کالباس خانگی-1

– ساندویچ

کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - کوک‌برگر

کالباس خانگی-1


کوک‌برگر
کالباس خانگی-1

(از دسته ی ساندویچ)

مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی-1 برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • قارچ 10 عدد
  • جوز هندی 2 عدد
  • روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
  • میخک 2 عدد
  • هل 1/2 قاشق مربا خوری
  • زنجبیل 1/5 قاشق مربا خوری
  • دارچین 1/3 قاشق مربا خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق مربا خوری
  • نمک 1 قاشق مربا خوری
  • آرد 3 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ (زرده) 3 عدد
  • سیر 3 حبه
  • گوشت مرغ بدون استخوان 1 کیلوگرم

نکته های مهم برای تهیه کالباس خانگی-1

به جای میخک و جوز هندی می توان از نصف قاشق مرباخوری آویشن استفاده کرد.

می توان از گوشت قرمز نیز به همین شیوه استفاده کرد

لازم به ذکر است که میزان ادویه ها حتما باید به اندازه ی گفته شده باشد

طرز تهیه کالباس خانگی-1

کالباس خانگی-1
آموزش تهیه کالباس خانگی-1

1. گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم .

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 1

2. آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم.

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 2

3. تخم مرغ را هم اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم .

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 3

4. روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می دهیم تا مانند خمیر در آید .

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 4

5. قارچ رو هم اضافه کرد و خوب ورز داده.

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 5

6. فویل آلومینیم به عرض 60 سانت و طول یک متر را روی کابینت پهن کرده و مواد کالباس را روی آن گذاشته و خوب می پیچیم و دو سر فویل را مانند شکلات خوب می پیچیم.

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 6

7. به مدت 45 دقیقه آن را بخار پز کرده ( با در دستگاه بخار پز کرده قرار می دهیم ) بعد از این آن را در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود به مدت یک شب قرار داده.

