کاناپس قارچ

1. کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شود.

2. پیازچه را خرد کرده و با کره کمی تفت می دهیم.

3. قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود.

4. آرد را افزوده و هم می زنیم.

5. شیر را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود.

6. نمک و فلفل را افزوده و در انتها گشنیز خردشده را می ریزیم و هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم.

7. روی هر نان تست یک قاشق غذاخوری از مایه قارچ ریخته و کاملا پخش می کنیم و کمی پنیر پیتزا می ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر آب و روی کاناپس قارچ طلایی شود