پیتزا مرغ با سس مخصوص

– پیتزا

پیتزا مرغ با سس مخصوص - کوک‌برگر

پیتزا مرغ با سس مخصوص


کوک‌برگر
پیتزا مرغ با سس مخصوص

(از دسته ی پیتزا)

مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ با سس مخصوص برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ (سینه) 1 قطعه
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • قارچ (خرد شده) 1 لیوان
  • پنیر پیتزا 12 ورق
  • آب ولرم 1/2 لیوان
  • خمیر ترش (پودری) 1 قاشق غذا خوری
  • عسل 1 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 3 قاشق چای خوری
  • آرد سفید 2 لیوان
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • مواد سس سیر :
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • آرد سفید 3 قاشق غذا خوری
  • شیر 1 لیوان
  • سیر 3 حبه
  • پودر سیر 2 قاشق مربا خوری
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) 1/2 لیوان
  • برگ ریحان (تازه و ساطوری شده) 3 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پیتزا مرغ با سس مخصوص

1)در صورت تمایل مرغ را بپزید و به همراه مقداری کره و زعفران تقت داده و بعد کمی آبلیمو بزنید و روی خمیر اضافه کنید.

2)در صورت تمایل به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا استفاده کنید.

3)میتوانید به جای مرغ از ژامبون مرغ استفاده کنید.

4)در صورت تمایل از پنیر بیشتری در پیتزا استفاده کنید

طرز تهیه پیتزا مرغ با سس مخصوص

1. طرز تهیه خمیر :

2. ابتدا پودر خمیر ترش را با آب ولرم مخلوط کرده و 15دقیقه با روکش در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاید. پس از این مدت زمان عسل و روغن زیتون را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا یکدست شود.

3. آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و حداقل 2بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود سپس آن را به آرامی به به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید (توجه داشته باشید خمیر کمی چسبنده است)خمیر را داخل ظرفی که چرب شده است قرار دهید و روی کاسه را با پارچه ای نخی و مرطوب بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

4. طرز تهیه سس مخصوص

5. ابتدا کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید.آرد،نمک و فلفل را مخلوط کرده و 2بار الک کنید و کم کم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.سپس شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود.

6. ریحان را ریز خرد کنید و به همراه سیر رنده شده ،پودر سیر و پنیر پارمزان به سس اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا پنیر آب شده و سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس کمی خنک شود.

7. طرز تهیه پیتزا

8. پس از آنکه حجم خمیر 2برابر شد آنرا از کاسه خارج کنید ، ته سینی فر را چرب کنید سپس خمیر را با وردنه یا با دست مرطوب روی سطح سینی نازک پهن کنید و سس سفید را روی آن بریزید و خوب پخش کنید تا تمام سطح خمیر به این سس آغشته شود ، پس از اینکه خوب سس را پخش کردید پنیر پیتزاها را روی آن قرار دهید.

9. سینه مرغ را ریز خرد کنید و در روغن یا کره کاملا سرخ نمایید سپس تکه های مرغ ، قارچ و گوجه فرنگی خرد شده را روی ورقه های پنیر بچینید و سینی را داخل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا خمیر پیتزا برشته و طلایی شود ، برای طلایی شدن روی پیتزا 2 دقیقه حرارت بالایی فر را روشن کنید تا پیتزا آماده شود