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 7

8. پس از سرد شدن، آن را به اندازه دلخواه برش می زنیم

کالباس خانگی-1
مراحل تهیه کالباس خانگی-1 - تصویر 8

کالباس خانگی-1
تصویر مراحل تهیه: کالباس خانگی-1

تصاویر تزئینات کالباس خانگی-1

کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - ممنون از لطف همتون.دوستون دارم:) - Nina
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - کالباس_مرغ#کالباس_خونگی#ژامبون - Farkhonde52
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - ﺑﺮﺍﯼ "ﺁﺩﻣﻬﺎ" ﭼﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯾﺖ "ﻋﺰﯾﺰﺗﺮﻧﺪ" ﭼﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻪ ﻓﻘﻂ "ﺩﻭﺳﺘﻨﺪ" ..!! ﺧﺎﻃﺮﻩ ﻫﺎﯼ "ﺧﻮﺏ" ﺑﺴﺎﺯ .. ﺁﻧﻘﺪﺭ ﺑﺮﺍﯾﺸﺎﻥ "ﺧﻮﺏ" ﺑﺎﺵ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺭﻭﺯﯼ ﻫﺮﭼﻪ ﺑﻮﺩ "ﮔﺬﺍﺷﺘﯽ" ﻭ "ﺭﻓﺘﯽ" !! ﺩﺭ "ﮐﻨﺞ ﻗﻠﺒﺸﺎﻥ" ﺟﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯾﺖ ﺑﺎﺷﺪ .. ﺗﺎ ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ ﺑﮕﻮﯾﻨﺪ: "ﮐﺎﺵ ﺑﻮﺩ" ..! ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ ﺩﺳﺖ ﺩﺭﺍﺯ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﺨﻮﺍﻫﻨﺪ "ﺑﺎﺷﯽ" ! ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ "ﺩﻟﺘﻨﮓ" ﺑﻮﺩﻧﺖ ﺷﻮﻧﺪ .. ﻣﯽ ﺩﺍﻧﻢ "ﺳﺨﺖ" ﺍﺳﺖ ... ﻭﻟﯽ ... ﺗﻮ "ﺧﻮﺏ ﺑﺎﺵ" - A & S
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - سلام دوستان عزیزم ،خیلی دوست داشتم خودم کالباس درست کنم ولی نکاتی زیادی برام ابهام داشت وباوجود دستورهای مختلف به کلیپ برگر اعتمادکردم و دقیقا از روی دستور #کالباس خونگی 1 استفاده کردم چون موادلازم اون توهمه خونه ها هست واز بقیه دستورهاهم راحتره البته بانکات مکملی که باکلی جستجو پیدا کردم.خوشحال میشم اونارو باهاتون اشتراک بذارم . 1. اگه جوزهندی و میخک ندارید نصف ق چ آویشن بریزید. 2. برای موادمیانی 8عددقارچ کوچک نپخته و 2عددهویج باریک نپخته هردو ریزنگینی خورد شود بهمراه 12عددپسته خام.(نیازی به پخت نداردچون روغن وآب قارچ خرابش میکنه،در هین بخارپز میپزه) 3.موادمیانی رادرآخرین مرحله با موادگوشتی ورز دهید(یکدست پخش میشه،جدا نمیشه،خوشگلتر میشه) 4. ازسلفون بجای فویل استفاده کنید(کارکردن باهاش راحتره،به آسانی فرم میگیره،سطح کار کاملا صاف درمیاد،مراحل پخت رو میبینی) 5. اول سلفون رو روی میز بازکنید موادرو بصورت استوانه روش گذاشته ودوسه بارسلفون پیچ کرده وبرای گره زدن طرفین جا میذاریم. 6.قبل ازگره زدن استوانه رو روی سطح میزبقلتونید تاصاف بشه وهواش خارج بشه بعد یک سمت رو گره زده استوانه راروی گره قرارداده وروی مواد بادست ازبالافشارمیاریم تامواد فشرده بشه وهواش خارج بشه.درآخرمحکم طرف دیگر سلفون رامی پیچونیم(انقدرکه جای سلفون روکالباس بمونه مثل بیرونیا)وگره میزنیم. 7.برای بخارپز من دستگاه نداشتم یک قابلم که درش کامل بسته بشه وسوراخ داشته باشه انتخاب میکنیم ویک آبکش یاسبدفلزی که توش جابشه رابرعکس داخلش میذاریم.قبلش تانصف ارتفاع سبدآب پرمیکنیم.کالباس روروش قرارمیدیم.دررامیبندیم ویک ساعت ونیم داخل بخارمیپزیم. 8. هنگام پخت درظرف رابازنکنید.از روی درشیشه ای میتونید پختنش روببینید.اگرسلفون بادکردطبیعیه بخارتبخیرآب مرغ وقارچه،دست نزنید. 9.بعدپخت بلافاصله بمدت یکساعت درفریزرو سپس یک شبانه روز دریخچال بمونه. 10. برای برش به بشقاب تکیه داده وباچاقوی بزرگ ازبالا ببرید.اگه ازش باقی مونددرکیسه داخل فریزرنگهداریدتاخراب نشه. فراموش کردم:ادویه هارودقیقابه همان میزان بریزید فقط نمکش تونظرات که خوندم بعضی ها گفتن کمه که من بجای نصف ق چ دوسوم ریختم کافی بودبسته به ذایقتون نهایت یک ق چ.امیدوارم براتون مفید باشه.درست کردنش مثل خوردن کالباس لذت بخش و راحته - ¤* Elnaz *¤
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - سلام دوستان گلم 🙋🙋کالباس خونگی درست کردم بیاین ببینید عالی شده بودمن باسینه وران مرغ درست کردم جوزهندی واسانس دودبهش نزدم طمع دهنده الیت بهش اضافه کردم مزه اش فوق العاده شد جای همگی سبز😘😘این کالباس برای قرارگروهی درست کردم اماازعکسش اصلا خوشم نیومدنمیدونم چرابدعکس بود😨😨😨😩😩😩😩رفیق همیشه همراهم عشق جانم کاهو همیشه درصحنه هست 😊😊😊😊😊😊 - محمدمهدی
کالباس خانگی
کالباس خانگی - لینک دستور کالباس👇👇 من قارچ و پسته و هویج توی خونه نداشتم ☹که برای وسطش استفاده کنم😒ساده درستش کردم #کالباس_خانگی - ❤لی لی❤
