کباب ترش تابه ای

– این غذا،خیلی راحت وخوشمزه ست..

کباب ترش تابه ای - Somaye.61

کباب ترش تابه ای


این غذا،خیلی راحت وخوشمزه ست

مواد لازم برای تهیه کباب ترش تابه ای برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت گوساله ۳۰۰ گرم
  • انار ترش نصف لیوان
  • جعفری خردشده ۱ لیوان
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • آب نصف فنجان
  • سرکه ۱ قاشق سوپ خوری

نکته های مهم برای تهیه کباب ترش تابه ای

ما کباب ترشو همیشه این شکلی درست میکنیم،ولی روی اتیش،ومنقل،این دستور یدستور بی دردسر وخوشمزه ست،که تو تابه تهیه میشه وطعمش هم دوست داشتنیه،سرکه بخاطر اینه که گوشت نرمتر بشه،اگه نمیتونین انار ترشو میکس کنین آب انار میتونین استفاده کنین،ولی ترکیب انارو جعفری خیلی خوشطعمه.سعی کنین موادتون نسوزه وسیاه نشه،ازون مواد میتونین در کنار غذا استفاده کنین ولذت ببرین

طرز تهیه کباب ترش تابه ای

1. ابتدا،انارو جعفری وپیازو باهم،میکس میکنیم،گیلانی ها تو ظرف سفالی میسابن،ومزه ها به خورد هم میره،

2. حالا گوشت گوساله رو که مکعبی ویکم بزرگتر از حبه های قند خرد کردیم و تویه ظرف میریزیم وبامواد مخلوط میکنیم،2قاشق روغن ویه قاشق سرکه و فلفل فراوون میریزیم وخوب مخلوط میکنیم،میزاریم یخچال که گوشت مزه دار بشه،3تا 4ساعت بمونه خیلی بهتره،اگه وقت ندارین 1ساعت هم،کفایت میکنه

3. حالا گوشتو از یخچال در میاریم و نمک میزنیم،بخاطر این نمکو دیر میزنیم که گوشت سفت نشه وزود بپزه،گوشتارو به سیخ کوچیک میکشیم و کف تابه رو کمی چرب میکنیم،و کبابا رو کف تابه میچینیم،اضافه ی موادو روی کبابا میریزیم و نصف فنجان آب از گوشه،تابه میریزیم ودر تابه رو میبندیم،شعله ی گازو خیلی کم میکنیم و زمان،میدیم تا کبابا بپزن،مغز پخت بشن،تقریبا 1ساعته پخته میشن،هراز گاهی برشون میگردونیم،نباید زیاد برشته بشن،چون سفت وخشک میشه

سوالات متداول

سلام دوست عزیز ،گوشت گوساله کدوم قسمتش واسه این کباب بهتره؟

✅ سلام عزیزم،راسته گوساله بهترین ونرمترین قسمت برای کباب هست ..

نظرات کاربران

کرشمه ? — دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۲
خیلی عالیه😍
ممنون میشم فالوم کنی دوست عزیزم
تازه واردم🙏🥰
hani — یکشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۶
نوش جان
تارا®® — یکشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۳
کباب ترش معرکست
دستت طلا عزیزم
یاسمینا — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۸
عالی عزیزدلم❤❤
سحر بانوی شمالی✔ — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۴
نوش جان
ناز آفرین — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۵
سلام دوست عزیز ،گوشت گوساله کدوم قسمتش واسه این کباب بهتره؟
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۲
سلام عزیزم،راسته گوساله بهترین ونرمترین قسمت برای کباب هست .
محبوبه عباسی — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۰
عالیه سمیه جونم
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۲
ممنونم دوست گلم🌺
موش سراشپز1 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۰
عاالللللی مثل همیشه خواهری
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۲
قربون محبت همیشگیت عزیزم
✔Ashpazi_M.M❤ — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۵
کارت بیسته سمیه جان 🌹
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۲
قربون محبتت عزیزم
ترنم — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۸
عالیه عزیزم
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۱
ممنونم گلم
❤Ice❤ — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۱
معرکست عزیزم
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۱
معرکه وجودته گلم
پگیتا — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۶
چه عااااالی
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۱
ممنونم عزیزم
نیایش — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۷
عالی گلم
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۵
ممنونم عزیزم
لیلا — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۲
عالی عزیز دلم دستت طلا
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۵
قربونت عزیزم
❤ مبینا ❤ — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۸
عالیه عزیزم 😍
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۵
ممنونم عزیزم
سروش — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵
نوش‌جونتون
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۵
ممنونم گلم
فاطمه یک گیلانیم — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۶
نمیشه رب آلوچه بریزیم
somaye.61 — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۴
میشه ریخت عزیزم،ولی طعمش یکم فرق میکنه