وایت چاکلت ماد کیک (کیک شکلاتی گلی سفید)

1. فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید.قالب گرد 23 سانتی را چرب کرده کاغذ روغنی بیاندازید. شکلات سفید، شیر، شکر و کره را داخل ظرفی ریخته روی حرارت ملایم هم بزنید تا ذوب شوند. سپس اجازه دهید این مواد داخل محیط آشپزخانه خنک شده به دمای محیط برسند.

2. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب مخلوط کنید. در کاسه بزرگی آرد را همراه جوش شیرین و بیکینگ پودر الک کنید سپس مواد خیس را آرام آرام و در چند مرحله به آرد اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. مواد این کیک را زیاد هم نزنید.

3. سپس مواد را داخل قالب ریخته داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید بپزید