پنکیک بدون تخم مرغ

– دستور_مامان_زینب_سادات برگرفته از دستور کیک شکلاتی بدون تخم مرغ شف طیبه..

پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - زینب سادات 1

پنکیک بدون تخم مرغ


دستور_مامان_زینب_سادات
برگرفته از دستور کیک شکلاتی بدون تخم مرغ شف طیبه

مواد لازم برای تهیه پنکیک بدون تخم مرغ برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد گندم 1 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • شیر یا آب 3/4 پیمانه
  • وانیل‏ 1/3 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
  • رنده پوست پرتقال 2 قاشق مربا خوری
  • آبغوره 2 قاشق مربا خوری

نکته های مهم برای تهیه پنکیک بدون تخم مرغ

داخل موادش اصلا روغن لازم نداره.

کم هم بزنید،خیلی کم.

حدود 5 تا پنکیک میده به من،این مقدار.خیلی نازک نمیگیرمشون البته.ممکنه برای شما بیشترم بشه.

ترکیب آبغوره و شیر،به ما باترمیلک میده،شیر بعد از مدتی میبره اصلا مشکلی نداره.

خوب میپزه،نرم و پف هم هست،اگه همه چیز رو رعایت کنید.آ رد سفید رو میشه جایگزین آرد گندم کرد.

مایه این پنکیک،نه مثل مایه کیک خیلی غلیظه نه مثل پنکیک های عادی،شله

طرز تهیه پنکیک بدون تخم مرغ

پنکیک بدون تخم مرغ
آموزش تهیه پنکیک بدون تخم مرغ

1. آب یا شیر رو که بهتره ولرم باشن،با آبغوره مخلوط میکنیم کنار میذاریم.

2. تو یه ظرف دیگه،آرد،شکر،جوش شیرین و وانیل رو میریزیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم.

3. اگه پنکیک شکلاتی میخواید،پودر کاکایو اضافه کنید، اگه پنکیک پرتقالی میخواید رنده پوست پرتقال بریزید.

4. مایع مرحله اول رو به مواد خشک اضافه کنید،و با ویسک(همزن دستی)خیلی آروم و کم فقط در حد مخلوط شدن،مخلوط کنید.اصلا و ابدا از همزن برقی استفاده نکنید لطفا.

5. تابه نچسب،روی حرارت ملایم،داغ بشه،با کمی روغن چرب بشه،مواد پنکیک رو هرچقدر دوست دارید بریزید،( پنکیک کوچیک،بزرگ،قطور یا باریک)

6. اگه مایه پنکیک رو زیاد بریزیم،در تابه رو یکی دو دقیقه میذاریم،تا مغز پخت بشه.کلا توصیه میکنم،روغن کم،حرارت ملایم،در تابه بسته باشه،بهتر میپزه.میتونید تا نپخته روش کنجد بپاشید.

7. بعد از دو سه دقیقه چک کنید،احتمالا پف کرده و تا حدی پخته،برش گردونید،اون سمتشم یه کم بپزه،بنظرم نهایتا یک دقیقه کافی باشه براش. نووووش جاااااااان

