کرم لعل

– کرم_لعل_میوه ای #کرم_لعل #کرم_دورنگ..

کرم لعل - Irana.y

کرم لعل


کرم_لعل_میوه ای #کرم_لعل #کرم_دورنگ

مواد لازم برای تهیه کرم لعل برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر ژلاتین 2.5 قاشق غذا خوری
  • شیر 2 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • خامه صبحانه 1 پیمانه
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • آب ولرم 1/2 پیمانه
  • مواد لازم سس :
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
  • میوه دلخواه 4 عدد
  • شکر 4 قاشق سوپ خوری
  • چوب دارچین 1 عدد

نکته های مهم برای تهیه کرم لعل

میزان شکر کاملا سلیقه ایه ؛

بستگی به ذایقه خودتون داره میتونین کم و زیادش کنین؛

سس میوه ای با میوه دلخواه خودتون هست؛ الانم که فصل هلو و میوه های خوشمزه تابستونیه حتما استفاده کنین؛

این کرم رو میتونین به صورت دو رنگ هم تهیه کنین؛ برای دو رنگ شدن از رنگ خوراکی یا زعفران و پودر کاکایو هم میتونین استفاده کنین؛

برای آسانتر شدن تهیه سس میوه ای میتونین از ابتدا میوه دلخواه رو پوره کنین و سپس با باقی مواد مخلوط و روی حرارت بذارید تا بپزه؛

دانه های انار به خاطر تشبیهات زیادی که به لعل میشه برای این دسر خیلی مناسبه و بسیار خوش طعم و در حین حال زیباست؛

(ناگفته نماند که تصویر مربوط به سال گذشته و فصل انار هست)

طرز تهیه کرم لعل

1. ابتدا شیر و شکر را در ظرف مناسب روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه اما به جوش نیاد؛

2. پودر ژلاتین را در 1/2 پ آب ولرم بن ماری کرده و با شیر و شکر مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیداریم؛

3. بعد از خنک شدن وانیل و خامه را بهش اضافه میکنیم در قالب یا ظرف دلخواه میریزیم و به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار میدیم تا ببنده؛

4. برای سس میوه ای روی کرم لعل هلوها را پوست کنده؛ خرد میکنیم و با شکر و پودر ژلاتین و چوب دارچین در ظرفی ریخته و روی حرارت میذاریم تا بپزه؛

5. وقتی کاملا پخته شد کنار میذاریم تا خنک بشه و سپس با مخلوط کن پوره میکنیم و روی کرم میریزیم و مجددا در یخچال میذاریم تا خودشو بگیره؛ حدود 1 ساعت بعد سرو میکنیم؛

سوالات متداول

چون قسمت بالاش قرمزه و انار هم به یاقوت تشبیه شده و لعل هم همون معنی رو میده اسمش اینه؟

✅ بله عزیزم.

سلام ، عالیه عزیزم ، ببخشید رنگ بالای دسر از همین مواده یا ژلست ؟

✅ سلام عزیزم ترکیب ژله انار و آب انار و مقداری دانه انار له شده بدون هسته.

نظرات کاربران

Nora jan — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
سلام عزیزم خیلی خیلی زیبا خوشبحالتون🤗💚💚 ماشاالله به این همه هنر وسلیقه خدا حفظتون کنه برای عزیزانتون
Negar 2000 — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۷
چون قسمت بالاش قرمزه و انار هم به یاقوت تشبیه شده و لعل هم همون معنی رو میده اسمش اینه؟
Irana.y — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۷
بله عزیزم
یاسمینا — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۱
عالی وزیباست
تارا®® — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶
دست گلت درد نکنه خواهــــــری از دستور ارسالی شیک و خاص و نابت
Irana.y — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
فدای تو گل من
مامان شایان — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۲
خیلی عالیه خانمی...میشه برا قسمت روی کرم از پودر ژله آماده استفاده کرد
Irana.y — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
سلام عزیزم بله میشه
somaye — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۷
سلام ، عالیه عزیزم ، ببخشید رنگ بالای دسر از همین مواده یا ژلست ؟
Irana.y — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
سلام عزیزم ترکیب ژله انار و آب انار و مقداری دانه انار له شده بدون هسته
fatemeh — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۱
خیلی عالی وزیبا دوست هنرمند باعث افتخارمه اگه کارای منم رو ببینید و لایک و فالوم کنید
Fatemeh Akbari — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۳
بینظیره...
❤marziii❤ — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۷
چه ظاهر نازی داره
مطهره — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۷
چقدر زیباست 😍😍😍😍😉😊
زهرا از آستارا — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۵
به به
زینب خوشکلم — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۶
عالیه
Mehrdaneh — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۴
عالی
دخترم♥️نفسم — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۰
عالی
مامان ارسلان — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۵
عالیه دوست گل که دستورشو گذاشتیممنون