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - سلام مهربونا 🌻🌻🌻 ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای شیرینتون 😘🙏❤❤❤ برای اولین بار کالباس خونگی درست کردم 😍 چقدر عالی و خوشمزه شد 😋🌻 جاتون سبز 💚💚💚 ژامبونم رو داخل ژامبون سازی که تو تلویزیون تبلیغ می کنه درست کردم آخه سفارش داده بودم ، وسیله ی خوبیه اما در آوردن پیستون بعد از پخت یکم مشکله چون یک جا انگشتی کم داره ، اما در کل راضی بودم ازش 👌 مواد لازم برای ژامبون مرغ سینه ی مرغ سیصد گرم زرده تخم مرغ دو عدد نشاسته ذرت دو تا سه قاشق غذاخوری سیر دو حبه یخ چهار تکه روغن زیتون یا روغن مایع معمولی دو قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق مرباخوری نمک ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، دارچین ، فلفل سیاه ، آویشن ، رازیانه ، ، شیرخشک ،تخم گشنیز و زعفران به مقدار لازم یعنی طبق ذایقه ی خودتون تنظیم کنید . هل و جوز هندی نوک قاشق چایخوری ، میخک خیلی کم (من که نزدم چون اصلا از عطر میخک خوشم نمیاد 🤕) اسانس دود مایه (از لوازم قنادیها تهیه کنید ) شش قطره یا کمی بیشتر و در کل می تونید ادویه ی مخصوص ژامبون تهیه کنید تا راحت باشید . برای قشنگ شدن ژامبونتون از هویج پخته و تکه شده ، پسته که از قبل خیسش کردید تا نرم بشه ، زیتون حلقه شده ، قارچ سفید و تازه و باقالی که یک جوش پخته شده می تونید استفاده کنید (و البته من چون بار اولم بود مثل اینکه بیش از حد ریختم 😁) طرز تهیه : ابتدا مرغ و سیر رو داخل چرخ گوشت یا غذاساز بریزید تا خوب میکس بشن بعد زرده تخم مرغ و تمام مواد ژامبون رو داخل دستگاه بریزید و خوب مخلوط کنید . بعد موادتون رو با هویج و قارچ خرد شده و زیتون و پسته قاطی کنید و داخل قالب ژامبون ساز بریزید و دربشو محکم ببندید و داخل آب جوش بزارید و مراقب باشید درب دستگاه بیرون از آب بمونه و تقریبا دو ساعت داخل قابلمه بجوشه . حالا از قابلمه بیرون بیارید بزارید کمی خنک بشه بعد بزارید داخل یخچال که خوب سرد بشه و در آخر از قالب جدا کرده و میل کنید😋 دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻 #ژامبون #کالباس #ژامبون_خونگی #کالباس_خونگی #ژامبون_ساز #زی_نوین #دستپخت #خوشمزه #سالم - Nafiseh.64
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - کالباس خانگی با استفاده از ویدیوی ارسالی شایلی جان ممنون شیرین جان دستورت عالی و بی نقص بود... چون من رژیم دارم بیشتر سعی میکنم غذاهای پختنی یا کبابی درست کنم و بنظرم این گزینه خوبیه هم سالمه هم کم هزینه و اینکه من با 2 تا برش از این کالباس برای وعده ناهار سیر میشم و این خیلی خوبه - محبوب جون
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - سلام دوستان عزیزم،وقتتون بخیر از لایکها و کامنتهاتون بینهایت ممنونم🙏🌹 بچه های من عاشق کالباسن به همین خاطر دست به کار شدم و کالباس مرغ خونگی درست کردم واقعا عالی بود مزش از بیرونیا خیلی خوشمزه تر بود. کالباس مرغ خانگی مواد لازم: سینه مرغ 1 کیلو زرده تخم مرغ 1 عدد سیر 4 یا 5 عدد (بستگی به میل خودتون داره) هویج نگینی و آبپز شده 1 عدد بزرگ قارچ نگینی آبپز شده 5 الی 6 عدد روغن مایع 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1/5 قاشق غذاخوری نمک 1/5 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری (جوز هندی و میخک در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری) طرز تهیه: سینه مرغ را به همراه سیر داخل چرخ گوشت فشاری یا غذاساز ریخته و با هم چرخ میکنیم تا کاملا خرد شود،ادویه جات، نمک ،زرده تخم مرغ، آرد ذرت و روغن مایع را به سینه چرخ شده اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا مواد چسبنده شوند،هویج و قارچ را از قبل شسته و نگینی خورد میکنیم و هر کدام را جداگانه چند دقیقه آبپز میکنیم. سلفون یا کیسه فریزر را پهن کرده و مواد رو به ترتیب از گوشت شروع کرده ،سپس هویج و قارچ را چند بار روی هم میچینیم و لایه آخر هم گوشت قرار میدیم (پس لایه اول و آخر باید گوشت باشد)بعد شروع به پیچیدن و رول کردن سلفون میکنیم باید چند دور سلفون رو دور مواد بپیچیم و با دست به کالباسمان فرم دهیم بعد از اینکه سلفون را خوب دور مواد پیچیدیم دوباره کالباس را برعکس داخل سلفون گذاشته و چند دور دیگر میپیچیم و سر و ته کالباس را با نخ محکم میکنیم و داخل قابلمه ای تقریبا بزرگ آب ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشد وقتی بجوش آمد کالباس را داخل آب قرار میدیم و درب قابلمه رو میذاریم و حین پخت چند بار کالباس را برمیگردونیم تا تمام قسمتهاش پخته شود،کالباس بعد از یک ساعت و نیم یا 90 دقیقه آمادست و باید از آب خارج کنیم و سلفون آنرا درآوریم و اجازه دهیم خنک شود و داخل فویل بپیچیم و بمدت 12 ساعت داخل یخچال قرار دهیم بعد برش بزنیم. حتما باید کالباس 12 ساعت در یخچال بماند بعد برش زده شود وگرنه خورد میشود. #کالباس_مرغ_خانگی - Shayli
کالباس خانگی-1
کالباس خانگی-1 - دوستان عزیز بالاخره منم کالباس خونگیمو درست کردم طبق دستور کلیپ برگر ولی جوزهندی به نظر خیلی زیاد میومد کمتر ریختم نمکشم بیشتر ریختم،خیلی خوششششمزه شده - Kadbanoo

