پولکی پرتقالی

1. فررابا حرارت 350 درجه فارنهایت ویا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

2. آرد و شکررا در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.

3. پوست رنده شده پرتقال و کره ذوب شده را درآب پرتقال بریزید

4. وبه کاسه آرد اضافه کنید

5. و با هم زدن زده تا خوب مخلوط و صاف شود.

6. 2 ساعت دریخچال قرارداده وبعد درکیسه شیرینی با ماسوره کوچک ساده بریزید

7. و روی کاغذ پوستی کمی چرب شده با فاصله 7تا 8 سانت بچینید.

8. به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.

9. سپس با یک پالت از کاغذ جدا کرده وتا کمی گرم است میتوانید روی استوانه قرار داده و با دست کمی روی آن را حالت دهید.

10. سپس گذاشته تا سرد شود.اگر قبل از فرم دادن خشک شده بود می توانید به مدت 30-60 ثانیه در فر قرار داده تا گرم شده و بتوانید حالت دهید