نخود پلو
– یه غذای راحت و خوش عطر وطعم..
نخود پلو
یه غذای راحت و خوش عطر وطعم
مواد لازم برای تهیه نخود پلو برای 4 نفر
- مواد اصلی
- نخود فرنگی ۱ پیمانه
- برنج 3 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- شوید 1 پیمانه
- پیاز 1 عدد
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- سیر 3 حبه
نکته های مهم برای تهیه نخود پلو
میتونید موادش رو جدا بپزید و برنج رو آبکش کنید و از مواد لا به لای برنج بدید و دم کنید
طرز تهیه نخود پلو
1. پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با روغن داخل قابلمه تفت میدیم تا سبک شود و سیر رنده شده رو یه تفت کوچیک میدیم
2. گوشت چرخ کرده رو به پیاز اضافه میکنیم تفت میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه و زرد چوبه نمک و فلفل رو همراه با نخود فرنگی اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک میدیم
3. شوید رو به موادمون اضافه میکنیم و حدود یک لیوان آب اضافه میکنیم تا گوشت و نخود کامل پخته بشه
4. وقتی گوشت و نخود پخته شد وآب موادمون کشیده شد برنج شسته شده رو اضافه میکنیم و حدود دو پیمانه یا در حد کمتر از یک بند انگشت آب روی برنجمون رو بگیره آب اضافه میکنیم
5. همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم تا آبش کشیده بشه و بعد دم میکنیم
نظرات کاربران
درست کردم برای ناهار عالیییی شد