کوفته کاری(هندی)
– دستورپخت هندی
کوفته کاری(هندی)
کوک‌برگر
کوفته کاری(هندی)
(از دسته ی دستورپخت هندی)
مواد لازم برای تهیه کوفته کاری(هندی) برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- کاری 3 قاشق چای خوری
- پیاز 1 عدد
- آبلیمو به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- خامه 1/2 پیمانه
- بادام 6 عدد
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- روغن به مقدار لازم
- ریحان (ساطوری شده) 3 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه کوفته کاری(هندی)
1) کوفته کاری را هم با برنج و هم با نان می توانید سرو کنید.
2) میزان استفاده از کاری را می توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ولی باید مزه کاری در آن غالب باشد.
3) منظور از خامه رقیق شده یک لیوان شیر مخلوط با دو قاشق غذاخوری خامه سفت است.
4)به جای آبلیمو میتوانید از آبغوره یا آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید
طرز تهیه کوفته کاری(هندی)
1. ابتدا گوشت و پیاز چرخکرده را به همراه نمک، فلفل، ریحان خرد شده و دو قاشق پودر کاری با هم مخلوط کرده و آن را به هشت قسمت تقسیم کرده هر قسمت را گلوله کنید.
2. گلوله ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته ها را سرخ کنید.
3. کوفته ها را از روغن بیرون آورده، 1 قاشق پودر کاری باقیمانده و 1 قاشق آرد را در همان روغن تفت داده و خامه رقیق شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید.
4. بادام ها و کوفته ها را به خامه در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید با هم پخته شده و جا بیفتد.پس از برداشتن کوفته از روی حرارت آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید
تصاویر تزئینات کوفته کاری(هندی)
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
کوفت کاری
فحشه که😂😂
ما هم بچه که بودیم وقتی سوال نامربوط میپرسیدیم یهو یکی جواب میداد کوفت کاری😝😝😝
اصلا از کجا پیدا میشه