پوره نخود سبز

– بورانی و پوره

پوره نخود سبز - کوک‌برگر

پوره نخود سبز


کوک‌برگر
پوره نخود سبز

(از دسته ی بورانی و پوره)

مواد لازم برای تهیه پوره نخود سبز برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • نخود فرنگی 2 کیلوگرم
  • شیر 1/2 پیمانه
  • کره 50 گرم
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه پوره نخود سبز

1. مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. نخود فرنگی و نمک را داخل آن بریزید، حرارت را ملایم کنید و بگذارید تا نخودها به آرامی بپزند

2. نخود پخته را آبکش کنید تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ کنید و دوباره آن را داخل قابلمه بریزید.

3. به آرامی شیر را داخل آن بریزید و مخلوط کنید تا شیر جذب آن شود

4. پوره را از روی حرارت بردارید، کره را داخل آن بریزید، مخلوط و سرو کنید

نظرات کاربران

zeinab 1388 — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۴
چه خوشرنگه
برکه — جمعه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۴
به به عالیه