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

کالباس شماره 1 بهتره یا بقیشون؟؟؟ لطفا زودتر جواب بدین ممنون

✅ من با یه دستوری درست کردم شبیه همینه. شماره یک خوبه.

من پودر جوز هندی دارم. اونو چقدر بریزم؟

✅ هرجوز تقریبا میشه ی قاشق مرباخوری فکر کنم جیگر.

سلام دوستان من امروز میخوام کالباس درست کنم.کدوم دستور بهتره؟؟؟اگه کسی درست کرده راهنمایی کنه.ممنونم

✅ کالباس شماره یک عالیه.

من دوبار درست کردم ولی هردوبار بی مزه شد..چرا؟

✅ ادویه ونمک وفلفل روزیاد بریز.

یه سوال هویج نداره!!!!!!؟

✅ داره.

میشه توش قارچ نریخت؟

✅ طبق دلخواهه.

روش نگهداریش چه جوره لطفا جواب بدین؟؟

✅ ب مدت ۱۲ساعت تو یخچال باشه بعداستفاده بشده.

نمیشه با مرغ پخته درست کرد؟

✅ چون باید باسیرچرخ بشه.

من میتونم پسته نزنم؟؟ بعدش هم ران مرغ یا سینه مرغ باشه فرقی نداره؟؟؟میخوام الان درست کنم اگه میشه راهنمایی کنید

✅ پسته و هویج برای تزیین است می شه نزد، شاید بشه باقلا سبز نیم پخته به جای پسته زد برای قشنگی.

ببخشید دوستان طعمش خوب میشه؟

✅ عالی میشه من همین الان این درست کردم.

اشکال نداره یک شب کامل نذاریم؟

✅ طبق دستور پیش برو وگرنه خراب میشه.

من تخم مرغ تموم کردم یکی دارم اشکال نداره؟

✅ حتما باید ۳ تا باشه.

چطوری بخار پز کنیم؟

✅ میتونید تو آب جوش بذارید.

میشه چندقطره اسانس دود هم بهش بزنیم بدنمیشه؟ لطفاجواب بدین

✅ من موادم رو نصف کردم به نصفش عصاره دود زدم نصفشم معمولی بود،دوتاش خوب بود اما من چون از بوی دود خوشم میاد دودی رو بیشتر دوس داشتم.

دستور چند تا کالباس دیگه هم هست تو کلیپ برگر. کدومهاشو امتحان کردین و خوب در اومده خانوما؟؟

✅ کالباس شماره ۱عالی در می یاد.

سلام دوستان. مزه اش مثل کالباس های درجه 1 بیرون میشه؟ چون تخم مرغ داره میگم و ادویه هاشو..

✅ اره عالی میشه.

دوست عزیز میشه کالباسو بعد از بخار پز بزاریم داخل فریزر؟زاخل فریزر بازم یه شب باید بمونه یا کمتر؟

✅ اره عزیزم من درست میکنم میزارم توی فریز هر موقع لازم داشتم برمیدارم مصرف میکنم طعمش هم اصلا عوض نمیشه.

سلام دوستان . اگه میشه راهنماییم کنید من هر چی مغازه بقالی و لوازم قنادی وعطاریها رو گشتم آرد ذرت پیدا نکردم. میگن باید یه قاشق آرد ذرت اضافه بشه آیا جایگزینی داره؟ نمیشه نشاسته ذرت استفاده کرد؟

✅ من همش نشاسته ذرت میریزیم خوب میشه چون فکر میکنم منظور همون نشاسته ذرته نه آردش.

دوستان واسه اینکه رنگ کالباس صورتی بشه چیکارکنم؟

✅ کمی گوشت چرخ شده بزن.

برا من رنگش یکم تیره شد مشکلش چيه؟ البته هنوز نپخته طعمش رو نميدونم

✅ فلفل سیاه زیاد زدی.

منظور از ارد چه اردی هستش؟

✅ هم ارد معمولی میشه هم ارد ذرت.

سلام قارچ رو باید بپزم بعد قاطی کنم؟؟؟

✅ بله خیلی کم درحدی که ابش گرفته بشه و اب نندازه تو کالباس.

