نان چربی

– نون چربی یکی از غذاهای محلی شهرستان دزفول است که خیلی لذیذ و خوشمزه ست ، معمولا در گذشته ظهر روز عروسی برا مهمونا درست می کردن و از نون مح..

نان چربی - Mahnaz

نان چربی


نون چربی یکی از غذاهای محلی شهرستان دزفول است که خیلی لذیذ و خوشمزه ست ، معمولا در گذشته ظهر روز عروسی برا مهمونا درست می کردن و از نون محلی که داخل تنور گلی پخته می شد استفاده می کردند

مواد لازم برای تهیه نان چربی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت گوسفندی 500 گرم
  • نخود گرد لپه شده 2 پیمانه
  • پیاز درشت 1 عدد
  • نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  • روغن 4 قاشق غذا خوری
  • زعفران 1 قاشق غذا خوری
  • کشمش به مقدار لازم

طرز تهیه نان چربی

1. پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت میدهیم. گوشت را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم.ادویه جات و آب را اضافه کرده روی اجاق قرارمیدهیم .

2. نخود های لپه شده (نخود را خیس کرده پوست نخود رو جدا کرده و لپه کرده)را تفت میدهیم(این کار بخاطر جلو گیری از له شدن لپه ها در حین پخت است)

3. و بعد از نیم ساعت از جوش آمدن غذا ،لپه ها را اضافه میکنیم.زعفران را در آخر پخت به غذا اضافه میکنیم وقتی غذا پخت مواد را از آب جدا کرده کشمش های تفت داده شده با پیاز را به مواد اضافه میکنیم.

4. آب غذا را در ظرف گود و بزرگی ریخته و نان ها را یکی یکی در آن خیس یا به قول خود مون زرد می کنیم وقتی یک طرف نان کاملا زرد شد مقداری از مواد را در وسط نان قرار می دهیم و در ظرف مناسب سرو میکنیم . در این غذا میشه از روغن حیوانی استفاده کرد

تصاویر تزئینات نان چربی

نان چربی خیلی خوشمزه ?? - Azam

نظرات کاربران

سميه — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۶
وای عاشقشم 😍
L.L — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
بسیار عالی گلم ...
mahnaz — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۵:۳۸
صمیمانه سپاسگزارم دوست عزیز❤🌹
shdiw.af — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
به به منم دزفولیم بانو جان😍♥️دیگه نون چربي هم که جاي خود دارههههه🙈😋🤤🌹
neginkf — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۷
منم دزفولی ام وای من عاشق این غذام به به گل کاشتی کدبانو
mahnaz — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۵:۴۲
قربون محبتت همشهری گلم😍😚
mahnaz — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۰
عزیزم خوشحالم همشهری گلم 😍😚
واقعا جای خود داره😊😁❤🌹
مامان میلاد — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۲
ما بهش میگیم نون زرد کباب
mahnaz — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۰
چه جالب ، نوش جونتون عزیرم
زهرا از آستارا — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۹
عالیه
mahnaz — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
ممنون گلم
مامان محمدوحنانه — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۶
عالی
mahnaz — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۹
ممنون گلم
تارا®® — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
مطمئنا خیلی خوشمزست عزیزم
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
ممنون عزیزم نظر لطفتونه
مامان کیاوش — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۰
فدات
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
خدا نکنه گلم
پری بانو — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۶
پرچم دزفول همیشه بالاست , عالیه گلم دستت طلا کدبانو🌹🌹🌹
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۹
قربونت عزیزم ممنونم😍😍😚😚😚
یاسمینا — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۹
‌چه جالب،عالیه بانو،حتما خوشمزه است.
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
ممنون عزیزم ، بله خیلی خوشمزه میشه
@@@@ — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۵
به به عالیه
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
ممنون عزیزم
mahbobeh — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۸
به به نون چربییییی 😍😍😍
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
فدات گلم
مامان کیاوش — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۴
خوبه
mahnaz — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
ممنون عزیزم
Şคkiຖēh — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۰
کارت حرف نداره گلم 🌹🌹🌹🌹
mahnaz — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۷
ممنون عزیز دلم ، شما لطف دارین😍😚
soogand khanom — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
چقدر جالب
عالیه بانو
mahnaz — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۷
ممنون عزیزم قربون لطفتون