پاستا آشیانه ای باسس گوشت

– پیشنهادی برای سفره شام شما #پاستا #آشیانه_ای ارایه شده توسط خانم هستی خاکباز در مجله آشپزی مثبت..

پاستا آشیانه ای باسس گوشت - آشپزی مثبت

پاستا آشیانه ای باسس گوشت


پیشنهادی برای سفره شام شما
#پاستا #آشیانه_ای
ارایه شده توسط خانم هستی خاکباز در مجله آشپزی مثبت

مواد لازم برای تهیه پاستا آشیانه ای باسس گوشت برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • پاستا آشیانه ای 1/2 بسته
  • قارچ 10 عدد
  • گوشت چرخ کرده 250 گرم
  • پیاز متوسط نگینی 2 عدد
  • سیر رنده شده 3 حبه
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • پودر آویشن به مقدار لازم
  • پاپریکا به مقدار لازم
  • پنیر پارمسان به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا آشیانه ای باسس گوشت

آموزش تهیه پاستا آشیانه ای باسس گوشت

1. پاستا را به صورت فشرده داخل قابلمه بچینید. داخل قابلمه آب بریزید؛ در حدی که روی پاستاها را بگیرد. روغن و نمک اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید. حدود 1 دقیقه زمان بدهید تا آرام بجوشد. سپس پاستا را با یک کفگیر بزرگ طوری که شکلشان را از دست ندهند، داخل یک آبکش بگذارید.

2. برای درست کردن مایه پاستا، پیاز و نیمی از سیر را در روغن تفت بدهید. به ترتیب گوشت چرخ کرده. ادویه ها و رب را اضافه کنید وتفت دهید. قارچ ورقه شده را در تابه ‍ ای بزرگ و با حرارت بالا تفت بدهید تا آب نیندازد. سپس آن را هم به مایه اضافه کنید.

3. پوره گوجه فرنگی و سیر رنده شده را با هم تفت بدهید تا سس گوجه و سیر آماده شود. داخل ظرف سرو، سس گوجه و سیر را بریزید و کف ظرف پهن کنید. پاستاها را روی آن بچینید. وسط پاستا را گود کنید و آنها را با مایه قارچ و گوشت پر کنید.

4. روی آنها کمی پودر آویشن و پنیر پارمسان بریزید. ظرف را یک ربع در فر گرم شده با حرارت 819 درجه سانتیگراد بگذارید تا پنیر آب شود. غذا را گرم سرو کنید

تصاویر تزئینات پاستا آشیانه ای باسس گوشت

پاستا آشیانه ای باسس گوشت - رمضان_98_1440 - مها
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - پاستاها رو داخل فویل پیچیدم. چند تا سوراخ روش زدم بعد ریختم توی آبجوش. وقتی پخت آبکش کردم و فویلها رو باز کردم. ریختم توی ظرف نسوز و روشون مواد گوشتی رو ریختم و در آخر پنیر پیتزا و گذاشتم داخل مایکروویو . ورق بزنید لطفا - Vida.k
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - خیلی خوب و خوشمزه البته من برای باز نشدنش به صورت فشرده و کنار هم چیدمشون توی سبد استیل (همون ابکش) بعد گذاشتمش توی دیگ ابجوش - مها
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - سلام دوستهای گلم. این هم شام ما. داغ داغ بدون تزیین 😊😋 #پاستا #پاستا_آشیانه_ای #مایکروویو #پنیری - Vida.k
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - فاطمه
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - بیست و پنجم رمضان .انشالله در این چندروز مانده ازین ماه عزیز هم سربلند باشید و همتون حاجت روا .ممنون بابت کامنتای زیباتون خداروشکر حالم بهتره .این هفته مرخصی گرفتم تا خونه بمونم و با بچه ها و خودم وقت بگذرونم .از هرکس بپرسید از چی میترسی یه جوابی بهت میده .اگر از من بپرسی میگم از ادمها - ثمین
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - سلام 💞باید هر کدوم از این آشیانه ها را داخل فویل بپیچید وچند تا سوراخ به فویل بزنید وداخل آبجوش بندازید وگرنه در صافی چیدن و... کمکی نمیکنه و پخش میشه داخل آب بعد وسطش حفره ایجاد کنید وموادشو داخلش بریزید - رامتین
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - ثمین
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - اینم پاستای من با سس الفردو که به صورت اشیانه ای دراوردم تقدبم به دوستای خوش سلیقه کلیپ برگری فتوچینی با سس الفرد مواد لازم 1 عدد سینه مرغ 200 گرم قارچ 2 حبه سیر 2 ق غ خ خامه 2 ق غ خ جعفری خرد شده 2 ق غ خ کره 3 ق غ خ پنیر پارمیژان پاستای فتوچینی نمک و فلفل به نقدار لازم طرزتهیه سینه مرغ نگینی شده را با کره تفت میدهیم تا بپزد سیر را رنده کرده و اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم قارچ ها و جعفری رو اضافه می کنیم و تفت میدهیم نمک و فلفل رو اضافه می کنیم و سپس خامه اضافه می کنیم در این حین فتوچینی رو که در اب جوش گذاشته و اماده شده است را بدون ابکش کردن جدا کرده در داخل ظرف سس الفردو میریزیم (فقط فتوچینی بدون اب ) و با مواد مخلوط می کنیم و در انتها پنیر پارمیران را اضافه کرده و هم می زنیم. این غذا باید در همون ساعت سرو شود اگر حتی نیم ساعت بماند طعم خوبی نخواهد داشت - Hadiya
پاستا آشیانه ای باسس گوشت - سلام عزیزان. سفره شام من برای مهمونهای گلم. #زرشک_پلو #زرشک_پلو_با_مرغ #مرغ_مجلسی #قیمه_بادمجان #پلو #ژله #ژله_بستنی #پاستا #آشیانه_ای #ترشی_میوه - Vida.k

