پوره نخود سبز

1. مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. نخود فرنگی و نمک را داخل آن بریزید، حرارت را ملایم کنید و بگذارید تا نخودها به آرامی بپزند

2. نخود پخته را آبکش کنید تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ کنید و دوباره آن را داخل قابلمه بریزید.

3. به آرامی شیر را داخل آن بریزید و مخلوط کنید تا شیر جذب آن شود

4. پوره را از روی حرارت بردارید، کره را داخل آن بریزید، مخلوط و سرو کنید