نظرات کاربران

sh.s — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۱
بچه ها یکی جواب میده بهم. دوتا سوال دارم. گوشت تو چرخ گوشت شمام گیر میکنه؟
بعد یه سوال موقع برش زدن مال شما خورد میشه؟؟
حسن — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۰
نوش جان
رضوانه — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۹
قارچ نریزیم اشکالی داره؟
sh.s — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۸
بچه ها شمام مرغ رو جرخ میکنید گیر میکنه تو جرخ گوشت؟؟ رگه های سفید گوشت گیر میکنه توش مجبورم در بیارم تمیز کنم دوباره بزنم.
مبینا♡♡ — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۷
کالباس شماره 1 بهتره یا بقیشون؟؟؟
لطفا زودتر جواب بدین ممنون
sh.s — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۶
من با یه دستوری درست کردم شبیه همینه. شماره یک خوبه
sh.s — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۸
فقط واسه برش زدن مثه کالباس بیرون نشد خورد میشد یکم که اونم مهم نیس مهم اینه خوشمزه بود😀 بعد من ادویه رو ب دلخواه خودم ریختم به ذائقه خودتون بریزید بنظرم..
ممنون از دستور خوبتون
sh.s — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷
منم درست کردم عالی شد همه دوست داشتن. ولی یه چیزی بگم من از دوستم یادگرفتم پیچیدم محکم تو سلفون بعد گذاشتم تو پلاستیک فریزر درشو محکم گره زدم که توش آب نره. بعد انداختم تو قابلمه آب جوش شعله زیرشو متوسط گذاشتم حدود یک ساعت و نیم پخت دیگه برداشتم گذاشتم یخچال فرداش برش زدم عالی و خوش طعم شد😍
fatemeh — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۵
عالی بود فوق العادس
خانوم وحیدآقا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۷
چقد ماندگاری داره ؟؟تا چن هفته میموته فریزر
آیدا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۰
آردچی ریختین
sh.s — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۳
من آرد ذرت ریختم عالی شد. ولی سوالم همینه چقدر میشه تو یخچال یا فریزر نگه داشت؟
Doctor Sadaf — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۹
این دستور بنظرم نمکش کمه و سیر و ادویه هاش بیشتر شن بهتر میشه
sh.s — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۶
راستی میخواید رنگش مثه گوشت قرمز بشه مثه کالباس های بیرون یا رنگ خوراکی البالویی یذره بریزید یا اب لبو یه قاشق. صورتی میشه😍
sh.s — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱
من یه نظر بدم بچه ها . اگه خیلی طعم ادویه هارو دوس ندارید. بنظر من اسانس دود بخرید. دقیقا بوی کالباس های بیرونو میده. البته سیر ونمک و فلفل حتما بزنید و پابریکا اگه داشتید. من یه دستور داشتم درست کردم مزش جالب نبود اما با همین چیزا که گفتم عطرش عالی بود عین بیرونی ها.
اسانس دود هم لوازم قنادی دارن .
sh.s — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۵
من پودر جوز هندی دارم. اونو چقدر بریزم؟
Doctor Sadaf — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۰
هرجوز تقریبا میشه ی قاشق مرباخوری فکر کنم جیگر
علیرضا — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۹
خانوما به جا دستگاه بخار دیگه از چی میشه استفاده کرد
شهره — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۳
میتونید یه آبکش بزارید تو قابلمه و آب بریزید تا زیر آبکش
بعدا دمی هم بزارید
کار بخارپز رو انجام میده
یا اینکه بریزید تو لیوان و سرش فویل آلومینیوم بزنید و لیوان رو بزارید تو قابلمه ای که یک سوم قد لیوان داخلش آب ریختین و سر قابلمه هم دمی بزارین
شهره — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۰
تو رو خدا یکی از اینایی که درست کرده و راضی بوده زودتر جواب منو بده
جوز همین که اندازه یه گردو خیلی کوچیکه باید دو تا بریزیم؟
احلام — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۸
درست کردم عالی شد حتما درست کنید
شهره — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۹
ببخشید مقدار جوز و میخک رو میگید اسیاب شده چقدر استفاده کردین
شهره — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۴
هل باید قاشق سر صاف باشه؟؟
شهره — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۲
دوستان مقدار جوز و میخک رو میشه به صورت آسیاب شده بهم بگید
یاس — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۱۲
سلام دوستای عزیز من امروزکالباس درست کردم خیلی طعم ادویه گرف فک کنم زیادی ریختم ،پودرکاری اضافه کردم کاش نمیکردم 😑😑
setare71 — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸
دوتا جوزهندی خیلی زیاد.
setare71 — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۷
جوزهندی باید یک دوم قاشق چایخوری ریخت.
سمانه — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۳
عالیییی شد🤗🤗
شهره — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۶
سلام.جوز همینه که اندازه یه گردوی کوچیک هست؟از این دو تا ریختین؟
هانی — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۰
مرسی از دستور پخت عالی تون، درست کردم فوق العاده بود❤❤
mandana taks — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۹
میشه داخل فریزر هم نگهداری کرد؟
مامان کارن — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۳
سلام دوستان من امروز میخوام کالباس درست کنم.کدوم دستور بهتره؟؟؟اگه کسی درست کرده راهنمایی کنه.ممنونم
سحر بانو — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۹
