پف پفی با روکش ژله

1. ابتدا یک بسته از پودر ژله ها که من توت فرنگی انتخاب کردم رو با یک لیوان آب جوش حل کرده...و روی بخار کتری بن ماری میکنیم تا کاملا ذرات ژله حل شود

2. کف قالب سیلیکونی رو کمی با پنبه چرب کرده بعد ژله آماده شده رو در قالب ریخته میگذاریم در یخچال ببندد حدود بیست دقیقه طول میکشه

3. بعد بسته دوم پودر ژله را با شکر و آب سرد مخلوط کرده روی شعله میگذاریم مدام هم میزنیم تا شکر حل شود اما نجوشد

4. بعد به مدت ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا پف کند و رنگش کم رنگ شود .بعد قالب ژله را که نیم بند شده در آورده و پف پفی آماده شده را روی آن میریزیم

5. بعد روی پف پفی رو کاملا پودر نارگیل می پاشیم.بعد به مدت دوساعت در یخچال گذاشته ..وقتی کاملا بسته شد... از قالب به راحتی در آورده و در ظرف سرو میگذاریم