تصاویر تزئینات پنکیک بدون تخم مرغ

پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - 🔹فردی بود که چای را آنقدر کم رنگ می نوشید که به سختی می توانستیم بفهمیم که آب جوش نیست! چربی و نمک هم اصلا نمی خورد ورزش می کرد و وقتی از ا و علت این کار هایش را می پرسیدیم، می گفت که این ها برای سلامتی بد است و سکته می آورد. ا و در چهل و پنج سالگی در اثر سکته قلبی درگذشت! 🔸چندی پیش یک زندانی در امریکا از زندان گریخت. به ایستگاه راه آهن می رود و سوار یک واگن باری می شود. درب واگن به صورت خودکار بسته می شود و قطار به راه می افتد. او متوجه می شود که سوار فریزر قطار شده است. روی تکه کاغذی می نویسد که این مجازات رفتارهای بد من است، که باید منجمد شوم. وقتی قطار به ایستگاه میرسد، مامورین با جسد او روبرو می شوند. در حالی که فریزر قطار خاموش بوده است! . 🔹منتظر هرچه باشیم، همان برایمان پیش می آید. منتظر شادی باشیم، شادی پیش می آید. منتظر غم باشیم، غم پیش می آید... 🔸هرگز پول را برای بیماری و مشکلات پس انداز نکنیم. چون رخ می دهد. پول را برای عروسی، برای خرید خانه، اتومبیل، مسافرت و نظایر آن پس انداز کنیم. وقتی می گویی این پول برای خرید اتومبیل است، دیگر به تصادف فکر نکن... 🔹ژاپنی ها ضرب المثل جالبی دارند و می گویند: اگر فریاد بزنی به صدایت گوش می دهند ! و اگر آرام بگویی به حرفت گوش می دهند ! 🔸قدرت کلماتت را بالا ببر نه صدایت را ! این "باران" است که باعث رشد گل ها می شود نه "رعد و برق" ! 🔹در خانه ای که آدم ها یکدیگر را دوست ندارند، بچه ها نمی توانند بزرگ شوند ! شاید قد بکشند، اما بال و پر نخواهند گرفت ! 🔻زندگی کوتاه است... زمان به سرعت می گذرد... نه تکراری... نه برگشتی... پس از هر لحظه ای که می آید لذت ببرید❣️🙏 - ❤zahra❤
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - ساعت 6 صبح پسرم بهونه پنکیک گرفت تخم مرغ هم نداشتم دیگه سرچ کردم تو کلیپ برگر دستور خوب زینب سادات رک دیدم خیلی خوشحال شدم و واقعا هم پوک و. نرم و عالی بود - فرزانه
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - قرار گروهی - Sedi
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - بادستور# زینب سادات1 - $$$
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - ❤❤❤❤#دستور_مامان_زینب_سادات - R∞shana
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - دوستون دارم شاد باشید🌼🌼🌻🌻🌷🌷🍒 - ❤zahra❤
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - در دو طعم تریینش با گاناش،تافی،شکلات چیپسی - زینب سادات 1
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - هی درست میکنم که از دستورم مطمین بشم ممکنه مایه پنکیک غلیظ باشه،چون مدل آردها فرق داره پس در اونصورت دو سه قاشق آب اضافه کنید - زینب سادات 1
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - زینب سادات 1
پنکیک بدون تخم مرغ
پنکیک بدون تخم مرغ - زینب سادات 1

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

برای من خیلی آبکی شد چرا؟!!

✅ گاهی میشه بخاطر نوع آرد و اینا خب یه مقدار آرد میزدید بهش.

فقط یه سوال,شما قالب زدی انقد یه دست دراودن؟؟

✅ من این دستور رو امتحان نکردم، ولی معمولا برای پنکیک اگه از یه پیمانه ی یکسان برای همه پنکیکا استفاده کنید یکدست و تقریبا هم اندازه میشه.

سلام میشه آبغوره و رنده پوست پرتقال نزنیم؟

✅ رنده پوست پزتقال دلخواه هست.

جایگزین جوش شیرین بکینگ پودر میشه ؟؟؟؟

✅ بله من به جای جوش شیرین بیکینگ پودر زدم.

توی ماهیتابه رژیمی میشه بپزیمش؟ روغنش در حد چرب بودن ظرف باشه؟

✅ تابه نچسب باشه کافیه
با قلمو چرب کنید کف ش رو..

میشه بجای آبغوره از سرکه استفاده کنیم ؟؟؟

✅ من خودم آبلیمو هم زدم
خوب شد
سرکه هم زدم،خونگی،خوب شد،ولی یکی دوتا خانوما درست کرده بودن با سرکه میگفتن بد شده.

عاخ عاخخ مال منم مث شادی خانوم میش کسی میتونع راهنماییم کنع???

✅ عزیز پنکیک هر دو طرفش حرارت ببینه ها.

سلام من الان دارم درس میکنم با شعله ی کم زیرش میسوزه ولی روش هنوز خامه چیکار کنم؟؟😢😢😢 یکیش کلن سوخت😟😟

✅ عزیزم کلا مدل پنکیکش همینه اگه توی عکسم نگاه کنی متوجه میشی که کاملا یکطرفش خامه.

زینب جان پنکک طعمش خوب هست در کل یا نه. ارزش درست کردن داره؟؟

✅ مال من عین کیکه,هم طعمش هم بافتش تازه این روغنم نداره،بشدتم سریعه.یعنی بچه هام ویار چیز شیرین کنن،فوری درست میکنم
فقط یکی دوتا دستور دیدم قبلا وسطش خمیری بود.

