کاناپ مرغ
– نوعی فینگر فود خوشمزه و شیک مناسب پذیرایی..
کاناپ مرغ
نوعی فینگر فود خوشمزه و شیک مناسب پذیرایی
مواد لازم برای تهیه کاناپ مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- نان تست 1 بسته
- سینه مرغ 1/2 عدد
- خیارشور 2 عدد
- هویج متوسط 2 عدد
- پیازچه خردشده 1/2 پیمانه
- جعفری خردشده 1/2 پیمانه
- مغز گردو خردشده 3 قاشق غذا خوری
- سس مایونز 2 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاه 0 به مقدار لازم
طرز تهیه کاناپ مرغ
1. سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل بپزید سپس اجازه دهید خنک شود و بعد با رنده ریز رنده کنید یا توی غذا ساز ریز کنید طوری که حالت پودری داشته باشه
2. هویج رو پوست گرفته و آبپز کنید و داخل غذاساز پوره کنید
3. همه مواد(مرغ، جعفری ساطوری شده، پوره هویج، خیار شور رنده شده، گردو، پیازچه) و رو با هم مخلوط کنید
4. سپس نمک و فلفل و سس مایونز و در صورت دلخواه کمی آویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد اگر سس مایونز کم بود میتونید یه قاشق غذاخوری اضافه کنید
5. دو ورق نون تست برداشته و با کاتر دلخواه کاتر بزنید .دقت کنید باید از کاتری استفاده کنید که حتما حدود دو یا سه سانت دیواره داشته باشد
6. یکی از نون ها رو ته کاتر قرار دهید و داخل کاتر رو با مواد کاناپ پر کنید سپس صاف کنید و تا فشرده و یکدست بشه
7. دومین نون کاتر زده شده رو روی موادتون قرار دهید با دست کمی فشرده کنید و با فشار دست از زیر کاتر کاناپ رو از قالب خارج کنید
8. به دلخواه خود تزیین کنید میتوان از یک ورقه پنیر گودا کاتر زده شده برای روی کاناپ استفاده کرد من روی نون رو کمی سس مایونز زدم و با گوجه گیلاسی و لیمو تزیین کردم
تصاویر تزئینات کاناپ مرغ
نظرات کاربران
و اگر خواستی موادتو از شب قبل باهم مخلوط کنی سس مایونز رو باهاش مخلوط نکن یکی دوساعت مونده به اینکه کاتر بزنی سس مایونز موادتو بزن و بعد کاتر بزن کاتر زدنش وقت زیادی نمیبره
بله جیب ها رو میتونید از شب قبل اماده کنید و موقع سرو با مواد پرش کنید
فقط دقت کنید نون تستتون حتما حتما تازه باشه
من این خوشمزه های کوچک رو درست کردم و مهمونهام رو به چالش دعوت کردم
سوالات متداول
❓ سلام خانمی منظورازکاتریعنی چی؟
✅ عزیزم کلیپش رو فرستادم تو قسمت کلیپ های ارسالی پیجم کلیپشو ببینید اونجا شکل کاتر مشخصه.
❓ عالیه گلم میخوام واسه تولد بهار درست کنم میشه توش کمی هویجم بریزم؟؟؟میتونم از شب قبل درست کنم؟؟؟؟
✅ بله عزیزم فقط خواستی هویج بزنی حتما رنده ریز باشه اگر هم بپزی بعد رنده ریز بزنی خیلی بهتره
و اگر خواستی موادتو از شب قبل باهم مخلوط کنی سس مایونز رو باهاش مخلوط نکن یکی دوساعت مونده به اینکه کاتر بزنی سس مایونز موادتو بزن و بعد کاتر بزن کاتر زدنش وقت زیادی نمیبره.