کالباس شماره یک عالیه
محمد — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۷
درست کردم عالی شد فقط یکم نمکش کم بود
♡مامان هلیا♡ — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۶
من برای اولین بار درست کردم .واقعا ممنون .عالی شد از بیرونیها بهتر .فقط قارچ چون بچه هاوگفتن آب مینددزه ننداختم .نمکم بیشتر کردم .عالی .مچکر
melika — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸
قارچ و بلانچ شده استفاده کنی اب نمیندازه عزیزم
زهره — جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۸
سلام دوست عزیزمیخواستم بپرسم میشه آردسفید بزنیم؟
F.H — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۰
میشه قارچ نریخت؟
Reyhan.r — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۳
کالباس خونگی رو دوستان چندروز میشه تو یخچال نگه داشت؟
لیلی — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
من درست کردم هم میخک هم جوز هندی هم آویشن زدم فوق العاده شده بود من مثل سوسیس کوچیک کوچیک درست کردم ونمک بیشترریختم
زهرافاطیلو — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۹
ببخشیدمیشه اول مرغ روبپزیم.چون چرخ گوشت ندارم.
نانا — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
میتونی سینه مرغ یخ زده رو رنده کرد
mahdiyar9797 — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۱
مرسی عزیزم
مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
افرین
mahdiyar9797 — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۹
سلام دوست عزیز اگه دستگاه بخار نداشتیم چیکارکنیم
yasaman_shp — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۳
آبکش بذار رو سر قابلمه که پر از آب کردی سر قابلمه رو بذار.بخار پز میشه.
رها — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۱
من دوبار درست کردم ولی هردوبار بی مزه شد..چرا؟
fateme — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۴
ادویه ونمک وفلفل روزیاد بریز
Mahdiye — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸
سلام وقتتون بخیر
من کالباس درست کردم وسط پخت متوجه شدم داخلش آب رفته
الان پخته و کنار گذاشتم روی مزه اش تاثیر داره ؟؟؟
fatemeh — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۳
سلام میخواستم بگم این کالباس با سس خردل یک قاشق و همچنین به جای قسمتی از آرد شیر خشک قنادی بزنین طعم وبافت بهتری پیدا میکنه
zahra — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
یه سوال هویج نداره!!!!!!؟
fateme — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۴
داره
ℳahnaz — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۱
میشه توش قارچ نریخت؟
fateme — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
طبق دلخواهه
نگارین — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۳
روش نگهداریش چه جوره لطفا جواب بدین؟؟
fateme — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
ب مدت ۱۲ساعت تو یخچال باشه بعداستفاده بشده
Azam banoo — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰
منم جوز هندی ریختم تلخش کرده...باید خیلی خیلی کم ریخت😕
ملیح — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۸
من درست کردم، ولی یخ و تخم مرغ نزدم
عطرش خوبه
بافتش خیلی منسجم نیست
هنوز سرد نشده
و آیا مث کالباس میشه خام خوردش یا مث سوسیس باید دوباره پخته بشه؟؟؟؟؟؟؟؟
Baaaarana — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
نمیشه تو پلاستیک و فویل و وکیوم نریخت اخه مضر میشه وقتی حرارت میبینه؟
Baaaarana — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
نمیشه با مرغ پخته درست کرد؟
fateme — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
چون باید باسیرچرخ بشه
✅`forozaŋ`_73 — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۸
وای میخک واقعا عطر بدی داره بنظرم با اینکه خیلی کم ریختم کلا عطرش قالب شده بود بوی عجیبی داره خلاصه به سختی با سس کچاپ خوردیم اما طعم میخک رو اعصاب بود به نظرم اصلا نزنیم بهتره😓
آرزو — دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
دوستان من اینو درست کردم مزه اش خوب بود ولی کسی میدونه چرا خوب برش نمیخوره،اون لطافت کالباساي بیرون رو نداشت
H&H — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۹
باید حداقل ۲۴ ساعت تو یخچال بمونه تا منسجم بشه.
H&H — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
دوستان من درست کردم البته طبق تجربه قبلی ام که بسیار کم نمک بود نمکش رو یک قاشق غذا خوری ریختم و چون ما عاشق سیر هستیم نزدیک ۶ یا ۷ تا حبه سیر ریختم توش، بسیار از نتیجه کار راضی بودم 👍👍😋😋 دفعه قبلی قارچ هم ریخته بودم که چون آب انداخت زیاد دوست نداشتیم. این هم یک تجربه بود البته
√ ℳムŁɨみ£ɦ √ — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
قارچ روبایدبلانچ میکردین بعدداخل کالباس استفاده میکردین تااب نندازه
چنددقیقه داخل آبجوش میندازین بعدبلافاصله داخل آب پریخ بعدم داخل موادتون استفاده کنین
H&H — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۶
خیلی کم نمکه
fatemeh74❤❤ — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
سلام دوستان وقتتون بخیر .
طعمش خوبه؟ این همه وقت صرف کنی بدمزه بشه؟؟؟
mozhgan* — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۴
ببخشید این مقدار جوز زیاد نیست؟ فکر میکنم اگه 2تا بزنم شاید زیاد باشه طعمش غالب بشه ، درسته یا نه؟