به به عالیه ممنون از دستور عالیتون ... فقط یه سئوال میشه جوش شیرین رو حذف کرد؟؟؟؟

✅ میشه بکینگ پودر ریخت،دوبرابرش البته ولی قول نمیدم پف ش مثل جوش شیرین بشه.

نظرات کاربران

za_az — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۲
خیلی دستور خوب و راحتی بود ممنونم.
خیلی هم خوشمزه شد😋😋
سمانه — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۰
سلام عزیزم من شیرندارم آبغوره رو به آب اضافه کنم،؟میشه تخم مرغ بزنم؟
فریبا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۸
عاااااالی عاااالی عالللی ممنون از این دستور ساده و خوشمزه
منصوره — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۸
برای من خیلی آبکی شد چرا؟!!
زینب سادات ۱ — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۴
گاهی میشه بخاطر نوع آرد و اینا خب یه مقدار آرد میزدید بهش
نفیسه — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۲
وای خدا خیرت بده من اومدم پنکیک معمولی درست کنم آردو شیرو ریختم دیدم تخم مرغم تموم شده سرچ کردم این دستور اومد..چقدرم خوشمزه شده...
محمدمتین — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳
فقط یه سوال,شما قالب زدی انقد یه دست دراودن؟؟
طاهره — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۹
من این دستور رو امتحان نکردم، ولی معمولا برای پنکیک اگه از یه پیمانه ی یکسان برای همه پنکیکا استفاده کنید یکدست و تقریبا هم اندازه میشه
fatemeh.1384 — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
به نظرم نه
اگه ویدیو پنکیک شکلاتیشون رو نگاه کنید نزدن
fatemeh.1384 — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
به نظرم نه
اگه ویدیو پنکیک شکلاتیشون رو نگاه کنید نزدن
محمدمتین — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
.ممنون بابت دستور خوبت.درست کردم عالی بود زینب جون
fatemeh.1384 — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۲
ممنونم بابت دستور خوبتون من الان درست کردم و واقعا خوب شده.
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۱
مرس زينب جونم.
farnoosh — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۸
عالی شده
مامان یوسف — جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۸
سلام میشه آبغوره و رنده پوست پرتقال نزنیم؟
fatemeh.1384 — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
رنده پوست پزتقال دلخواه هست
ⓢⓔⓣⓐⓨⓔⓢⓗ — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
جایگزین جوش شیرین بکینگ پودر میشه ؟؟؟؟
fatemeh.1384 — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳
بله من به جای جوش شیرین بیکینگ پودر زدم
زینب سادات ۱ — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۲
بله البته امتحان‌نکردم
و باید مقدارش بیشتر باشه
kimia_2005 — شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۱
خوب بود موفق باشی
nadea — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۲
تورو خدا جواب بدید میخوام درست کنم
nadea — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۰
میشه به جای آبغوره از سرکه انگور استفاده کرد
Sarina . Food.♡ — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
نه نمیشه ابلیمو خوبه
...r∞shana... — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
وای واقعا عالی بود خیلی خیلی مچکرم ازتون واسه دستور خوشمزه تون❤❤❤❤😘
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶
نووووو جوووووون،چه خوب که راضی بودین
...r∞shana... — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۶
ممنونم ❤❤❤❤❤بازم از این دستورای خوشمزه و خوبتون برامون بزارید لطفا😀
مریم — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۷
درست کردم عالی بود خیلی هم راحت 😘😘😘😘
زینب سادات ۱ — دوشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۴
چه‌عالی که راضی بودین
armita — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۱
من درست کردم واقعا عالی بود ممنونم از دستور خوبتون
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴
نوووووش جووووون گلم
نیمچه آشپز — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۲
توی ماهیتابه رژیمی میشه بپزیمش؟ روغنش در حد چرب بودن ظرف باشه؟
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۴
تابه نچسب باشه کافیه
با قلمو چرب کنید کف ش رو.
☆سپیده☆ — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
خیلی عالی و کاربردی, دستت دردنکنه بانو, لطفا به کارای جدید منم سربزن, خوشحال میشم, سپاس ازشما
مرسانا هدیه خدا❤ — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۵
عالیه
shadi jafari — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
ابغوره ندارم چی جایگزین کنم
زینب سادات ۱ — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۷
آبلیمو
مامان هستی وحسین — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۳
عالیه ممنون از آموزشتون
مامان هستی وحسین — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲
عالیه ممنون از آموزشتون
sefareh.85 — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۸
میشه بجای آبغوره از سرکه استفاده کنیم ؟؟؟
زینب سادات ۱ — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۵
من خودم آبلیمو هم زدم
خوب شد
سرکه هم زدم،خونگی،خوب شد،ولی یکی دوتا خانوما درست کرده بودن با سرکه میگفتن بد شده
erfne._a — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱
عاخ عاخخ مال منم مث شادی خانوم میش کسی میتونع راهنماییم کنع???
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۶
عزیز پنکیک هر دو طرفش حرارت ببینه ها
Shadi_AMG — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
سلام من الان دارم درس میکنم

با شعله ی کم زیرش میسوزه ولی روش هنوز خامه چیکار کنم؟؟😢😢😢

یکیش کلن سوخت😟😟
★maryam★ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۱
عزیزم کلا مدل پنکیکش همینه اگه توی عکسم نگاه کنی متوجه میشی که کاملا یکطرفش خامه
Shadi_AMG — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
خام که نی😀
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۳
البته خام نیست،میپزه،ولی سرخ نمیشه
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۶
فیلمش تو راهه منتظر باش ببینی قشنگ متوجه میشی
Shadi_AMG — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۹
ممنون
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۵
در میذاری روش؟ بعدم باید برگردونی اونطرفش بپزه خب
Shadi_AMG — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۹
اصن میسوزه هیچ کاریش هم نمیشه کرد😢

به تابه هم چسبید😟
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۲
خیلی خیلی عجیبه
تابه نچسبه؟ چرب کردی؟ شعله کم
درش گذاشته باشی
چرا میسوزه پس
Shadi_AMG — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
تابه که نچسب بود چرب هم کردم با شعله ی کم و درش هم گذاشتم

نمیدونم والله 😕😕😕

ایشالله دفعه ی بعد بیشتر رعایت میکنم دستورتون رو😊😊
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
‌😔موفق باشی.فیلمش که اومد حتما ببینش
shadi jafari — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۵
lمنون از جوابت گلمم
shadi jafari — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۶
زینب جان پنکک طعمش خوب هست در کل یا نه. ارزش درست کردن داره؟؟
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
مال من عین کیکه,هم طعمش هم بافتش تازه این روغنم نداره،بشدتم سریعه.یعنی بچه هام ویار چیز شیرین کنن،فوری درست میکنم
فقط یکی دوتا دستور دیدم قبلا وسطش خمیری بود
shadi jafari — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۵
حتاامتحانش میکنم
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹
عزیز،احتمالا یه کم مایه ش غلیظ میشه. چند قاشق آب اضافه کنید
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۵
🌼🌼🌼
A.s — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۹
به به عالیه ممنون از دستور عالیتون ... فقط یه سئوال میشه جوش شیرین رو حذف کرد؟؟؟؟
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۵
میشه بکینگ پودر ریخت،دوبرابرش البته ولی قول نمیدم پف ش مثل جوش شیرین بشه
❤sepide sajadi❤ — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۱
محشره😍 فقط وانیل واجبه،😮
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
سوال کردین؟نه اتفاقا واجب نیست
❤sepide sajadi❤ — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۰
ممنونم گلم 🌌
Fatemeh ... 1384 — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۳
عالیه فقط اگه لطف کنید دستور شیرینی و کیک و بدون فر بذارید ممنون میشم.
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۱
ویدیوهام رو ببینید،من خیلی از کیک هام‌رو روی گاز با شعله پخش کن و دم کنی میپزم
یسناو پارسا — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۹
واقعا دستور پختای شما محشره اخه اینم همه استعداد و تنوع از کجا می یاد‌. پنج ستاره تقدیم شما
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۱
فداتم،مررررسی گلم.😊😙😙😙 ذوق زده شدم که
زهرا مامان حدیث' — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
عااالی
محمدی — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
عااالی
.. — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳
😘😘عالی
سکو|__¤_¤__| — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۵
چه عالی اینطور بویه تخم مرغ نمیده