چیز کیک شاتوت
– یه دسر خیلی خوشمزه برای دوستداران شاتوت..
چیز کیک شاتوت
یه دسر خیلی خوشمزه برای دوستداران شاتوت
مواد لازم برای تهیه چیز کیک شاتوت برای 20 نفر
- مواد اصلی
- کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی 1 عدد
- پنیر خامه ای کم نمک یا پنیرماسکارپونه 200 گرم
- خامه فرم گرفته 300 گرم
- پودر قند 80 گرم
- پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
- شاتوت پوره شده 200 گرم
- آب سرد 1/2 پیمانه
- وانیل شکری 1/2 قاشق چای خوری
- شیر 80 میلی لیتر
نکته های مهم برای تهیه چیز کیک شاتوت
میتونیم پوره شاتوت رو با 1 الی 2 قاشق شکر و 1 قاشق ناشسته ذرت جوشانده و بعد صاف کنیم و وقتی از دما افتاد استفاده کنیم و یا اینکه شاتوت رو با 2 قاشق شکر در مخلوط کن ریخته تا خوب پوره بشه سپس صاف کرده و استفاده کنیم .
میزان پودر قند موجود توی دستور رو میتونیم بسته به ذایقمون و میزان ترشی و شیرینی شاتوتمون کم یا زیاد کنیم .
اگه خامه قنادی در دسترس نبود میشه از خامه صبحانه هم استفاده کنیم که در اینصورت میزان پودر قند رو بیشتر میکنیم .
از شاتوت فریز شده هم میشه برای تهیه این دسر استفاده کرد
طرز تهیه چیز کیک شاتوت
1. برای تهیه این چیز کیک بهتره که از قالب کمربندی استفاده کنیم و کیکمون رو توی قالب کمربندی بپزیم.
2. برای تهیه کرم پنیری : ابتدا خامه قنادی رو میزنیم تا فقط کمی فرم بگیره بعد پنیر خامه ای رو اضافه کرده و با همزن برقی هم میزنیم .
3. پودر قند ، پوره شاتوت ، شیر و وانیل رو به مواد پنیری اضافه میکنیم . پودر ژلاتین رو روی آب ریخته و به روش بن ماری حل میکنیم و وقتی تقریبا از دما افتاد به کرم پنیری افزوده و خوب هم میزنیم.
4. کرم پنیری رو روی کیک ریخته و در یخچال به مدت 4 الی 6 ساعت یا یک شب تا صبح قرار میدهیم . بعد از یخچال خارج کرده برش زده و سرو میکنیم
نظرات کاربران
این چرااینقدر خوشرنگ شده!!!؟؟😋😍😊😋😍😊
رنگش هم به خاطر خود شاتوت هست و هم اینکه من کمی خامه فرم گرفته بنفش توی فریزرم داشتم و از اون توی دسرم استفاده کردم
سوالات متداول
❓ عالیه..... این چرااینقدر خوشرنگ شده!!!؟؟😋😍😊😋😍😊
✅ ممنونم بانو جان
رنگش هم به خاطر خود شاتوت هست و هم اینکه من کمی خامه فرم گرفته بنفش توی فریزرم داشتم و از اون توی دسرم استفاده کردم.
❓ رنگ طبیعی شاتوتاست عزیزم؟چون رنگش خیلی قشنگه
✅ آره عزیزم رنگ طبیعی شاه توت هست البته من یکم خامه بنفش هم داشتم که قاطیش کردم ..