کرپ موز

1. شیر، آرد و تخم مرغ را داخل مخلوط کن بریزید و کره، شکر، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید، خوب هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف ایجاد شود.

2. تابه نازک یا تابه مخصوص درست کردن کرپ را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و کف آن را با روغن چرب کنید.

3. مقدار کمی از مایه کرپ را داخل تابه بریزید و کمی آن را تکان دهید تا این مایه باز شود و به همه بخش های تابه برسد، اجازه دهید تابه شما یک تا 2 دقیقه روی گاز بماند تا کرپ خودش را بگیرد و سرخ شود.

4. موزها را که از قبل خرد کرده اید، در تابه دیگری که یک قاشق سوپخوری روغن کف آن است، تفت دهید.

5. وقتی تابه را از روی گاز برداشتید سس کارامل را به موزهای تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.

6. از این مایه یک تا 2 قاشق داخل کرپ ها بگذارید و آن را از وسط تا کنید

7. برای تزیین کرپ ها می توانید از سس کارامل استفاده کنید