سوالات متداول

عذر میخوام اون سبزیجاتی که کنار غذا هست با چی خورد شده که انقد خوبه میشه بگید؟

✅ با پوست کن نوک تیز.

نظرات کاربران

امیدوار — چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
خیلی دوست دارم درست کنم
پرستو — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
آغا این پاستا آشیانه ای خیلی خشمزه است
ما یه بار واسه تولد درست کردیم
طعمش شبیه لازانیا هست
خوشتیپ با احساس — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۵
چرا ماکارونی اشیانه ای ته دیگ میشه
ناهید — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸
عکسش رو هم فرستادم امیدوارم کلیپ برگر تایید کنه
ناهید — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۶
عزیزان من درست کردم اصلا باز نشد
خیلی خوب شده بود
مامان آوا خانم — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۶
سلام. چکار کردین ک باز نشد؟
raha — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۲
پیترا
لیلی — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۵
عالی بود
مامان سارا — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۰
ظاهرش که خیلی خوشمزه است 😋
سلنا — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۵
خیلی عالی دوستان
ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۲
اوف چرا عکس میزارم پاک میشه
عاطفه — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۵
مال منم پاک میشه
ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۵
سلام عکس گذاشتم امید وارم خوشتون بیاد
فاطمه — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۴
عاالی بوود
نفیس — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۴
عالی است
آرزو — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۸
چه خوبه این ،،،من پاستا آشیانه ای خونه داره هنوز نپختم ،،،میشه به این تمیزی پخت؟ عالیه این
marzi — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۸
آشیانه ای واقعا یه چیز بیخوده من تا الان چند دفعه سعی کردم خوب درش بیارم ولی وا رفته
نیکا — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۸
داخل فویل آلومینیوم بپیچیدوبعدتوی آب بجوشونیداصلاماکارونی شکلش راازدست نمیده
مامان آوا خانم — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۰
سلام، ببخشید میشه توضیح بدین چجوری. یعنی عر آشیانه رو جدا تو فویل پیچیدین؟ بعد از کجا مشخص میشه ک ب مرحله آبکش رسیده؟؟
فروزان — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۳
بر اساس زمانی که روی بسته ی پاستا نوشته شده، تایم بگیرید و بعد آبکش کنید. یکم آب سرد بریزید روی فویلها و راحت بازشون کنید
**^zaharaaa**^ — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۲
عالی شده
کدبانو — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۱
عذر میخوام اون سبزیجاتی که کنار غذا هست با چی خورد شده که انقد خوبه میشه بگید؟
زهرا خادم — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۱
با پوست کن نوک تیز
هلین — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۴
یک وسیله ای هست مثل پوست کن اما سرش بزرگ تره و سبزیجات رو ریش ریش می کنه. لوازم آشپزخانه فروشیها و لوازم قنادی ها دارن عزیزم.
حدیث — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۷
به نظرم آب رو اول با کمی زردچوبه بجوشونیم.
بعد در ظرف جدایی پاستا رو بچینیم.
و آب جوش روش بریزیم
zare — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۵
به به
منوعشقم شما همه — پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۱
خیلی عالی بود
Z.R — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۶
خیلیییییییی خوشمزه میشه
ریحانه — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۶
واییییی چه خوشمله😳😳😘
mahdieh — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۰
عااالیه این غذا
ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۲
چرا منو لا یک نمیکنن
منظری — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۴
خب عزیزم عکسی ندارد که لایک کنیم
فاطمه — شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۲
عزیزم عکس بفرست حتما لایکت می کنیم...❤
Negar — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۸
شما مگه کاری گذاشتین که لایک بشه؟
بانو — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۸
ی عکس ازکارات بفرست ببینیم
niloofar mohebbi — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۹
عکس نفرستادید که
ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۱
عالیه
شهرزاداحسانی — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۱
خیلی عالیه عزیزم
?مامان زهرا? — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۲
تو پلو پز میشه؟
saye — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۶
توماکروفر هم میشه درستش کرد؟اگه آره چطوری؟
رویا — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۴
با پنیر پیتزا خیلی خوشمزه میشه
آشپزباشی — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۷
👍👍👍👌👌👌👏👏👏
سپیده — دوشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
عالیه عزیزم