کاپ کیک شیر نارگیل

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم . تخم مرغ ها را داخل یک ظرف ریخته وبا همزن در حدی که از لختگی در بیاد هم میزنیم .

2. سپس روغن و وانیل را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا مواد صاف ویکدست مخلوط شود .

3. در ظرفی دیگر آرد را که از قبل سه مرتبه الک کرده ایم را اضافه وبا لیسک مواد را هم میزنیم .

4. در مرحله سوم مخلوط هم زده شده تخم مرغ را به ظرف دیگه اضافه وشیر را اضافه می کنیم . وبا لیسک آنقدرمواد را هم میزنیم تا آرد با مواد مخلوط شود .

5. سپس داخل قالب های فلزی مخصوص کاپ کیک کپسول کاغذی می گذاریم وبعد مواد به اندازه 2 إلی 3 قاشق غذاخوری میریزیم وقالب های فلزی را داخل سینی فر قرار میدهیم وبه مدت 20 إلی 30 دقیقه تا پخته شود .

6. برای اطمینان از پخته شدن کاپ کیک با خلال چوبی امتحان کنید اگر خمیری نشد پخت کاپ کیک کافی است .

7. من برای تزیین روی سطح کاپ کیک ها موقع پخت از پودر نارگیل استفاده کردم ، شما میتونید در صورت تمایل از خلال پسته یا بادام استفاده کنید .

8. و یا برای تزیین از باتر کرم یا خامه فرم گرفته استفاده کنید