کرم انجلیس

– کرم و موس

کرم انجلیس - کوک‌برگر

کرم انجلیس


کوک‌برگر
کرم انجلیس

(از دسته ی کرم و موس)

مواد لازم برای تهیه کرم انجلیس برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 پیمانه
  • خامه‏ 1 پیمانه
  • پودر قند 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ (زرده) 4 عدد
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کرم انجلیس

کرمی خوشمزه که می توانید بعنوان دسر یا سس کیک و شیرینی از آن استفاده کنید

طرز تهیه کرم انجلیس

آموزش تهیه کرم انجلیس

1. برای تهیه کرم انجلیس زرده‮های تخم مرغ را به آرامی در کاسه‮ای متوسط هم می‮زنیم.

مراحل تهیه کرم انجلیس - تصویر 1

2. شیر را همراه خامه، شکر و عصاره وانیل روی شعله ملایم قرار داده و تا قبل از رسیدن به نقطه جوش حرارت می‮دهیم.

مراحل تهیه کرم انجلیس - تصویر 2

3. سپس مخلوط شیر داغ را روی تخم مرغ می‮ریزیم، در حالی که مواد را پیوسته هم می‮زنیم به تابه بازمی‮گردانیم و با شعله بسیار کم حرارت می‮دهیم.

مراحل تهیه کرم انجلیس - تصویر 3

4. هم‮چنان ترکیب خود را با قاشق چوبی هم می‮زنیم و حدود 5 تا 6 دقیقه ادامه می‮دهیم تا به اندازه کافی سفت و غلیظ شده و یک لایه از آن پشت قاشق چوبی را بپوشاند.

مراحل تهیه کرم انجلیس - تصویر 4

5. مخلوط را در ظرفی مناسبی ریخته و روی کرم را با یک لایه سلفون یا نایلون می‮پوشانیم تا از رویه بستن کرم جلوگیری شود (توجه کنید که سطح ظرف را با سلفون نپوشانید بلکه سلفون را دقیقا روی کرم قرار دهید تا رویه ای تشکیل نشود). سپس تا زمان سرو در جای خنک قرار دهید

مراحل تهیه کرم انجلیس - تصویر 5

تصویر مراحل تهیه: کرم انجلیس

تصاویر تزئینات کرم انجلیس

کرم انجلیس - Hamideh
کرم انجلیس - یک بسته کرم کارامل رو با یه لیوان و نیم شیر یک دقیقه بجوشونین و داخل قالب بریزین نیم ساعت تو یخچال بذارید تا خودشو بگیره.برای کیک نصف بسته پودر کیک اماده رو درس کنین و روی کارامل بریزید.و قالب رو داخل یه قابلمه اب جوش قرار بدید نیم ساعت بعد زیرشو خاموش کنین و تا ده دقیقه در قابلمه رو برندارین.بعد از ده دقیقه قالبو بیارین بیرون تا خنک شه.دو ساعت تو یخچال بذارید بعد برگردونید!!! - Naghmeh
کرم انجلیس - کیک ساده با کرم انجلیس - دیلا
کرم انجلیس - انوشا - انوشا
کرم انجلیس - Parvin Siadati
کرم انجلیس - خیلی خوشمزه😋 و البته سریع هم آماده میشه😃 بابت لایک و کامنت ممنون🤗🤗🌷🌼🌻🌺🌹🏵💮🌸💐 - محدثه
کرم انجلیس - انجلیس معرکه س که کیک ساده ی شمارو از حالت خشکی درمیاره..طعمش عالیه..روی کیک شکلاتیم ریختم ک برای تولدم بود..اولین بارمه برای تولدم کیک درست میکنم :-) - کوثر
کرم انجلیس - من بعنوان سس کیکم ازش استفاده کردم - الهه ناز
کرم انجلیس - کرم.تزیین هول هولکی کیک . نظر و لایک فراموش نشه - Fati

