پلومرغ با سبزیجات

– انواع پلو

پلومرغ با سبزیجات - کوک‌برگر

پلومرغ با سبزیجات


کوک‌برگر
پلومرغ با سبزیجات

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه پلومرغ با سبزیجات برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ذرت (پخته شده با نمک) 1 پیمانه
  • نخود فرنگی (پخته شده) 1 پیمانه
  • هویج (پخته شده) 1 پیمانه
  • مرغ 1 عدد
  • عصاره مرغ 3 لیوان
  • زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چای خوری
  • برنج 3 پیمانه
  • کره 200 گرم
  • روغن به مقدار لازم
  • زرشک به مقدار لازم
  • عسل 1 قاشق مربا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پلومرغ با سبزیجات

1)میتوانید مواد را به صورت لا به لا یا به صورت دمی هم درست کنید.

2)اگر دوست دارید از سایر سبزیجات مثل فلفل دلمه ای یا لوبیا سبز هم استفاده کنید

طرز تهیه پلومرغ با سبزیجات

آموزش تهیه پلومرغ با سبزیجات

1. ابتدا در ظرفی مناسب هویج را با مقداری آب نیم پز میکنیم و بعد نیمی از آن را با ذرت پخته شده و نخود فرنگی پخته شده در تابه ریخته و با مقداری کره خیلی کم تفت میدهیم تا عطر کره را به خود بگیرند.

2. در ظرفی جدا پیاز را به 4تکه تقسیم کره و با بقیه کره کمی تفت میدهیم و فیله های مرغ را درسته یا خرد کرده به آن اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.

3. سپس کمی زعفران به آن اضافه کرده و زیر شعله را بسیار کم میکنیم تا کمی بپزد البته نباید کاملا پخته شود!

4. حالا همه مواد را با هم مخلوط میکنیم البته پیازهای مرغ را نباید به مواد اضافه کنیم.در ظرفی مناسب برنج را با عصاره مرغ به صورت کته دم میکنیم و در آخرین لحظات قبل از دم انداختن مواد را روی برنج میریزیم و بعد از دم کردن آن را جدا گانه برداشته و روی برنج میریزیم.

5. نصف دیگر هویج را با یک قاشق عسل داغ و در حال جوش در تابه ای مناسب تفت دهید و آن را بر روی برنج بریزید تا غذای شما را بسیار زیباتر کند!

تصاویر تزئینات پلومرغ با سبزیجات

پلومرغ با سبزیجات - نفسم
پلومرغ با سبزیجات - Somaye
پلومرغ با سبزیجات - زیر قابلمه حلقه های بادمجان و گوجه فرنگی گذاشتم - تبسم
پلومرغ با سبزیجات - خیلی خوشمزه بود - N@star
پلومرغ با سبزیجات - رنگین پلو 2/03/94 - رضوانه
پلومرغ با سبزیجات - از دستور کلیپ برگر. خیلی خوشمزه بود - تبسم
پلومرغ با سبزیجات - Nasrin
پلومرغ با سبزیجات - ﺁﯾﺎ ﻣﯿﺪﺍﻧﯿﺪ ﭼﺮﺍ ﭘﺴﺮﺍ ﻣﻮﻗﻊ ﺷﺴﺘﻦ ﺻﻮﺭﺗﺸﻮﻥ ﺯﯾﺒﺎﯾﯿﺸﻮﻧﻮ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻧﻤﯿﺪﻥ؟ ﭘﺴﺮﺍﺍﺍﺍ ﭘﺮﭼﻤﺎ ﺑﺎﻻ . . ﭼﻮﻥ ﺍﺻﻼ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﻧﺪﺍﺭﻥ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺑﺪﻥ😅 ﺩﺧﺘﺮﺍ ﭘﺮﭼﻤو یکی بگیره من دیسک دارم😢 - فقط خدا
پلومرغ با سبزیجات - پلو#مرغ#سبزیجات # سلام خانم های گل ایرانی ایام به کام عزیزان اینم ناهار ما امیدوارم همیشه شاد و سربلند باشید فدا همه تون ❤️❤️❤️❤️ - بانو شمالی
پلومرغ با سبزیجات - کلا من عاشق پلوهای مخلوطم دوستان اینم پلو مخلوط سبزیجات با مرغ - مامان صدراوکسری

نظرات کاربران

فرزانه — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
خوشمزه اس
فرزانه — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
کسی درستش کرده
الناز — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۷
خیلییییی خوشمزه بود
پریا — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۵
بیست
@N@star — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۲۵
پس زرشکشو کی ریختی ؟؟؟
آراد — دوشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۴۶
عااالی بود
آرزو — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۲
خیلی خوبببه