مرجان.طاها — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۵
من میتونم پسته نزنم؟؟
بعدش هم ران مرغ یا سینه مرغ باشه فرقی نداره؟؟؟میخوام الان درست کنم اگه میشه راهنمایی کنید
LNB — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۰
پسته و هویج برای تزیین است می شه نزد، شاید بشه باقلا سبز نیم پخته به جای پسته زد برای قشنگی
LNB — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
سینه مرغ به تنهایی سفت می شه
LNB — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۳
تجربه خوبی بود، خوشمزه بود.
maryam — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۸
عالی
نیلیا — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
قارچ ساطوری؟
الهه — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
چندبار درست کردم و عالی شد. من از گوشت قرمز و مرغ هردو استفاده کردم و سه بار با هم چرخشون کردم. داخلش هم پسته و فلفل دلمه رنگی ریختم که موقع برش دادن زیبا شد. موقع پختن ابکش داخل قابلمه بزرگ گذاشتم و خود مواد رو داخل فویل پیچیدم و روی ابکش داخل قابلمه گذاشتم و حدود ۲ ساعت کاملا پخت.
عالی بود
مامان پارمیس — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۲
منظور از ارد چه اردی هست عایا؟؟؟؟؟
مامان پارمیس — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸
سلام منظور از آرد چه اردی هست ارد شیرینی؟؟؟
عسل — جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۸
ببخشید دوستان طعمش خوب میشه؟
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
عالی میشه من همین الان این درست کردم
زهره مامان یونس — چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۶
خوبه طعمش ولی قارچ آب میندازه باید حتما بذاری آبش کشیده بشه سرد بشه بعد بزنی تو مواد کالباست و دیگه اینکه نمکش کمه زمان پختشم یک ساعت تا یک ساعت و نیم باید بذارین بپزه.یک چیزدیگه هم اینکه اگه تو بخارپزنمیذاری ومیندازی تو آبجوش توچندتاپلاستیک بپیچ که آب داخلش نره وبذارپخته بشه.اینم تجربه من برای اولین بار که کالباس درست کردم
maryam — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
من درست کردم عالی شد مرسی از کلیپ برگر
مامان گل دخترا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
سلام .آیا باید قارچ رو پخت. لطفا کسی ميدونه بگه
maryam — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
نه عزیزم نیازی نیست فقط هویج و یه مقدار بزلرید بپزه چون سفته
کیان — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹
اگه قارچ نریزید بهتره
کیان — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۸
بستگی به درست کردن داره من ۹ ساعت گذاشتم
Ñàŕģèß — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱
اشکال نداره یک شب کامل نذاریم؟
Ariel.Food.Lord — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۲
طبق دستور پیش برو وگرنه خراب میشه
کیان — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۷
هر چه بیشتر بمونه سفت تر میشه و بافتش بهتر میشه
Ñàŕģèß — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
ای بابا چرا هیچکس جواب نمیده؟
Ñàŕģèß — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
من تخم مرغ تموم کردم یکی دارم اشکال نداره؟
کیان — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
حتما باید ۳ تا باشه
Ñàŕģèß — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
از چه آرد استفاده کنیم؟
Ñàŕģèß — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۶
چطوری بخار پز کنیم؟
کیان — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
میتونید تو آب جوش بذارید
ssaarraa — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۱
میشه از این گوشت مرغهای چرخکرده فروشگاهی استفاده کنم یا حتما باید 3 بار چرخ شه
√ ℳムŁɨみ£ɦ √ — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۶
بایدحتماسه بارچرخ بشع
بهروزی — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
میشه چندقطره اسانس دود هم بهش بزنیم بدنمیشه؟
لطفاجواب بدین
marien — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
من موادم رو نصف کردم به نصفش عصاره دود زدم نصفشم معمولی بود،دوتاش خوب بود اما من چون از بوی دود خوشم میاد دودی رو بیشتر دوس داشتم
مهری باغبان — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸
سلام میشه لطف بفرمایید جواب سوال هارو هم بدهید چون برای,خیلی,ها این سوالها پیش میاد با تشکر
asena95 — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۷
خ:-
Arezoo — چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۵
طول یه متر چجوری روی بخارپز یا همون آبکش جا بشه؟
فرناز — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۹
دستور چند تا کالباس دیگه هم هست تو کلیپ برگر. کدومهاشو امتحان کردین و خوب در اومده خانوما؟؟
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۲
کالباس شماره ۱عالی در می یاد
saramz — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۰
من همین دستورو چند بار درست کردم فقط بدون قارچ و نمکشو بیشتر زدم
و اینکه ما چون سیر دوس داریم 6حبه سیر زدم خیلی خوب شد
فرناز — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸
سلام دوستان. مزه اش مثل کالباس های درجه 1 بیرون میشه؟ چون تخم مرغ داره میگم و ادویه هاشو..
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۲
