کشک سنتی سراب
– دوستان مادرشوهرم چهل ساله مرتب کشک رو به این روش درست میکنه..
کشک سنتی سراب
دوستان مادرشوهرم چهل ساله مرتب کشک رو به این روش درست میکنه
مواد لازم برای تهیه کشک سنتی سراب برای 1 نفر
- مواد اصلی
- ماست محلی گاو ۱۰ کیلوگرم
- سنگ نمک ۱۰۰ گرم
نکته های مهم برای تهیه کشک سنتی سراب
بجای سنگ نمک از نمک عادی هم میشه استفاده کرد
طرز تهیه کشک سنتی سراب
1. ابتدا ماست رو داخل کره گیر یا مخلوط کن میریزیم تا کره اش در بیاد کره رو جمع می کنیم
2. دوغ رو روی شعله گذاشته نمک رو اضافه میکنیم و می گذاریم بجوشه بعد زیرش رو خاموش میکنیم و میگذاریم سرد بشه باید کامل سرد بشه
3. بعد داخل کیسه پارچه ای می ریزیم و آویزان میکنیم تا آبش بره آبش که کامل رفت بصورتی که در تصویر هست گرد میکنیم و در ظرف می چینیم و در زیر آفتاب یا روی شوفاژ قرار می دهیم تا خشک بشه
تصاویر تزئینات کشک سنتی سراب
نظرات کاربران
FM.77
— پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۳
محشرهههههه😍😍😍😍
❤محدثه گلی❤
— جمعه، ۱۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۷
او مای گاد ظاهرش ک خیلی دلرباس طعمشم حتما خوبه
جایی ک ما زندگی میکنیم درست کردن کشک مخصوصا تو روستاها و عشایرش خیلی رایجه
خیلی خوشمزن
جایی ک ما زندگی میکنیم درست کردن کشک مخصوصا تو روستاها و عشایرش خیلی رایجه
خیلی خوشمزن
باران
— شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
ولی کشک باید گرد باشه تا راحت تر بسابیم
ط.ز
— چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
سلام دستور واضح نیست .کره سر ماست را داخل کشک نمیریزیم ؟؟سوال بعد گفتید دوغ .منظورتان همان ماست هم زده داخل مخلوط کن است؟؟
Mahsa
— سه‌شنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۱
سلام ببخشید یه سوال من یه بار کشک کردم خوب شدولی باردوم که کردم اصلا نچسبیدن دلیلش چیه میدونین؟
نادیا
— شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۸
سلام من دوغ دارم که خریده بودم و ترش شده میتونم همونو بریزم تو کیسه ابش که رفت نمک بزنم و کشک درست کنم؟
زهرا از آستارا
— یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۹
سلام نادیای عزیزم
نه عزیزم نمیشه به اون دوغا مواد میزنن
نه عزیزم نمیشه به اون دوغا مواد میزنن
نادیا
— یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
اوکی نه دوغ محلیه مال کارخونها نیس
زهرا از آستارا
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۴
نادیای عزیزم اگه از سلامت دوغ مطمئنی میتونی استفاده کنی
نادیا
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
ممنون
ایلیا
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱
عالیه منم جچندوقت پیش برای اولین بار باهمین روش ماست ترش های تویخچالو کشک درست کردم عالی شدگذاشتم توسینی حیاط خشک بشه فرداش رفتم دیدم گربه اومده سراغشون نصفشوخورده😭😭 کلی زحمت کشیدم😢
زهرا از آستارا
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
عزیزززززززم چی. شده حیف شده خودتو ناراحت نکن دوباره درست کن
مامان رادین
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۴
عالی
مهربانو
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۰
دستت درد نکنه گلم عالیه
شیر عسلی
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۳
دوغ اگه بجوشه بریده میشه کشکش یک دست نمیشه
زهرا از آستارا
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۹
برای همین تو کیسه پارچه ای آویزون میکنیم تا منسجم بشه
مامان کیاوش
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۴
با دوغ درست کنیم چه فرقی داره؟
زهرا از آستارا
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
باید نمک داخلش بجوشه
لیلا
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۳
مرسی ازآموزشت عزیزم
زهرا از آستارا
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
فدات بشم لیلا جان
سروش
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۸
افرین به شما
مامان محمدوحنانه
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
عالی
ریحانه
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
عالیه دوست خوبم . احسنت به شما و مادر شوهرتون
دستورپخت های مرتبط
بستنی
حرفه‌ای
بستنی سنتی زعفرانی
― تصویر از maral farhadi..
کلوچه و کوکی
آسان
کلوچه سنتی رازیانه
― این کلوچه ها بسیار بافت نرمی دارند و بخاطر نداشتن تخم مرغ ماندگاری طولانی داره و واسه کسانی که به هردلیل تخم مرغ نمیتونند استفاده کنند ..
کتلت و شامی
نیمه حرفه‌ای
شامی کباب هندی
― کتلت و شامی
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
بستنی سنتی وانیلی
― بستنی سنتی خوشمزه ی خانگی..
بورانی و پوره
نیمه حرفه‌ای
توپک سیب زمینی
― توپک_سیب_زمینی..
ترشی و شور
آسان
سرکه سیب به روش سنتی
― ترشی و شور
سوالات متداول
❓ سلام من دوغ دارم که خریده بودم و ترش شده میتونم همونو بریزم تو کیسه ابش که رفت نمک بزنم و کشک درست کنم؟
✅ سلام نادیای عزیزم
نه عزیزم نمیشه به اون دوغا مواد میزنن.
❓ با دوغ درست کنیم چه فرقی داره؟
✅ باید نمک داخلش بجوشه.