پودنی
– پودنی یک غذای محلی بندری ست وبسیار مقوی وسالم وخوش طعم هست..
پودنی
پودنی یک غذای محلی بندری ست وبسیار مقوی وسالم وخوش طعم هست
مواد لازم برای تهیه پودنی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- ماهی پخته شده 500 گرم
- تخم مرغ ۴ عدد
- پیاز یک عدد
- سبزی ماهی خرشده چند قاشق غذا خوری
- تمر هندی نرم شده چهار قاشق غذا خوری
- نمک به مقدار لازم
- ادویه کاری و فلفل قرمز به مقدار لازم
- روغن دو قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه پودنی
پودنی یا پودینی یه غذای بندری محلی قشم وهرمزگان هستش. یه غذای راحته وتقریبا سریع آماده میشه. نیاز به زیاد سرخ کردن نداره چون ماده اصلی که ماهی هست,
ازقبل پخته شده. ماهی انتخاب کنیدکه تیغ ریز نداشته باشه وگوشت بدون استخوانش روبپزید.معمولا این غذارو باکوسه ماهی درست میکنن.
مقدارتمرهندی وفلفل وادویه بستگی به ذایقه خودتون داره بعضیا طعم ترش وتندی غذاروزیادنمیپسندن وتمروادویه کمتری استفاده میکنن. امیدوارم توضیحات کامل بوده باشه
طرز تهیه پودنی
1. پیازرانگینی ریزکرده ودرروغن سرخ کنیدو سبزی اضافه کنید.
2. ماهی پخته شده وادویه ونمک وفلفل وتمرهندی رااضافه کرده مخلوط کنیدوکمی سرخ کنید.
3. تخم مرغهارایکی یکی روی مواد شکسته وهم میزنیم.
4. چنددقیقه روی شعله ملایم می ماندتاجابیفتد.
5. غذاآمادست ودرظرف موردنظرسروکرده باگوجه فرنگی وسبزی وفلفل تزیین کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران