درستش کنم.
درجه حرارت همین باید باشه؟؟
و اینکه حرارت دوطرفه نباشه؟؟فقط حرارت پایین باشه؟؟؟
F.M — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
شیر یک چهارم پیمانه هست و همه اش رو با خمیر مایه مخلوط می کنیم😊❤؟
شکر کم نیست یعنی اگه بیشتر بخوایم بریزیم چقدر بریزیم😊💕؟
MOEZ — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴
عالیه دوست عزیز👌👏
nouha (نُها ) — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
آهان مرسی😃 با بچه ها برامون سوال شده بود 😉
nouha (نُها ) — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶
مرضیه جون ببخشید تلفظ صحیح اسم نون چطوریه؟؟ بَریوش یا بِریوش...؟؟؟😉
بانو صدیق — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۶
عزیز فقط یه سوال من میتونم مقدار شکرشو بیشتر کنم که شیرین تر بشه؟ مشکلی پیش نمیاد؟
بانو صدیق — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۵
من یه بار این نون بی نظیرو پختم.. عکسش تو پیجم هست مراحل رو مو به مو انجام بدین مطمعن باشید عالیه..
هدیه — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۸
عزیزم ببخشید میشه تو تابه رژیمی هم پخت روز گاز
مامان محمدحسین — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۹
من شنیدم شکر کمش کمک میکنه خمیر مایه عمل بیاد اما همون اول زیاد بریزیم جلوی عمل اومدنشو میگیره
Ghazaleh — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۶
سلام مرضیه جون.. عزیزم من همزنم خرابه میشه این مراحل و با دست انجام بدم دیگه!؟؟
جیران — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
وای درست کردم عالی بود فوق العاده.دستت طلا.ولی نمیدونستم چقد پف میکنه قالبم کوچیک بود یکم ترک خورد.بازم ممنونم هنرمند
یسنا — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
سلام عزیزم میگم من خمیر مایه فوری دارم باید مستقیم به آرد اضافه کنم یا نه بزارم با شیر عمل بیاد؟
Rahil.k.k — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
بجای کره از روغن جامد میشه استفاده کرد؟؟
خانم حسین اقا — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
عزیزم میشه تو تابه هم پخت؟؟
جیران — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۶
سلام دوست عزیز وقتتون بخیر
قرار گروهی نون بسیار عالی شماست.امکانش هست ماست رو جایگزین شیرکنم؟؟واسه رومال هم خامه شیرین قنادی با تخم مرغ بزنم🤣شرمنده امکانات کمه با بچه کوچیکم تو هوای سرد نمیشه رفت بیرون
feryyyy — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۴
سلام مرضیه جون.همین الان قرار گروهی رو دیدم که نون شماس..بنظر عااالی میاد.خدا خیرشون بده با این کارگروهی گذاشتن..
خانوم خونه — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
عزیزم میشه بگین از ارد سفید استفاده کنیم یا آرد گندم ؟
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۳
عالی دستور رفیق ♥️
زهرا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۹
شیرچه اندازه میخواد
fateme — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۹
ببخشید میشه خامه استفاده نکنیم؟؟تو مزش تاثیر داره؟
♡Little cook♡ — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶
مرسی از دستورتون
زهرا از آستارا — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۰۸:۴۹
بسیار عالی خواهرم
بانو صدیق — سه‌شنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۸
دوست عزیز.. با این میزان مواد چه مقدار نون خواهیم داشت؟
افسانه — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۸
عالیه
رها بانو — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
وای چه هوس برانگیزه
انشاالله میپزمش😄
مامان حسن — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
میشه برای رومال از خامه استفاده نشه
zahra — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
ببخشید این شیرینی رو تو ماکروفر میشه پخت؟؟
❤marziii❤ — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
راحیل جان اول که کره اصاف میشه فک میکنی چسبنده اس اما خوب که ورز بدی حالتش درست میشه ،نهایتا کف سینی کمی ارد بریز و خمیر رو بزار روش و ورز بده ،زیاد آرد نزن ،
زهرا — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۱
دوستان من میخوام برا ختم مامانبزرگم حلوا درس کنم. اونم با آرد برنج و زعفران. میخوام رنگش وعطرش عالی بشه. کی میتونه کمکم کنه. ممنون میشم.
نسترن — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵
نوش جان عالیه دوست عزیز
مریم — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۸
عالیه عزیزم
?آشپزباشی? — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۲
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
نگار بانو — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۶
دست گلتون درد نکنه عالیه عزیزم
طراوت — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۰
عالیه گلم
مهسا (گیلان) — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۸
عالیه عزیزم میشه از خامه استفاده نکرد?
زهرا ™ — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
عالیه 👏👏👏 بدون رومال عسل شیرین نیست نه؟