اره عالی میشه
زهامامان امیرعلی — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
الان نگاه کردم بوش ک خوب بود خداکنه مزشم خوب باشه
زهامامان امیرعلی — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
من یادم رف تخم مرغ بزنم 😣😣
H&H — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۸
به نظرم نمكش خيلي كمه ، ولي در كل راضي ام ازش قيافه اش مثل بيرونيا شده بود ولي از نوع كم نمكش😉
مامان رمیصا — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۲
ممنونم عزیزم ،درست کردم خیلی خوب شد
مامان رمیصا — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
دوست عزیز میشه کالباسو بعد از بخار پز بزاریم داخل فریزر؟زاخل فریزر بازم یه شب باید بمونه یا کمتر؟
معصومه نوری — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
اره عزیزم من درست میکنم میزارم توی فریز هر موقع لازم داشتم برمیدارم مصرف میکنم طعمش هم اصلا عوض نمیشه
حسنا — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۶
من نیم کیلو سینه و ران باهم. ویه زرده تخم مرغ زدم خوب دراومد
حسنا — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۶
سلام دوستان . اگه میشه راهنماییم کنید من هر چی مغازه بقالی و لوازم قنادی وعطاریها رو گشتم آرد ذرت پیدا نکردم. میگن باید یه قاشق آرد ذرت اضافه بشه آیا جایگزینی داره؟ نمیشه نشاسته ذرت استفاده کرد؟
مامان محمد مهدی — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
من همش نشاسته ذرت میریزیم خوب میشه چون فکر میکنم منظور همون نشاسته ذرته نه آردش
melika — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
من قبلا درست کردم خیلی عالی بود، این دفعه طعم پوکی داشت نمیدونم دلیلش چی بود
یاسی جون — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
به نظرم کمی ادویه مواد کمه واگراین سه کالباس باهم مخلوط بشه خیلی عالی میشه
persian_girl — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴
دوستان واسه اینکه رنگ کالباس صورتی بشه چیکارکنم؟
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۴
کمی گوشت چرخ شده بزن
saramz — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۴
من از پودر لبو استفاده میکنم
مامان محمد مهدی — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۲
رنگ خوراکی صورتی به موادتون اضافه کنید
آشپزخونه نسرین — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۲
من با اینکه موادرو تو کاور کالباس که از لوازم قنادی خریده بودم ریختم و کامل هواشو گرفته بودم هردو طرفشم محکم با نخ بسته بودم وقتی که داشت بخار پز میشد دیدم نخ یک طرفش باز شده آخه مواد انگار پف کرده بود و جا نداشت.یه خورده هم سالم در نیومد یکم بین مواد فاصله افتاده بود.موقع برش زدن هم یکم خورد میشد.در ضمن من قارچ رو خام قاطی گوشت کردم.به نظرم از اون بود.اگه میدونین مشکل از کجا بود راهنماییم کنین
یکتا — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۹
سلام غیر از نخ حتما باید گره ی محکم بزنید ابتدا و انتهای کاورو،برای اینکه خرد نشه بعد از پختن و در حین برش زدن ،یه پودری هست به اسم گلوتن 1-2قاشق باید اضافه کنید و خوب ورز بدید
سارا بانو — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۱
امتحانش کردم عالی بود واقعن کپی بیرون و حتی میشه گفت بهتر فقط یکم تجربه میخاد
آینازی ? — جمعه، ۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
سلام کالباس های خونگي خوشمزست
آرین — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۸
عالیه 💗💖💕❤️
هانیه — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۶
برا من رنگش یکم تیره شد مشکلش چيه؟ البته هنوز نپخته طعمش رو نميدونم
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
فلفل سیاه زیاد زدی
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
فلفل سیاه زیاد زدی
هانیه — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۶
از سینه مرغ باید استفاده کرد یا ران مرغ،
فاطمه زهرا ❤❤❤❤❤ — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
فرقی نمی کنه
shataw — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۵
فکر کنم که باید سیرش بیشتر باشه و چند ساعتی بخوابه .چون منم که درست کردم خیلی بوی مرغ می داد
نفسا — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۸
من درست کردم اما نمیدونم چرا انقدر طعم مرغش پیدا بود انگار داری مرغ میخوری.
همه چیزش به اندازه زدم.
خانمایی که تجربه دارند بگند از تجربیاتشون
mohadde3 — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۰
عالی
عاطفه — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۰
منظور از ارد چه اردی هستش؟
نفسا — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۹
هم ارد معمولی میشه هم ارد ذرت
سارا — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۱
مزه اش خوب بود
SELENA✓ — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۳
من درست کردم،واقعا عالی و خوشمزه بود...
maryam banoo — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۰
سلام دوستان عزیز میشه از هواپز استفاده کنم🙊☺
رستا — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۲
خیلی عالی بود
mah.bano — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۹
سلام قارچ رو باید بپزم بعد قاطی کنم؟؟؟
نفسا — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۹
بله خیلی کم درحدی که ابش گرفته بشه و اب نندازه تو کالباس