نان اردک

سوالات متداول

❓ببخشید کره تو دستور رو پس تو کجاش اضافه میکنیم؟؟؟؟؟

✅ قسمت اول که گفته شیر و شکر و زردچوبه و روغن منظورش کره یا روغن جامد بوده.

❓یک کیلو ارد چند لیوان میشه 🤔؟

✅ ۸ لیوان.

❓میشه میزان کره‌اش رو به ۵۰ گرم کاهش بدیم؟؟؟ فقط باید ۳۰ هزار تومان پول کره بدیم😐😐😐😶😶

✅ سلام من روغن مایع میزنم عالی هم میشه تو طعم شیر هم تنوع میدم شیر موز،شیرکاکائو هم میزنم
این نون رو ما اردبیلیها به اسم دیگه درست میکنیم من هفته ای ۲ الی ۳ بار میپزم عالی میشه.

❓توفر هم میشه با چه دمایی بپزم خشک نمیشه ؟

✅ این نون باید سرخ بشه بعد پختش یکم که خنک شد بریزیر مشمبا گره بزنید.

❓اگه خمیر مایه نزنیم چی میشه؟

✅ حالت پوکی و پفکی نداره اونوقت.

❓یه سئوال !چرا اسمشو گذاشتن نان اردک؟😃

✅ ما به تورکی میگیم اگیردگ اونم اردک نیست آردک هست.

❓آرد گندم یا آرد مخصوص کیک برای این نان مناسبه؟

✅ تو نکات نوشته آرد بربری.

❓سلام خانما میشه به جای شیر آب اضافه کنم؟

✅ میشه ولی طعمش باشیربهتره.

❓با ارد قنادی چطورمیشه؟

✅ مزه نون نمیده دیگه ارد قنادی واسه کیک و شیرینیه.

❓.سلام من چند بار درست کردم عالی شده بود .ولی این سری نمیدونم چرا خشک شکننده میشه ؟؟

✅ شکر زیاد زدی، منم این مشکل یه بار برام پیش اومد.

❓چرا بهش میگن نان اردک؟

✅ نان اَردَک
یه محلی هست به نام اردک
سمت زنجان و همدان
مال اون منطقه ست.

❓ببخشید اساتید محترم، منظور از خمیر ترش همون پودر مایه خمیر ترش هست یا خود خمیر؟

✅ نه منظور همون پودر خمیر مایع هست.

❓دوستان عزیز،اون قاشق هایی که زیر ستاره ها هستن نشونه چیه؟؟؟؟؟لطفا بگید

✅ درجه سختیه درست کردن غذا رو نشون میدن. که این نون متوسط هست نه سخته نه آسون😊.

❓چرا میگن نون اردک؟؟

✅ چون اسمشه نان اَردَک.