کاچی

سوالات متداول

❓سلام من از طعم کره خوشم نمیاد، کره اجباریه؟ میشه کره گیاهی ریخت؟

✅ سلام عزیزم.اجباری نیس ولی خوشمزه ترش میکنه و براق تر.بله میشه گیاهی ریخت.

❓ببخشید آردش چه آردی باید باشه ؟با شیر بهتر نمیشه به جا اب ؟ قاشق غذا خوری سر پر باشه یا کمتر بریزبم؟ببخشید🙃🙃🙃🙃😥

✅ سلام عزیزم ببخشید انقد دیر جواب میدم کامنتتون رو دیر دیدم.نوشتم که میتونید هر آردی بزنید یا مخلوط مثلا دو آرد یا سه آرد..والا خودم تا حالا با شیر امتحان نکردم شاید خوب بشه..سر پر باشه.خواهش میکنم عزیزم بازم سوالی بود در خدمتم.

❓سلام میشه به جای اب از شیر استفاده کرد؟

✅ سلام
فک کنم بشه عزیزم.

❓سلام فریبا خانم من قبلا تا دو برابر این مواد درست کردم و واقعا عالی شده بود خیلی ازتون ممنونم فقط الان می‌خوام برای حدود سی نفر درست کنم مقادیر رو همه رو ضربدر ۱۵کنم خوب میشه اینجوری برا مقدار زیاد ؟توصیه ای ندارین که خوب بشه🙈بار اولمه مقدار زیاد درست میکنم

✅ سلام عزیزم.هر دو قاشق آرد یه کاسه میشه.شما مثلا در نظر بگیر ببین یه کاسه آبگوشت خوری رو برا چند نفر در نظر میخوای بگیری.طبق اون محاسبه کن.عزیزم برا مقدار زیاد روغن و کره ش رو بیشتر بریزی عالی تر میشه.همچنین گلاب و زعفرونش رو.الان مهمونی ام بازم سوالی داشتی بپرس برم خونه خودم آخر شب با تمرکز بیشتری کمکت میکنم.

❓سلام با این دستور چقدر کاچی میده ؟؟؟

✅ سلام عزیزم.هر دو قاشق آرد یه کاسه آبگوشت خوری.

❓سلام فریبا جان همه خیلی ازاین دستورپختت تعریف کردن وسوسه شدم درست کنم .لطف میکنی بگی چه اردی بایدباشه ؟

✅ سلام عزیزم.شرمنده الان دیدم.میتونی فقط آرد گندم بزنی.میتونی ترکیب سه آرد یا دو آرد بزنی به دلخواه ولی گندمش بیشتر باشه.

❓سلام من میخوام امشب درست کنم با اینهمه تعریفی ک از دستورتون شده☺ادم وسوسه میشه فقط اینکه اگه بخوام توش مغز بریزم کی و چجوری بریزم یکیم اینکه بضی دوستان گفتن تخم شربتی هم میریزن مث وقتی ک تو اب یاشربت میریزیم ژله ای میشه؟بدنمیشه اونوقت؟ ممنون میشم😊

✅ سلام عزیزم.شرمنده من جاییم الان دیدم.عزیزمی لطف دارن دوستان.مغز رو خرد کنید هم میشه اواخر پخت ریخت هم موقع سرو رو ظرف.تخم شربتی رو اطلاع ندارم خانومی.

❓چهار زیره شامل چیه فریبا جون؟

✅ نمیدونم عزیزم.فقط دوستمون گفتن گفتم حتما مقوی هست.

❓فریبا جان من دارم درست میکنم چقدر باید رو حرارت باشه تا قوام بیاد. ؟مال من هنوز آبکیه

✅ وای عزیزم سرگرم کار بودم شرمنده الان دیدم که دیره.تا زمانی که به غلظت فرنی برسه نه خیلی شل نه خیلی سفت.

❓عزیزم از مخلوط سه آرد چقدر با هم مخلوط کنم؟هر آرد چه میزان و اینکه سه آرد رو باهم تفت بدم یا جدا جدا؟

✅ عزیزم آرد گندمش بیشتر باشه مثلا چهار قاشق آرد گندم یه قاشق برنج یه قاشق نخودچی.با هم تفت بده.

❓سلام فریبا جان اگه بخوایم دوقاشق آرد برنج اضافه کنیم آب و بقیه مواد چقدر میشه؟

✅ سلام عزیزم.یک لیوان آب اضافه میشه بقیه موادم چشمی.

❓منظور از روغن روغن مایع است یا جامد؟؟

✅ مایع عزیزم.مایع بهتره.

❓فقط عزیزم دیروز یه بار بیشتر الک نکردم بعد کاچی گوله گوله شد واسه الک نکردن خوب آرد گوله ای شد؟

✅ والا نمیدونم مشکل از کجا بوده عزیزم چون طبق دستور باشه گوله نمیشه.

❓سلام منظورتون قاشق سرپر یاخالی؟ممنون میشم جواب بدید

✅ سلام عزیزم.تقریبا سر پر.

❓فریبا جون من تا حالا کاچی درست نکردم به نظرت واس مهمونام درست کنم خوبه؟ چهار نفریم راستی باید گرم سرو بشه یا سرد گلم؟

✅ سلام عزیزم.بله گلم مهمونا کیف میکنن.گرم سرو کن.اگه میخوای نفری یه کاسه داشته باشن هشت قاشق آرد بزن و بقیه مواد و به نسبت زیاد کن.هر دو قاشق آرد یه کاسه کاچی میده.

❓جایگزین کره میشه روغن ریخت؟

✅ کره خوشمزه ترش میکنه و براق.بله میشه جاش روغن بیشتر بزنی.

❓فریبا جون میتونم واسه روغن توی کاچی روغن زیتون بریزم؟

✅ نه عزیزم.روغن زیتون نمیشه کلا عطر وطعن کاچی رو عوض میکنه.

❓سلام گلم این دستور چقدر کاچی میدم؟

✅ دو کاسه آبگوشت خوری.

❓سلام فریبا جون،ممنون بخاطر رسپی عاااالیت،دیشب درست کردم واقعا عالی شد ممنون عزیزم فقط ی سوال دارم کاچی باید سفت باشه یا یکم روان و شل باشه؟

✅ سلام عزیزم.خواهش میکنم شرمنده دیر جواب دادم.یکم روان وشل باشه.سفت باشه میشه حلوا.

❓میشه بجای زعفران دارچین ریخت؟

✅ کاچیتون رنگش تیره میشه..

❓عزیزم آرد همین آرد سفید(آرد گندم) هستش؟

✅ سلام عزیزم.بله.

❓وقتی شهدو ریختم دون دون شد چیکارش کنم به نظرتون؟😢😢

✅ یجای کارتون ایراد داشته عزیزم.با این دستورم محاله دون دون شه.خاموشش کردید؟.