کرم کاکایویی غلیظ

سوالات متداول

❓واسه تزیین کیک اینقدر غلیظ میشه که عین خامه قنادی ازش استفاده کرد؟؟؟؟یعنی میشه باهاش شکوفه زد

✅ بله میشه، غلظتش به سلیقه خودتون بستگی داره. زیر همین دستور پخت، قسمت عکس های ارسالی، اولین عکس رو ببینید، این گلها رو با همین کرم ماسوره زدم. تو کپشنم بعضی نکات رو نوشتم بخونید☺.

❓سلام گلم این کرم رو که بخوایم ماسوره بزنیم قبلش باید تو یخچال بذاریم تا خوب سرد بشه بعد ماسوره بزنیم؟

✅ اونجام نوشتم که با همزن برقی خوب بزنید که یکدست بشه و حباب اینا نداشته باشه، بعد بذارید یخچال، بعد ماسوره بزنید.

❓نمیشه بجای پودرشکر ازخود شکر استفاده کرد؟

✅ چرا گلم تو قسمت توضیحات نوشتم که میتونید از شکرم استفاده کنید.

❓یه سوال آیا نمیشه مواد تخم مرغی رو از همون اول به شیر اضافه کردو گذاشت رو حرارت؟

✅ نه عزیزم، باید مواد شیر و نشاسته کمی غلیظ بشه بعد مواد تخم مرغی رو اضافه کرد، اونی رو که شما میگید من امتحان نکردم..

❓دستت طلا بابت دستورپختت گلاله کدبانوی من❤❤❤❤😍😍😍😍😍 تا چند وقت قابل نگهداریه؟ و اینکه مسلما تو یخچال سفت میشه ، چجوری مثل قبلش کنیم؟

✅ مرسی مدیحه گلی...
بیشترین زمانی که من نگه داشتم، سه روز بوده، چون بچه هام خوردنش😁 ولی فک کنم تا یک هفته خوب بمونه. تو یخچالم خیلی سفت نمیشه، ولی باز هم اگه بخوای میشه بن ماریش کرد.

❓گلاله جونم مرحله 1 همزن برقی لازمه؟ کلا در طول درست کردن این کرم همزن برقی لازمه؟؟

✅ در طول درست کردنشم لازم نیست. با همون همزن دستی بزن ولی خیلی سرعت عمل لازمه که ته نگیره، با شعله ملایم کار کن. البته تو سرعت عملت که عالیه..

❓مثلا مواد دو برابر کنم شیر و... بعد بمونه هر وقت نیاز داشتم، بیارم بیرون از فریزر استفاده کنم؟ 😮 😮

✅ ندا جونوم من یه مقدارش رو تو فریزر گذاشتم و امروز که درش آوردم، خوب بود آ ولی به نسب، همون تازش بهتره، به نظرم هر موقع لازم داشتی، درست کن فریز نکن دیگه.

❓گلالههههههه هوووووی گلاله اولا این جشن بزرگ رو تبریک میگم 💋 دوما من میخام درست کنم ولی شاید دو سه روز بعد استفاده کنم. 💚 خراب یا مونده و بد نمیشه ؟ چون شیر دارم، داره خراب میشه. میخام ب مقدار زیاد این کرم رو استفاده کنم و نگه دارم.تو یخچال بزارم یا فریزر؟ 🤔 🤔 🤔 ممنونم پيشاپيش عزیزوم 😍

✅ بی تلبیت😅 هووووی نداااا،،، منم بهت تبریک میگم عزیزوم، تو که هرچی از خدا خواستی بهت داده، ان شاالله از این به بعدم همینطور باشه❤

و اما.... فک نکنم زود خراب بشه، راستش من خودمم خیلی دوست داشتم ماندگاریشو امتحان کنم ولی محمدو نها نذاشتن سریع خوردنش ولی فک نکنم تا یک هفته خراب بشه، فریزرم میخواستم امتحان کنم بازم نشده، حالا یه بار درست میکنمـ میذارم فریزر ببینمـ چه می شود آیا...!!.

❓میشه به جای پودر شکر پودر قند استفاده کرد ؟

✅ من خودم از پودر قند استفاده نکردم ولی فک نمیکنم مشکلی ایجاد بشه. میتونید جایگزین کنید. ولی بهتره از نشاسته ذرت استفاده بشه.

❓سلام عزیزم برای فیلینگ کیک میشه استفاده کرد؟

✅ سلام عزیزم، اگه این کرمو درست کردی، حتما از نشاسته ذرت استفاده کن که مزه شکلات بگیره.

❓میشه از نشاسته استفاده نکرد؟

✅ سلام رضوانه جون، اگه این کرمو درست کردی، حتما از نشاسته ذرت استفاده کن که مزه شکلات بگیره.

❓ماندگاریش چقدره ؟

✅ راستش من هربار درست کردم هدفم این بوده که حداقل یه ماه تو یخچال بمونه برای کیک و شیرینیام ولی بچه هام نذاشتن به دو ساعت برسه 😁
فکر کنم ماندگاریش طولانی باشه، البته تو یخچال سفت میشه و برای کاور کیک باید مقداری روی بخار کتری حرارت بدید تا روون بشه..