پلوی نخود فرنگی

– انواع پلو

پلوی نخود فرنگی - کوک‌برگر

پلوی نخود فرنگی


کوک‌برگر
پلوی نخود فرنگی

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه پلوی نخود فرنگی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • نخود فرنگی 3-2 پیمانه
  • هویج 1 عدد
  • برنج 4 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده 400 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • زعفران (ساییده) 1 قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای 1 عدد

نکته های مهم برای تهیه پلوی نخود فرنگی

1)میتوانید از گوشت تکه ای به جای چرخکرده استفاده کنید یا گوشت را به صورت قلقلی در آورید.

2)استفاده از ته دیگ سیب زمینی این غذا را خوشمزه تر میکند.

3)بهتر است این غذا را با ماست موسیر سرو کنید.

4)میتوانید این غذا را بدون گوشت هم طبخ کنید

طرز تهیه پلوی نخود فرنگی

آموزش تهیه پلوی نخود فرنگی

1. ابتدا نخود فرنگی را با مقداری نمک آبپز کنید.

2. در ظرف مناسب مقداری روغن داغ کنید و پیاز های نگینی شده را در آن خوب سرخ کنیدو گوشت چرخکرده را در آن تفت بدهید و سپس ادویه و زعفران و رب را اضافه کرده و سرخ کنید.و درب آن را ببندید و با حرارت ملایم اجازه دهید بپزد.

3. برنج را در ظرف جدا به مرحله آبکشی برسانید و آن را دم کنید .

4. پس از آماده شدن برنج فلفل دلمه ای و هویج را خرد کرده و در روغن تفت دهید و به همراه نخود فرنگی پخته شده روی برنج بریزید و از مواد درست شده روی برنج یا به صورت مخلوط یا لا به لا استفاده کنید

تصاویر تزئینات پلوی نخود فرنگی

پلوی نخود فرنگی - نخود-پلو#پلوی-نخود-فرنگی ایام به کام، دیگه نزدیک عید نوروز هست و نمیشه کارهای آنچنانی فرستاد همین غذای ساده ی مخصوص خونه تکونی رو از من پذیرا باشید،ممنون از لطف همه ی عزیزان - Ashpazi_Malihe
پلوی نخود فرنگی - عدس پلو با قلقلی و ته دیگ برگ انگور - Sm.t
پلوی نخود فرنگی - زندگی هرگز نمی تواند کامل باشد اما همیشه می تواند زیبا باشد!... سلام به خانم های گل و کدبانو💞 پلوی نخود فرنگی رو اولین بار درست کردم و همه خانواده دوست داشتن😋 قبل از این پست دو تا پست دیگه فرستادم ک کلیپ برگر توی پیج خودم می فرستاد منم هر چی پاک کردم باز هم توی پیج خودم میومد😭 هیچ کدوم از رو نرفتیم😅 منم ترجیح دادم فعلا نفرستم تا چند روز آینده 🤔 - پرواز
پلوی نخود فرنگی - مامان آقا کیارش
پلوی نخود فرنگی - مامان آقا کیارش
پلوی نخود فرنگی - سلام به همه دوستان خوب و مهربونم امیدوارم که شاد و سلامت باشید نخود پلو قبلا دستور این غذای خوشمزه را براتون گذاشتم چند پست قبل میتونید ببینید خیلی راحت ولی خوشمزه امیدوارم دوست داشته باشید ممنونم از لطف و محبت خالصانه شما به خدای مهربون میسپارمتون - Ronia
پلوی نخود فرنگی - سلام به تک تک شما دوستان با محبت واقعا ممنونم از این همه محبت و لطف شما و تبریکاتون برای پست قبل تولد دخترم یک دنیا سپاسگزارم نخود پلو با نخود آبگوشتی واقعا خوشمزه هست این غذا من را یاد بچگی هام می ندازه نخود پلو یک غذای ترکیه ایه من برای درست کردن این غذا از نخود آبگوشتی کنسروی استفاده میکنم چون خیلی نرم پخته شده نخود پلو ابتدا برنج راخیس کرده دوتا پیاز را نگینی خرد کرده با مقداری روغن سرخ کرده گوشت چرخ شده را افزوده وخوب تفت میدهیم مقداری نمک و فلفل سیاه کمی پودر انبه و کمی پودر پاپریکا زده وقتی برنج رامیخواهیم چلو کش کنیم چند لحظه مانده به صاف کردن برنج نخود کنسروی را داخل برنج ریخته و بعد برنج را در آبکش ریخته در قابلمه ای به دلخواه ته دیگ مورد نظر را گذاشته که من برای این غذا ته دیگ نون را ترجیح میدم بعد مخلوط برنج و نخود را ریخته و لابلای آن گوشت چرخ کرده را ریخته روی برنج مقداری زعفران ریخته و برنج را دم میکنیم من برای این غذا مقداری هم گندم سیاه میریزم که همراه بابرنج خیس میکنم ولی اگه در دسترس ندارید مهم نیست انشاالله که درست کنید و دوست داشته باشید خیلی ممنونم از این همه محبت و مهربونی شما انشاالله خدا همیشه کنارتون باشه و هیچ وقت شما را به حال خودتون نذاره دوستتون دارم - Ronia
پلوی نخود فرنگی - مامان آقا کیارش
پلوی نخود فرنگی - با دستور کلیپ برگر درست نکردم من بهش سینه مرغ و زعفرون زدم فقط - خانم آقا مصطفی
پلوی نخود فرنگی - پلو#نخودفرنگی باگوشت وهویج فصل فصله نخودفرنگی😋😋😋 - Parisa.r

نظرات کاربران

فاطی? — دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۳
اینم خیلی خوشمزه اس
حسین — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۷
مقدار رب مصرفی توی لیست مواد اولیه نیست!!!!!! چه مقدار رب نیازه؟؟؟؟؟؟؟؟
س.امینی — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
خیلی خوشمزه شده بودددد
حتما درست کنین
مامان محمدحسین — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۶
میخام درست کنم نمیدونم برا چهار نفر چقدر رب بزنم کسی میتونه کمکم کنه؟
samay.funnychef — شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۴۲
من دمی گوجه و نخود و سیب زمینی و گوشت درست کردم عالییی شد
$@R€ — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۶
مزه ش حرف نداشت،ب امتحانش می ارزه،من بهش ی کم رب گوجه هم اضافه کردم
سادات — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۱
عالی
آزاده — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۹
عالی بود
mozhdeh — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۰
خیلی لذیذودلچسب بود اگربا ماست موسیرهم میل شودکه عالیه
saba1392 — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۰
من درست کردم ولی یه کم رب گوجه هم بهش اضافه کردم خوب شده بود
~zahra~ — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۳
خیلی خوش مزه بود
ghazal — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۶
منم این غذارو درست کردم خیلی خوشمزه شد.
باران — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۵
خوب بودمن خوشم اومد بچه هاگفتندغذا خشک بود . ماست.وسالاد هم گذاشتم. ولی
arezu — چهارشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۲۲
من درست کردم خیلی آسان و خوشمزه بود
آرزو — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۲
به نظرم خوشمزه بشه
pichak — پنجشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۰
به نظرم خوشمزست
مریم — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۷
حتما درست میکنم.مطمینم عالی میشه