کلوچه زنجبیلی

– این کلوچه هم به دلیل داشتن شیره ی انگور وشکرقهوه ای بسیارمقوی وانرژی زاست.مخصوصاتغذیه ی مناسب برای کودکان می باشد..

کلوچه زنجبیلی - گل نرگس

کلوچه زنجبیلی


این کلوچه هم به دلیل داشتن شیره ی انگور وشکرقهوه ای بسیارمقوی وانرژی زاست.مخصوصاتغذیه ی مناسب برای کودکان می باشد

مواد لازم برای تهیه کلوچه زنجبیلی برای 15 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد گندم 2/1/4 پیمانه
  • شکر قهوه ای 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پودر دارچین 1 قاشق مربا خوری
  • پودر زنجبیل 1 قاشق غذا خوری
  • نمک 1/2 قاشق مربا خوری
  • کره یا روغن جامدصاف شده 3/4 پیمانه
  • شیره انگور 1/4 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق مربا خوری
  • پودر میخک 1/2 قاشق مربا خوری

نکته های مهم برای تهیه کلوچه زنجبیلی

به جای شکرقهوه ای شکرمعمولی هم میتوان استفاده کرد.

به جای شیره ی انگورازعسل هم میتوان استفاده کرد

کلوچه هاکاملاسردشوندبعدازسینی بردارید

بنده ازشکرقهوه ای که سالمترهست استفاده میکنم.

امیدوارم مفیدواقع شود

طرز تهیه کلوچه زنجبیلی

1. تمامی موادخشک راالک کرده وکناربگذارید

2. کره وشکرراباهمزن بزنید

3. تخم مرغ وشیره رااضافه کنیدوهم بزنید

4. موادخشک رابه آن اضافه کنید،ورزدهیدتایکدست شود

5. خمیرراروی سطح صاف پهن کنیدوقالب گردبزنید. روی خمیرراباچنگال طرح بیندازیدوداخل سینی که کاغذروغنی داردبچینید

6. کلوچه هارابه مدت 10 الی 15 دقیقه( بسته به دمای فرتان )داخل فرقراردهید. مواظب باشید به دلیل داشتن شیره ی انگورزودمی سوزد

تصاویر تزئینات کلوچه زنجبیلی

کلوچه زنجبیلی - زهره
کلوچه زنجبیلی - زهره

سوالات متداول

مواد تر فقط تخم مرغ و شیره س آب یا شیر نداره‌؟

✅ نه گلم.

ميشه پودر ميخكش رو حذف كرد ؟

✅ بله گلم.

ببخشید این همون زنجبیلی مشهدی نیست؟؟ که تو خراسان رضوی خیلی بابه؟!

✅ تقریبانزدیکه.

سلام عزیزم بافت کلوچه بیسکوئیتیه یا نرم ؟

✅ سلام گلم.

میشه پیمانه آرد رو برام توضیح بدید؟؟

✅ 2تاپیمانه کامل.ویک چهارم پیمانه.

بانصف مواددرست کنم اندازه تخم مرغ وبااین میزان چندعدد دراومده؟؟؟

✅ خیلی زیادنمیشه.
من بانصف درست نکردم البته هروقت تخم مرغ یکی هست.

نظرات کاربران

زهرا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۲۲
مواد تر فقط تخم مرغ و شیره س آب یا شیر نداره‌؟
گل نرگس — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۲۷
نه گلم
aisa.jooon — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۵
ميشه پودر ميخكش رو حذف كرد ؟
گل نرگس — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۸
بله گلم
مامان امیرعلی — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۶
ببخشید این همون زنجبیلی مشهدی نیست؟؟ که تو خراسان رضوی خیلی بابه؟!
گل نرگس — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۰
تقریبانزدیکه
⚘ بهار ⚘ — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۰
سلام عزیزم بافت کلوچه بیسکوئیتیه یا نرم ؟
گل نرگس — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۷
سلام گلم
گل نرگس — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۷
بیسکویتی
محمد — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹
میشه پیمانه آرد رو برام توضیح بدید؟؟
گل نرگس — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۸
2تاپیمانه کامل.ویک چهارم پیمانه
جسیکا — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۷
سلام اگه خواستم از کره استفاده کنم چقدر و چه کره ای باشه ممنون
زهره — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
سلام
دستور کلوچه زنجبیلی عالی بود درست کردم خوب در اومد فقط به دست می چسبید آرد اضافه کردم ولی عطر و طعمش کوچه عالی شد
بازم ممنونم از دستوری که گذاشتین
گل نرگس — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۲۴
نوش جانتون گلم
?آشپزباشی? — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۶
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
مارال — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
من درست کردم خییییییلی خوشمزه و خوش عطر شد ولی نمی‌دونم چرا خشک شد🤔
گل نرگس — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳
نوش جانتون
خیلی توفرمونده
زمان پخت تجربیه
T A K T I Z — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
خیلی خوب
leila sadri — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۰
اینو من حتما درست میکنم ببینم چی میشه . باید خوشمزه باشه.
송지효 — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲
وای به به ...من که خیلی منتظر این دستور بودم.
مامان راستین — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
چه دستور اسون و سر راستی👌
گل نرگس — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۳
بله واقعا
سمیه — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶
بانصف مواددرست کنم اندازه تخم مرغ وبااین میزان چندعدد دراومده؟؟؟
گل نرگس — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۳
خیلی زیادنمیشه.
من بانصف درست نکردم البته هروقت تخم مرغ یکی هست
سمیه — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
سلام گلم خوبی ازمشهدبرگشتی زیارت قبول یک تجربه دارم کسانی که فرندارن داخل کیک پز برقی میتونن بپزن باهمین دقیقه! من همه شبرینی هامو اینطوری میپزم
گل نرگس — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۲
ممنون دوست عزیزم