پلو ترکیه ای
– تصویر از خوراککده..
پلو ترکیه ای
تصویر از خوراککده
مواد لازم برای تهیه پلو ترکیه ای برای 5 نفر
- مواد اصلی
- برنج 4 پیمانه
- گوشت خورشتی 250 گرم
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- سیب زمینی 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- کره 100 گرم
- پیاز 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه پلو ترکیه ای
1)میتوانید این غذا را به صورت آبکش هم طبخ کنید.
2)اضافه کردن زعفران این غذا را خوشمزه تر میکند.
3)بهتر است 2عدد لیمو عمانی را شسته و سوراخ کنید و هنگام جوشیدن برنج به همراه آن بجوشانید و بعد از دم کردن غذا آن را جدا کنید تا پلو شما خوش عطر تر شود
طرز تهیه پلو ترکیه ای
1. ابتدا گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو ، سیر ، پیاز و ... میپزیم و بعد از پخته شدن کامل آن را از سایر مواد جدا میکنیم. در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با کره خوب تفت میدهیم .
2. سیب زمینی و فلفل دلمه ای را نگینی کرده و آنها را به پیاز افزوده و با حرارت ملایم تفت میدهیم.
3. رب گوجه فرنگی و ادویه را به مواد افزوده و باز هم تفت میدهیم و برنج شسته شده و مقداری آب را به مواد اضافه میکنیم و مانند کته برنج را دم میکنیم.گوشت را در نیم ساعت آخر طبخ برنج روی آن میگذاریم تا با مواد کمی دم بکشد
سوالات متداول
❓ این همون دمیی استانبولی خودمون نیست آیا؟👀
✅ خب استانبول یکی از شهرهای ترکیس استانبولی مال همونجاس.