پای کشمش و زردآلو

– پای و تارت

پای کشمش و زردآلو - Leili.a

پای کشمش و زردآلو


Leili.a
پای کشمش و زردآلو

(از دسته ی پای و تارت)

مواد لازم برای تهیه پای کشمش و زردآلو برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید 1.5 پیمانه
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پودر شکر 1 پیمانه
  • کره 100 گرم
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • زردآلو به مقدار لازم
  • کشمش 1/2 پیمانه
  • ماست‏ 1/2 پیمانه

طرز تهیه پای کشمش و زردآلو

1. زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده هارو میزنم تا پفی و حجیم بشه زرده رو در ظرفی جداگانه با پودر شکر و وانیل میزنیم تا کرمی و کشدار بشه.

2. کره به دمای محیط رسیده و ماست را هم افزوده و باز حدود 3 دقیقه باهمزن میزنیم.

3. سفیده رو به زرده اضافه کرده و به آرامی بصورت دورانی مخلوط میکنیم

4. آرد نمک بیکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کردیم در 3 مرحله به موادمون اضافه کرده و به آرامی در یک جهت با لیسک مخلوط میکنم تاکاملا باهم ترکیب شوند کشمش ها رو هم در همین مرحله اصافه کنید کشمش هارو شسته و در آرد بغلتانید تا زمان پخت ته نشین نشوند.

5. درون قالب های پای کپسول کاغذی گذاشته از مواد تا دوسوم قالب داخل آنها میریزیم و زردآلو به صورت خلال شده روی مواد میچینیم میتوانید از تکه های زردآلو در داخل کیک هم استفاده کنید.

6. در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 30 الی 45 دقیقه قرار میدهیم بعد از سرد شدن درصورت تمایل روی کیک پودر قند الک کنید

تصاویر تزئینات پای کشمش و زردآلو

پای کشمش و زردآلو - لینک دستور 👇👇👇 دوستان توی دستور اصلی سفیده باید از زرده جدا بشه اگه وقت و حوصله کافی واسه این کار نداشتین با کمی تغییر تو مراحل کار میتونید رسپی آسون تری رو امتحان کنید کره و پودر شکر رو بزنید تا حجیم و روشن بشه تخم مرغ ها رو یکی یکی اصافه کرده هرکدوم رو 1 دقیقه بزنید بعد وانیل بعد ماست با همزن مخلوط کنید آخر سرهم آرد و نمک و بیکینگ پودر که 3 بار باهم الک کردین رو کم کم اضافه و با لیسک هم بزنید بقیه مراحل طبق دستور اصلی - Leili.a
پای کشمش و زردآلو - دوستان عزیزم این عکس رو قبلا فرستادم اما الان از قسمت دستور پختش ارسال کردم تا توی برنامه موندگار بشه و از طرفی هم خواستم الان که فصل زردآلو هستش این پای خوشمزه رو به شما پیشنهاد بدم مطمینم طعمش رو دوست خواهی داشت👌👌 لینک دستورش: راستی دوستان دارم میرم سفر میدونید که جنوبیها فصل مسافرتشون تابستون هست عیدا مهمونداری میکنن و تابستون تا جایی که بتونن از گرما فرار میکنن!وای که امسال چقدر گرم شده😨😨😰😰 دوستان مقصدمون مثل همیشه غرب کشور هست 😉😄 واسه ی ما پایتخت کشور اونجاست😆(ولایت جناب همسر ☺) البته از حق نگذریم اونجا واقعا طبیعت زیبایی داره اما هر گوشه ی ایران قشنگی های خاص خودش رو داره و به نظرم باید همه جاش رو سفر کرد من عااااشق سفرم و واقعا روحیه ام رو تازه میکنه شما چطور؟ راستی گیلکی های دوست داشتنی هنوز نیومدم استانتون ولی یکی از نقاطی هستش که حتما باید بهش سفر کنم و خیلی خیلی واسم جذابه😍😍😍 دوستان گلم براتون روزهایی سرشار از آرامش و عشق آرزو میکنم و به خدای خوبیها می سپارمتون💕💕💕 - Leili.a

سوالات متداول

لیلا جان میتونیم از قالبای کیک یزدی استفاده کنیم ؟

✅ سلام عزیزم قطعا قالب تغییری تو طعم کیک ایجاد نمیکنه اما اصالتش با این نوع قالب هست و شکیل تر هم هست.

نظرات کاربران

فقط خدا — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹
تمام دستور پخت هات عالی و بی‌نظیر بودن لی لی جون
مامان حسین — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۳
سلام دوست عزیز میشه عکس قالب همین پای عکس بزاری ببینم؟؟واینکه این مقدار مواد برا چندتا قالب کافیه؟؟؟
معصومه — شنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۴
بی نظیره بانو جان
مامان میکائیل — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
لیلا جان میتونیم از قالبای کیک یزدی استفاده کنیم ؟
leili.a — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۲
سلام عزیزم قطعا قالب تغییری تو طعم کیک ایجاد نمیکنه اما اصالتش با این نوع قالب هست و شکیل تر هم هست
مامسین — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۰
خیلی عالیه
زهرا??? — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۳
ممنونم گلم
مامان محمدرضا.1 — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۹
دستت طلاعزیزم
leili.a — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
ممنوووونم
وحیده — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۴
عاااالیه 👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽
mina..... — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
عالیه