همبرگر با قارچ

– مرسده ? #ترکیب گوشت و قارچ و خلاقیتی جدید#لذیذ و مقوی تخ..

همبرگر با قارچ - مرسده

همبرگر با قارچ


مرسده ? #ترکیب گوشت و قارچ و خلاقیتی جدید#لذیذ و مقوی تخ

مواد لازم برای تهیه همبرگر با قارچ برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • قارچ رنده شده و آب گرفته 1 لیوان
  • پیاز رنده شده و آب گرفته 2 قاشق سوپ خوری
  • زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری
  • آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری
  • آرد نخودچی 1 قاشق غذا خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • فلفل دلمه ای سبز رنده شده 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه همبرگر با قارچ

1. گوشت را در ظرف گودی به صورت چاله باز کنید

2. تخم مرغ و قارچ و فلفل و ادویه ها و آرد ها و رب گوجه فرنگی را میان گوشت بریزید

3. سپس سر گوشت را بسته و شروع به ورز دادن نمایید

4. اینقدر ورز دهید تا گوشت با بقیه مواد یکدست شود و رنگ رب را بخود بگیرد

5. سپس قالب زده یا با دست به اندازه یک توپ تنیس بردارید گرد باز کنید و در سینی که مشمع یا سلفون باز کرده اید بچینید

6. سپس یک لایه دیگر مشمع یا سلفون روی همبرگر ها بکشید و به مدت 45 دقیقه داخل یخچال قرار دهید

7. بعد از یخچال در آورید و در روغن داغ بیندازید سپس شعله را کم کرده و 45 دقیقه زمان بدهید تا کاملا بپزددر حین پخت این رو آنرو کنید تا یکسان سرخ شود

8. سپس داخل نان مخصوص قرار داده و با پنیر پیتزا و کاهو وقارچ سوخاری و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رنگی و خیارشور و جعفری تزیین نمایید . نوش جان???

سوالات متداول

آب قارچ رو چجوری بگیرم؟🙄

✅ به سختی.

نظرات کاربران

Ashpaz_Koocholo — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۳
آردنخودچی جایگزین نداره؟
لیلا — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۱
آب قارچ رو چجوری بگیرم؟🙄
علی — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۹
به سختی
roz71 — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۱
تفتش بده یکم
مهدیه — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۶
مگه همبرگرتخم مرغ می خواد؟
مرسده — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۹
نگار جان
غزل جان
متشکرم دوستان عزیزم🌸💗
صبا — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۶
عالی
baran — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۸
خیلی عالی
نگار — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۰
خیلی خوش مزه اس
مرسده — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۳
عالیه ممنونم عزیزم🙏🌸
غزل جون — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
این عالیه
مرسده — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۲
ممنونم بانو 🙏🌸