نظرات کاربران

الهه — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۸
س عالیی
?mobina? — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۷
عالی 😊😊😊
ترانه بانو — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳
من درست کردم عالیه هم خیلی خوشمزس همم روی کیک شکلاتی محشره
یلدا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۵
واس روی کیک میشه استفاده کرد ؟؟؟؟
ترانه بانو — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۴
کسی تاحالا اینو برای روی کیک استفاده کرده؟
خوب میشه؟
لطفا جواب بدین
banoo — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
بددرمیادخب😔
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
برای روی کیک هست؟
علی اکبر — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
لطفا لایک کنید تا من هم لایکتون کنو راستی یادم رفت دنبالم هم کنید تا دنبالتون کنم ممنون میشم
لیلی — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۴
از کدوم خامه استفاده میشه
فرزانه جون — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
هرکدوم قشنگ تره
بیتا — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۰
ممنون میشم منو دنبال کنید
parisa — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۰
روی رول دارچینی عالی میشه👌
غذاهای خانگی — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸
میشه شکر اسفتاده کنم جای پودر قند خواهشن جواب بدید
دختر مامانم — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۸
فکر نکنم
انگشت آشپزی — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۸
پودر شکر
دکی آینده — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴
اووممممم خوشمزه.به پیچ منم سر بزنید۰
حنانه — چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۷
خیلی خوشمزه.عطر فوق العاده ای داره.
mahdie — جمعه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۳
مزه ی تخم مرغ نمیده؟!
shishi — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۴
منظورتون از خامه،خامه صبحانه است یا فرم گرفته ؟
فرشته — دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳
این دسر رو میشه تنهایی خورد؟ینی رو کیک نریزیم تنهایی بخوریم
رامتینا — پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۹
میرم درست کنم
sogoli — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۱
کسی میدونه چ مدت میشه این کرم رو نگه داشت? آخه من درست کردم زیاد شد...
در ضمن خیلی هم خوشمزه ست...
آنیل — دوشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۷
عالی واقعا خیلی خوشمزه بود
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۴
واسه روي كيك خيلي خوب ميشع امتحان كنيد حتما دوستان
atefe — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۱
عالی💚
خانومی — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
به فر نیاز داره
محیا — شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵
عالی
السا فروزن — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۴
من واقعا از این غذا خوشمزه اومدین لایک
M.A.K — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۴
عالیه
aghaali — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۵
خیلی خوب
kiana_flowers — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۹
فردا تولد بابامه اینم در کنار کیک درست می کنم... به نظر خوش مزست
مادر — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳
خوبه
nazanin — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۸
واقعا عالی
نجمه — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
عالی بود
sara — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
خیلی اسونه یعنی خوشمزه هم هس
none jon — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۴۹
خیلی عالیه
arezoo joon — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
عالی بود
Asal — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۵
عالی عالی عالی
مژده — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۴
عالی
منصوره — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۷
عالی عالی
خانم عسل — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۷
هممممممم خوش مزه ست
hastiiii — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۱
بیست.مرسی
hasti — سه‌شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۷
عالی بود
بامن بمان — پنجشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۰
ممنون خیلی خوب بود,خداخیرتون بده
ناهید — یکشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۶
خوشمزه وآسون
rozhin — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۱
خیلی خوبه خوشمزس
nazil — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۴۲
به به " من حتما درست میکنم اینو ♥♡♥
غزل جون — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۳
من دارم درست میکنم
honey — سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹:۵۶
عالی
فرناز — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۰۲
فکرکنم خیلی خوش مزه است
لی لی — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۸
درس کردم عالی بود
sogand — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۵
عالی. مرسی
محمد — جمعه، ۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳:۳۴
خیلی جالبه به من الی بود
سمیه — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۳
عالی
آیناز — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۵
عالی دلم آب افتاد
کیمیا — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۰۸:۱۷
عالیه
آرزو — پنجشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳:۲۹
خوبه
katayooon — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۳
عالی
Najii — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۳
خیلی باحاله
masi — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۱
عالی