نان خانگی ساده

سوالات متداول

❓ سلام خمیر مایع ندارم از کجا تهیه کنم ؟

✅ سلام می تونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

❓ سلام دوست من میشه بجای ارد گندم از ارد ذرت استفاده کنیم؟؟ برای بیماران سلیاکی؟؟ اگه کسی دستور پخت خمیر پیتزا یا هر نوع نان با ارد ذرت داره بگه بهم... ممنون میشم🌺

✅ من 1پ آرد ذرت رو با نصف پ آرد برنج الک میکردم ،شیر و1تخم مرغ و 2ق.غ شکر و یکم روغن کنجد هم میزنیم میتونید کمی زعفران برا رنگش اضافه کنید بعد آرد رو اضافه کنید ،چند ساعت بمونه ،من تو ساندویج ساز درست میکردم،.

❓ ببخشید شیر باید ولرم باشه ؟ یا مخمر رو با شیر سرد بزاریم عمل بیاد

✅ با شیر سرد نمیشه باید ولرم باشه جوری که دستو نسوزونه فرق نمیکنه شیر باشه یا آب.

❓ میشه تو توستر درستش کرد؟

✅ تا حالا درست نکردم.

❓ سلام، دوستان فرق استکان با لیوانش چی هستش? بابت روغنش می گم

✅ میتونی تو یه استکان اب بریزی و همون اب داخل استکانو بریزی داخل لیوان اونوقت فرقشو متوجه میشی، منظور از لیوان معمولا لیوان فرانسوی دسته داره....

❓ سلام ببخشید برای پختن نان باید گریل رو هم روشن کنم ؟؟نان رو طبقه وسط گذاشتم فر گازی

✅ سلام برای اینکه روی نونها هم طلایی بشه بعدازاینکه زیرنون پخته شد گریل رو برای چنددقیقه روشن کنید.

❓ میشه بجای زرده از شیره انگور استفاده کرد؟

✅ زرده باعث طلایی شدن سطح نان میشه اما شیره انگورو نمیدونم چیکار میکنه.

❓ این نون آردش ،آرد نانوایی هست آیا؟

✅ من از آرد سفید قنادی استفاده کردم...آرد نانوایی هم میشه فرقی نداره.

❓ سلام اینم یه نوع نون شیرماله؟

✅ سلام تقریبا بله.

❓ این همون خمیرجادوییه؟

✅ نه عزیزم.

❓ شیر موادتون خییلی زیاده ،فک کنم ۶_۷لیوان ارد میبره تا خمیر جمع بشه؟؟

✅ بله زیاد میبره آرد ولی میتونین با این مواد فقط یک لیوان شیر بریزین فرقی نداره اونموقع کم آرد میبره و اصلا هم در بافت کیک تاثیری نداره...خوب میشه.

❓ میشه بگید چقد زمان لازمه تا خمیر مایه عمل بیاد؟؟؟

✅ ده دقیقه عزیزم.

❓ سلام دوست عزیز مپیشه بگید از چه قالبی استفاده کردید ک مدل گل دراومده؟

✅ سلام دوستم
از قالب استفاده نکردم با دستم فرم شکل دادم.

❓ خیلی خوشگله فقط قالب میزنین؟

✅ نه عزیزم قالب نزدم با دستم شکل دادم😊.

❓ چجوری خمیر رو شکل دادید ؟گلوله هارو کنار هم بچنیم کافیه

✅ بله عزیرم از خمیر گلوله درست کن و طبق تصویر کنار هم بچین....