تصاویر تزئینات پیتزا مرغ با سس مخصوص

پیتزا مرغ با سس مخصوص - بدانیم استشمام رایحه ⚜گل سرخ ⚜گل یاس ⚜بوی سیب ⚜عطر میوه"به" آرام بخش هستند و موجب کاهش استرس میشوند 🍃🌸میتوانید آنها را روی میز کار یا اتاق خواب قراردهید🌸🍃 - ChefTazehArus
پیتزا مرغ با سس مخصوص - ♦️استاد زبان فرانسه در مورد مذکر یا مونث بودن اسمها توضیح می داد که پرسید : کامپیوتر مذکر است یا مونث؟ همه دانشجویان دختر جنس رایانه را به دلایل زیر مرد اعلام کردند: -وقتی به آن عادت می کنیم گمان می کنیم بدون آن قادر به انجام کاری نیستم. -با آن که داده های زیادی دارند اما نادانند. -قرار است مشکلات را حل کنند اما در بیشتر اوقات معضل اصلی خودشانند. -همین که پایبند یکی از آنها شدید متوجه میشوید که اگر صبر کرده بودید مورد بهتری از آن نصیبتان می شد. و همه دانشجویان پسر به دلایل زیر جنس رایانه را زن اعلام کردند: -به غیر از خالق آنها کسی از منطق درونی آنها سر در نمی آورد. -کسی از زبان ارتباطی آنها سر در نمی آورد. -کوچکترین اشتباهات را در حافظه دراز مدت خود ذخیره می کنند تا بعد ها تلافی کنند -همین که پایبند یکی از آنها شدید باید تمام پول خود را صرف خرید لوازم جانبی آنها بکنید. حالادوست عزیز نظر شما دراین مورد چیست؟ #کپشن #وحیده #پیتزا #فست-فود #مرغ - وحیده
پیتزا مرغ با سس مخصوص - سلام به همه کلیپ برگری های گل 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ ببین  سحر پستی چه کرده یه پیتزادرست کردم پر از پنیر با مرغ و قارچ و فلفل دلمه و سس مخصوص و با خمیر فوری لیلی جون که محشر بود ممنون از دستور بی عیبشون😋😋 😘😘 اما یه سوال😊😥 من خیلی وقته هر عکسی میفرستم یا لینک دستور رو میزارم یا از صاحب دستور نام میبرم یا دستور را در کپشن مینویسم 🤗 میخوام ببینم واقعا مفید هست؟؟ کسی میخونه ؟؟ یا دارم خودمو خسته میکنم 🙄🙄 خب حالا بریم سراغ چند تا نکته برای یه پیتزای عالی: 1-خمیر پیتزا نازک باشه 🍕🍕🍕 2-به جای استفاده از سس کچاب خودتون سس پیتزا درست کنید 🍅🍅🍅 3-مواد پیتزا زیاد نباشه که خمیر خفه بشه 🥗🥗🥗 4-بیشتر پنیر پیتزا را زیر پیتزا بریزید 🧀🧀 5-قارچ ها را با کره و ابلیمو تفت بدید و ترجیحا فلفل دلمه را خام بریزید 🍄🍄🍄 و اما دستور سس پیتزایی که من استفاده میکنم 👇👇👇 2 عدد گوجه را رنده و تفت بدید تا ابش کشیده بشه سپس روغن زیتون و پونه کوهی و پاپریکا و فلفل و نمک و زرد چوبه و سیر رنده شده اضافه کنید کمی تفت بدید سس شما آماده است نوش جان😉😉😘 💐💐دوستون دارم زندگیتون به شیرینی عسل(لایک کنا بدون لایک نری 😫) 💐💐💐 خوشمزه#عالی#تایید - آشپز13 ساله
پیتزا مرغ با سس مخصوص - شاممون 😊😋😋 - Sama
پیتزا مرغ با سس مخصوص - پیتزای مرغ #پیتزای تک نفره سلام دوست جونیهای هنرمند،پیتزاهای عجله ای وسط خونه تکونی ،همگی خسته نباشید🤗🤗🤗 - Parisa.r
پیتزا مرغ با سس مخصوص - پیشنهادم،برای اونایی که فلفل دلمه ای درشت دوست ندارن تو پیتزا،مثلا بچه های ایرادی»»»، چندتا تیکه فلفل دلمه ای و کمی گوجه و رب،سس گوجه،(و اگه دوست دارید کمی سیر)رو با گوشت کوب برقی،میکس کنید،و همراه مرغ ها،تفت بدید،طعم عالی فلفل دلمه ای و سیر،به خورد مرغها میره ولی خود فلفل ها مشخص نیستن،که بعضیا😒 ایراد بگیرن😊 - زینب سادات 1
پیتزا مرغ با سس مخصوص - پیتزای خانگی - Roza_khademi92
پیتزا مرغ با سس مخصوص - زینب سادات 1
پیتزا مرغ با سس مخصوص - دنیا
پیتزا مرغ با سس مخصوص - عالی شده بود - ترانه

نظرات کاربران

الی — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۹
عالییییی😍😍😍
الی — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۹
عالییییی😍😍😍
الی — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۹
عالییییی😍😍😍
Khorshid — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۴
سلام
لطفا پیج گرام من را دنبال کنید.
از ۳ فروین دراین پیج شاهد بهترین دستورهای کیک ها وشیرینی های خوشمزه خواهید بود.
آدرس :khorshid_khkh
$@j€d€h — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۸
خانومای گل سر آشپز
این سس پیتزا رو خوشمزه میکنه؟
خمیری نمیشه نون ؟؟
فردا مهمون دارم درست کنم حتما ؟
مه تا — چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
خوبه به نظرم
مائده — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۹
این سس همون آلفردو نمیشه ؟فقط خامه نداره
طیبه مامان سپهر — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
من درست میکنم همیشه عالیه
غزل — دوشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۱
خیلی خوشمزه است لایک عالی
سحر — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۴
۰۰۰جخ
لیندا — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۸
لایک ‌‌‌‌‌؛ عالی بود
sima — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۲۱
خوب بود
نسترخبود — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۳
عالیوخشمزبور
mahsa — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۲
عالی