کرم پرتقالی

– مناسب برای کاور کردن کیک #کرم#کرم پرتقالی#پرتقال..

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - Maryam

کرم پرتقالی

مناسب برای کاور کردن کیک
#کرم#کرم پرتقالی#پرتقال

مواد لازم برای تهیه کرم پرتقالی برای 1 نفر

مواد اصلی
آرد 1 قاشق غذا خوری
شکر 3 قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت 1 قاشق مربا خوری
آب پرتقال 1/2 پیمانه
کره 1 قاشق مربا خوری
شکلات سفید 50 گرم
آب سرد 1/4 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کرم پرتقالی

اگر از آب پرتقال بازاری استفاده کردید میتونین از میزان شکر کمتری استفاده کنین

اگر رنگ کرم پرتقال کم رنگ بود میتونین از رنگ خوراکی مجاز نارنجی یک قطره استفاده کنین

من برای این مقدار موادم یک قطره رنگ ژله ای نارنجی ریختم

طرز تهیه کرم پرتقالی

1. نشاسته را در آب سرد حل کرده

2. تمامی مواد را بجز نشاسته ذرت مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم

3. بعد از آب شدن شکلات مخلوط نشاسته و آب را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد

4. مایع را داغ روی کیک سرد میریزیم

تصاویر تزئینات کرم پرتقالی

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - Maluma

کیک پرتقال با سس پرتقال — کیک پرتقال با سس پرتقال - Javan

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - اعیاد شعبانیه بر همه دوستای گلم مبارک باشه ❤🌹😍 کیک پرتقالی با کرم پرتقالی، کرمش برای کیک من زیاد بود مزه اش رو من خیلی دوست نداشتم ولی بقیه پسندیدن 🥰ولی کیکش رو دوست داشتم 😉 - ❤L.M.m❤

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - تدارکات من برای نازنین دخترم ❤ #کرم#کرم پرتقالی - Maryam

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - کرم#کرم پرتقالی#پرتقال سلام مهربونا دستور پخت کرم پرتقالی رو فرستادم ممنون میشم امتحانش کنین❤🌹 - Maryam

کرم پرتقالی — کرم پرتقالی - پرتقالی جان خوشمزه!😋🍊 این کیک به قدری خوشمزست و بافت نرم و لطیفی داره که حد نداره. محاله زمستون بشه و درستش نکنم همیشه هم همین دستورو درست میکنم که بی نظیره. امسالم یهو به خودم اومدم دیدم عه زمستون شده و من کیک پرتقالی درست نکردم😆 دیگه دست به کار شدم که درستش کنم. در حین درست کردنش هم مهمون برامون رسید. بچه های خاله هام (کوچیکن) تا فهمیدن کیک تو فره چنان ذوقی کردن که نگو!😂 و مدام میرفتن و میومدن ، میگفتن کیک آماده نشد؟ و بعدم که کیک آماده شد هنوز کامل خنک نشده بود که در چشم به هم زدنی محوش کردن😐 به قدری خوشمزه شده بود که همشو خوردن و هیچیش نموند. پرتقال های من هم یکم ترش بودند و طعم خوبی رو به کیک داده بودن. برای سسش هم آب پرتقال خونی بود واسه همین این رنگی شده (رنگ خوراکی نداره.) خب از پر حرفی من بگذریم بریم برای دستور😁👇 《کیک پرتقال با سس پرتقالی 🍰🍊》 مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر یک و 1/3 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان آرد 2 لیوان بیکینگ پودر 2 ق چ وانیل نصف ق چ نمک یک پنس آب پرتقال تازه 1/2 لیوان رنده پوست پرتقال 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول تمامی مواد رو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. دوم اینکه فر رو حتما گرم کنید. سوم اینکه تمام مواد رو اندازه گرفته و دم دستتون بزارید. چند پرتقال درشت رو خوب بشورید و پوستش رو رنده کنید. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آبش رو بگیرید و از صافی رد کنید که آب پرتقال خالص به دست بیاد. (خالص که میگم یعنی حتی بدون پالپ) تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن و آب و رنده پوست پرتقال رو اضافه کرده و باز هم بزنید . آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم ، آرام آرام اضافه میکنیم و با لیسک و به صورت دورانی هم میزنیم. در آخر همه مواد رو داخل قالب (قالب گرد با قطر 20 و ارتفاع 10 مناسبه. یا میان تهی استفاده کنید) که از قبل چرب و آرد پاشی شده (یا کاغذ روغنی انداخته شده) بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدهید به مدت 40 تا 60 دقیقه تا کیک بپزه. البته این زمان بستگی به فرتون داره. وقتی کیک رو خارج کردیم چند دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میذاریم تا کاملا سرد بشه و بعد تزیین میکنیم. مواد لازم سس پرتقالی : آب پرتقال تازه 1/2 لیوان نشاسته ذرت 1 ق غ پر شکر 2 تا 3 ق غ (بسته به ترشی پرتقال) شکلات سفید 2 غ ق خرد شده کره 5 گرم طرز تهیه : همه مواد به جز کره رو مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا سس به غلظت برسد ، سپس گاز را خاموش کنید و کره را اضافه کنید. کیک را با سس گرم تزیین کنید. #کیک_پرتقالی#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال#کرم_پرتقالی #سس_پرتقالی#کیک_پرتقال_با_سس_پرتقالی 🍰🍊 - Negar 2000

دسته بندی:

کرم و موس

زمان آماده سازی:

زمان پخت:

قابل سرو برای:

درجه سختی:

#کرم و موس

#نشاسته ذرت

#آب پرتقال

#شکلات سفید

#آب

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ آرد یه قاشق غذاخوری؟🙄😳

✅ من بدون آرد درست کردم.

❓ بجا نشاسته ذرت چیز دیگه نمیشه؟

✅ نشاسته معمولی با ارد سفید.

نظرات کاربران

artina — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۶

فقدر سسش 🤔🤔🤔🙁🙁

لیلا — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۰

آرد یه قاشق غذاخوری؟🙄😳

Negar 2000 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳

من بدون آرد درست کردم

لیلا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۳

نه من فکر کردم دیتور کیکه واقعا چرا؟🤣🤣🤣🤣

Negar 2000 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۶

خب نوشته که کرم پرتقالی😂

لیلا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴

هیچی من رد دادم😂

Negar 2000 — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۴

بیخیال😂

mahdi jooon — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۵

به جای کره میشه روغن جامد قنادی ریخت؟؟

رویا جووون — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۶

عالیه

s@ra — پنجشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷

بجا نشاسته ذرت چیز دیگه نمیشه؟

Moazameh — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۹

نشاسته معمولی با ارد سفید

فاطمه حلما — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۸

نشاسته رو تو چقدر آب باید حل کنیم

maryam — دوشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۳

عزیزم مقدار آب سرد در مواد اولیه اومده
باید تو یک چهارم (1/4) لیوان حل بشه

محمدی — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۷

عاالی

ژربرا — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۲

عالی مریم جون👌👌👌