پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ

– اپوند کیک یا پاند کیک نوعی کیک کره ای هست که محل به وجود اومدن این کیک کشور انگلستان است ودر ترکیب آن از یک پوند کره ،یک پوند آرد ،یک شکر ت..

پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ
پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ - رها☕

پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ


اپوند کیک یا پاند کیک نوعی کیک کره ای هست که محل به وجود اومدن این کیک کشور انگلستان است ودر ترکیب آن از یک پوند کره ،یک پوند آرد ،یک شکر تهیه میشد اما امروزه تنوع بسیار زیادی کرده اند

مواد لازم برای تهیه پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ برای 9 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۳ پیمانه
  • شکر ۲۵۰تا۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • کره نرم شده(یا1پیمانه|) ۱۵۰ گرم
  • آب لیمو تازه(یا 50میلی لیتر) 1/2 پیمانه
  • پوست لیمو رنده شده 1 قاشق مربا خوری
  • تخم خرفه ۱ قاشق مربا خوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
  • برای تهیه مواد لازم خامه مرنگ لیمویی
  • تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
  • پودر قند ۷۵ گرم
  • آبلیمو ۱/۴ قاشق چای خوری
  • خامه صبحانه ۴ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ

این کیک بسیار لطیف خوش بو و زیبا خواهد بود ،ونکته مهم در تهیه خامه مرنگ پفکی وبخوبی همزدن سفیده تخم مرغ هست ودر اینجا از قالب لوف استفاده کردم که شما میتوانید از هر قالب با سایز 20تا 15 سانتی استفاده کنیدوبرای جذابیت بیشتر خامه کمی از تخم غرفه نیزداخل خامه استفاده کردم

طرز تهیه پاندکیک لیمویی با خامه مرنگ

1. برای تهیه این کیک معطر ابتدا کره نرم شده رو به همراه شکر به خوبی با همزن مخلوط میکنیم سپس یکی یکی تخم مرغ هارو که به دمای محیط رسیده اند رواضافه کرده وبه همزدن ادامه میدهیم .

2. سپس آب لیمویی تازه به همراه پوست لیموی رنده شده اضافه کرده ودر نهایت 3 پیمانه آرد الک کرد رو آرام آرام به مخلوط اضافه کرده وبا لیسک به صورت دورانی هم میزنیم تا مواد حالت یکنواخت پیدا کند.

3. در نهایت بکینگ پودر رو اضافه کرد ویک قاشق مرباخوری تخم غرفه رو که زیبایی ملیحی به کیک میده اضافه کرده در قالب مورد نظر ریخته با دمای 180 درجه طبقه وسط فر به مدت 45 تا50 دقیقه بسته به نوع فر پخته میشه

4. دراین مرحله که نوبت آماده سازی خامه مرنگ لیمویی هست رو 1 عدد سفیده تخم مرغ رو به همراه 75 گرم پود قند به خوبی با دور متوسط همزن میزنیم سپس آرام آرام حین همزدن آب لیموی تازه رو اضافه میکنیم وبه همزدن ادامه تا سفیده کاملا سفید وبطوری که با بر گرداندن ظرف نریزد وپودر قند کاملا حل شده باشد

5. دراین مرحله 4 قاشق خامه صبحانه رو اضافه کرده وبا همزن به مخلوط کردن ادامه میدهیم وخامه بسبار لطیف وخوش بوی برای تزیین این کیک یا هر کاپ کیک ،کیک دیگه ی به دست می آید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

تسنیم — سه‌شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
👏👏👏👏
رویا — یکشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۶
عالی
yummy_food — چهارشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۶
بسیار زیبا و خوشمزه بنظر میرسه😍😍
ولی تو خامه سفیده خام ریخته میشه ؟
مامان اهورا — سه‌شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۱
مرسی گلی که جواب دادی حتما درست میکنم نتیجه رو بهت میگم
مامان اهورا — دوشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
یعنی باید همون لحظه اب لیمو رو بگیریم
مامان اهورا — دوشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
ابلیمو طبیعی هم دارم ولی تازه تازه نیست مشکلی ندارع
مامان اهورا — دوشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۲
عزیزم میخوام این کیکو درست کنم ولی بدون خامه اش. مشکلی نداره
رها☕ — سه‌شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۱
نه عزیزم بدون خامه هم طعم عالی داره ،منظورم اب لیموی طبیعی بازاریا اکثرآ خالص نیستن😊
باران اردیبهشتی — شنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۱
عالیه عزیزم
samaneh_az❤️ — شنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۲
عالی❤️