نان رولتی فلفل و پنیر

– نان و خمیر

نان رولتی فلفل و پنیر - کوک‌برگر

نان رولتی فلفل و پنیر


کوک‌برگر
نان رولتی فلفل و پنیر

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه نان رولتی فلفل و پنیر برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • خمیر پفکی به مقدار لازم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پنیر خامه ای 2 قاشق غذا خوری
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1/2 لیوان
  • جعفری خرد شده 4 قاشق غذا خوری
  • فلفل دلمه ای 1 عدد

طرز تهیه نان رولتی فلفل و پنیر

آموزش تهیه نان رولتی فلفل و پنیر

1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود.

مراحل تهیه نان رولتی فلفل و پنیر - تصویر 1

2. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر پفکی را با وردنه پهن کنید و به شکل مربع برش بزنید ، مقداری تخم مرغ روی سطح خمیر بزنید و روی ان پنیر خامه ای بریزید و پخش کنید.

مراحل تهیه نان رولتی فلفل و پنیر - تصویر 2

3. فلفل دلمه ای خرد شده ، جعفری خرد شده ، پنیر پارمزان رنده شده و کمی نمک و فلفل را روی خمیر بریزید.خمیر را با دقت رول کنید سپس خمیر رول شده را داخل کیسه نایلونی بگذارید و 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خوب سرد شود

4. خمیر را با چاقو به شکل رولت برش بزنید ( به اندازه 1 بند انگشت ) ، روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و رولت ها را با فاصله روی کاغذ بچینید ، باقی مانده تخم مرغ را با برس روی رولت ها بزنید.

5. سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ، نان ها را پس از پخت از فر خارج و سرو کنید ، این نان را میتوانید به تنهایی یا همراه با خامه ترش ، سوپ و … سرو کنید

سوالات متداول

سلام یه سوال داشتم خمیر پفکی چیه؟ از کجا میشه تهیه اش کرد؟

✅ سلام. تو دستورات کلیپ برگر، روش تهیه ش هست..

نظرات کاربران

مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸
بسیارعالی
گلی — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
خمیر پفکی چیه
mahi — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
دستور پختش تو خود کلیپ برگر هست سرچ کن
یاسی — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۵
خمیر پفکی توکلیپ برگر آموزش داده شده
ترنم — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۷
سلام خوبین ببخشید خمیر پفکی چیه میشه خودمون از خمیر همه کاره استفاده کنیم
شیلا خانوم — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
خانما خمیر پفکی تو قسمت خمیر ها سر آشپز کلیپ برگر آموزش داده شده
مامان نادیا — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۰
سلام خمیر پفکی چیه؟
ehsan janam — دوشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۰
سلام یه سوال داشتم خمیر پفکی چیه؟ از کجا میشه تهیه اش کرد؟
زکیه — سه‌شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۰
سلام. تو دستورات کلیپ برگر، روش تهیه ش هست.
*¤* elnaz *¤* — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۸
خمیر پفکی دستورش داخل کلیپ برگر هست دوستان عزیز.
Maryam mir — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۱
باید خوشمزه بشه
دُخــترِ بهشتی — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۳
بسیار خوب
مریم — شنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۱
عالی