پاناکوتای خرمالو

1. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماریش حل می کنیم تا شفاف بشه.

2. شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم.

3. بعد از جوش اومدن ، از روی حرارت برش میداریم و خامه را داخلش می ریزیم.

4. بعد از خنک شدن ، ژلاتین حل شده و پوره خرمالو را بهش اضافه می کنیم. داخل قالب چرب شده می ریزیم و برای 4_5 ساعت اونو تو یخچال میگذاریم