کباب ژاپنی

1. گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد کنید .ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه کنید و کامل مخلوط کنید

2. در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت دهید تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.

3. گوشت ها که استراحت کرد به فرم دال ببرید و به سیخ بکشید و حدود 5 تا 7 دقیقه روی ذغال کباب کنید هر طرف گوشتها حدودا 3 دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را بپزید