نان کاسه ای مخصوص سوپ

1. در کاسه ای آرد ونمک ومخمرفوری و شکر و روغن مایع و آب ولرم را ریخته وهم زده ده دقیقه ورز دهید ورویش را پوشانده بگذارید یک ساعت استراحت کند

2. پف خمیر را گرفته و به دوقسمت تقسیم کنید و چانه خمیر را گرد کرده روی سینی فر گذاشته رویش کیسه فریزر چرب شده کشیده بگذارید نیم ساعت استراحت کند تا حجمش دوبرابر شود روی خمیرها روغن مایع زده وکنجد بپاشیدبعد با تیغ روی خمیر بعلاوه کوچک زده ودر فر که از قبل بادمای 190 درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت 20 دقیقه تا رویش طلایی شود وقتی خنک شد یک دایره کوچک از بالای نان بریده این میشود در نان توی نان را خالی کرده ودرونش سوپ ریخته ونوش جان کنید