پلو قارچ

– انواع پلو

پلو قارچ - کوک‌برگر

پلو قارچ


کوک‌برگر
پلو قارچ

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه پلو قارچ برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 2 لیوان
  • قارچ 500 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • کره 100 گرم
  • گوشت قرمز 300 گرم
  • گوجه فرنگی 5 عدد
  • کنجد (کوبیده) 2 قاشق غذا خوری
  • سس سویا 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پلو قارچ

قارچ معمولا هر غذایی را خوشمزه میکند و طرفدارهای آن کم نیستند.قارچ پلو غذایی بسیار لذیذ است که بیشتر مواد تشکیل دهنده آن را قارچ شامل میشود.این غذا بسیار لذیذ بوده و احتمالا مورد قبول اکثر غریب به اتفاق افراد با سلایق مختلف خواهد بود.

1) بهتر است در تهیه این غذا از روش دمی استفاده کنید اما اگر دوست دارید ته دیگ قارچ داشته باشید میتوانید به مواد آب اضافه نکنید و آن را لابه لای برنج بدهید.

2) گوشت قلقلی در این غذا جلوه زیباتری دارد.

3) سعی کنید گوشت شما تا حد امکان بدون چربی باشد.

4) در تهیه این غذا میتوانید از مرغ هم به جای گوشت استفاده کنید.

5) اضافه کردن زعفران در مرحله اخر مزه غذای شما را بهتر خواهد کرد

طرز تهیه پلو قارچ

1. قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید .گوشت را میتوانید هم به صورت قلقلی هم چرخکرده و هم تکه ای استفاده کنید در اینجا فرض ما گوشت قلقلی است.

2. در ظرفی مناسب پیاز را نیمه سرخ کنید و گوشتها را داخل آن ریخته و خوب سرخ کنید (تا حد ممکن هم نزنید و از دسته تابه برای مخلوط کردن استفاده کنید.)قارچ را هم به مواد اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم .

3. سپس گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم و همچنین نمک ، فلفل ، سس سویا و کنجد کوبیده را به سس اضافه کرده و در آخر 3 لیوان آب به مواد اضافه میکنیم .برنج شسته شده را به مواد اضافه میکنیم و برنج را پس از تبخیر شدن آب آن دم میندازیم

نظرات کاربران

دلارام — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
دارم درست میکنم به روش دانشجویی
😂😂😂😂😂😂 انشاالله که خوب بشه
معصومه — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۰
خوشمزه بود
دخترم ملیکا — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
من با مرغ درست کردم خوشمزه بود
sahar — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۹
چیز خاصی نبود
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۲۶
نميشه سويا سس استفاده نكرد؟ خيلي شورههههه اصن نميپسندم
Nazaniiiin — دوشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۱
خیلی خوشمزه و طعم جدید😍😍😍
Atousa — پنجشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۰۹
خوشمزه بود . خیلی مزه اش شبیه استانبولی پلو بود
ملکه — شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۴
من امشب درست کردم،فقط کاش اشاره شده بود سویا سس نمک داره چون غذام کمی خوش نمک شد ولی به جز این همه پسندیدن .خوشمزه بود.
مهناز جباری — سه‌شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۲۰:۱۵
نکته خوبی بود.
امین شیراز — چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۵
بسیار عالی بود. متشکرم
mahdiye — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۴
من درست کردم خیلی. خوب بود شما هم درست کنید
lady sara — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۴
قارچ همه چیو خوشمزه میکنه
سهیلا — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۲
من با مرغ درست کردم عالی شد
~zahra~ — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۸
خیلی خوشمزه هست معلومه
maryam — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۲
منم قارچ پلو درست کردم خیلی هم خوب شد ولی نمی دونم چرا کلیپ برگر نذاشتش
مصیب — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۰
واقعا که بنظر میدسه خوشمزه باشه
سارینا — سه‌شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۷
دلم ضعف رفت منم از این غذای خوشمزه میخوام
fateme — سه‌شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۳
خوب بود ولی هالی نبود به نظرم اگه برنج رو ابکش کنیم و بعد مواد را لابه لا بریزیم بهتر باشه