کاپ کیک پسته

– مقوی و عالی واسه بچه ها..

کاپ کیک پسته - مامان باران

کاپ کیک پسته


مقوی و عالی واسه بچه ها

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک پسته برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید 212 گرم
  • نشاسته ذرت 2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • کره نرم 113 گرم
  • شکر 156 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • شیر 160 میلی لیتر
  • پسته پودر شده 66 گرم

نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک پسته

من نصف کره و نصف روغن مایع ریختم و مشکلی نداشت

طرز تهیه کاپ کیک پسته

1. فر را با دمای180درجه گرم کنید

2. آرد،نشاسته ذرت،بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید.

3. شکر و کره را با همزن در حدی بزنید که کرمی شده و فرم بگیرد

4. تخم مرغ هارا تک تک اضافه کنید سرعت همزن را کم کرده و یک سوم آرد را بریزید و هم بزنید

5. دوباره یک سوم آرد را ریخته اندکی مخلوط کنید سپس شیر را افزوده و درپایان بقیه آرد را بریزید و تنها در حد مخلوط شدن هم بزنید

6. اکنون پودر پسته را افزوده و مواد را فولد کنید

7. مواد را داخل 12 قالب مافین که از قبل کاغذ مخصوص انداخته اید تا دو سوم قالب بریزید

8. و با دمای 180درجه حدود 18 تا 22 دقیقه بپزید

سوالات متداول

چرا اندازه هاتون رند نیست،مثلا اگه ۱۵۶بشه۱۵۵کیک خراب میشه؟

✅ عزیزم تو دستور همینجوری نوشته بود منم تغییر ندادم وگرنه یکی دو گرم بالا و پایین کیک و خراب نمیکنه.

نظرات کاربران

نیلوفر — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۰
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اکرم — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
چرا اندازه هاتون رند نیست،مثلا اگه ۱۵۶بشه۱۵۵کیک خراب میشه؟
مامان باران — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۴
عزیزم تو دستور همینجوری نوشته بود منم تغییر ندادم وگرنه یکی دو گرم بالا و پایین کیک و خراب نمیکنه
نیلوفر — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۰
عزیزم می شه تو قابلمه پخت
مامان باران — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷
چی بگم والا اگه کاپ کیک های دیگه رو پختید و شده که حتما اینم میشه من امتحان نکردم
شیرین خانم — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۶
ممنون عزیزم حتما درستش میکنم
شیرین خانم — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
عزیزم شیر چقدر
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۹
شیر هم دو سوم پیمانه میشه
@@@@ — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۹
شیر جایگزین دیگه ای نداره عزیزم.؟؟؟مثلا ابجوش
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۱
نمیدونم عزیزم امتحان نکردم
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۵
شیر رو میتونید با شیشه شیر بچه اندازگیری کنید
زهرا از آستارا — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۲
به به
@@@@ — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۷
عالیه عزیزم لطفا برحسب پیمانه‌بگید ممنون
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۹
بر حسب پیمانه توی نظرات نوشتم دوست خوبم میتونید ببینید
شیرین خانم — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۷
عزیزم من دوست دارم این کیکو درست کنم اما ترازو دیجیتالی ندارم که مثلا ۶۶ گرمو اندازه گیری کنم کاش اندازه هاتو بر حسب پیمانه بهم بگی
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۴
کره هم نصف پیمانه هست
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسوی هست
مامان باران — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
بله عزیزم ارد یک و نیم پیمانه،شکر دو سوم پیمانه،پودر پسته دو سوم پیمانه
شهرزاد احسانی — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۸
کار شما خیلی زیبا هست
مامان باران — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
خیلی ممنون عزیزم