ناگت مرغ (ترکیه)
– دستورپخت ترکی
ناگت مرغ (ترکیه)
کوک‌برگر
ناگت مرغ (ترکیه)
(از دسته ی دستورپخت ترکی)
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ (ترکیه) برای 5 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- سینه مرغ (چرخ شده) 700 گرم
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
- ادویه کاری کمی
- پودر زیره سیاه کمی
- روغن مایع به مقدار لازم
- مواد اولیه برای رویه
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد سفید 1/2 پیمانه
- آرد سوخاری 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه ناگت مرغ (ترکیه)
برای اینکه ناگت حالت پفکی و ترد شود باید ناگت در روغن غوطه ور شود
طرز تهیه ناگت مرغ (ترکیه)
1. ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
2. سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم .
3. ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم.
4. سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود.
تصاویر تزئینات ناگت مرغ (ترکیه)
نظرات کاربران
مرغ پخته رو باید چرخ کرد یا خام
سوالات متداول
❓ خالی باید خردش یابانون ؟
✅ با نون... نودل....
❓ سلام ارد سوخاری چی بهتره که تهیه کنیم و میشه بجای روغن زیتون روغن معمولی استفاده کرد؟
✅ ارد سوخاری مارک ااتی کارا عالیه.
❓ میشه بجای روغن زیتون ازروغنای دیگه استفاده کرد؟؟
✅ آها.