کلوچه زنجبیلی
– این کلوچه هم به دلیل داشتن شیره ی انگور وشکرقهوه ای بسیارمقوی وانرژی زاست.مخصوصاتغذیه ی مناسب برای کودکان می باشد..
کلوچه زنجبیلی
این کلوچه هم به دلیل داشتن شیره ی انگور وشکرقهوه ای بسیارمقوی وانرژی زاست.مخصوصاتغذیه ی مناسب برای کودکان می باشد
مواد لازم برای تهیه کلوچه زنجبیلی برای 15 نفر
- مواد اصلی
- آرد گندم 2/1/4 پیمانه
- شکر قهوه ای 1 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر دارچین 1 قاشق مربا خوری
- پودر زنجبیل 1 قاشق غذا خوری
- نمک 1/2 قاشق مربا خوری
- کره یا روغن جامدصاف شده 3/4 پیمانه
- شیره انگور 1/4 پیمانه
- بیکینگ پودر 1.5 قاشق مربا خوری
- پودر میخک 1/2 قاشق مربا خوری
نکته های مهم برای تهیه کلوچه زنجبیلی
به جای شکرقهوه ای شکرمعمولی هم میتوان استفاده کرد.
به جای شیره ی انگورازعسل هم میتوان استفاده کرد
کلوچه هاکاملاسردشوندبعدازسینی بردارید
بنده ازشکرقهوه ای که سالمترهست استفاده میکنم.
امیدوارم مفیدواقع شود
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی
1. تمامی موادخشک راالک کرده وکناربگذارید
3. تخم مرغ وشیره رااضافه کنیدوهم بزنید
4. موادخشک رابه آن اضافه کنید،ورزدهیدتایکدست شود
5. خمیرراروی سطح صاف پهن کنیدوقالب گردبزنید. روی خمیرراباچنگال طرح بیندازیدوداخل سینی که کاغذروغنی داردبچینید
6. کلوچه هارابه مدت 10 الی 15 دقیقه( بسته به دمای فرتان )داخل فرقراردهید. مواظب باشید به دلیل داشتن شیره ی انگورزودمی سوزد
نظرات کاربران
دستور کلوچه زنجبیلی عالی بود درست کردم خوب در اومد فقط به دست می چسبید آرد اضافه کردم ولی عطر و طعمش کوچه عالی شد
بازم ممنونم از دستوری که گذاشتین
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
خیلی توفرمونده
زمان پخت تجربیه
من بانصف درست نکردم البته هروقت تخم مرغ یکی هست
سوالات متداول
❓ مواد تر فقط تخم مرغ و شیره س آب یا شیر نداره؟
✅ نه گلم.
❓ ميشه پودر ميخكش رو حذف كرد ؟
✅ بله گلم.
❓ ببخشید این همون زنجبیلی مشهدی نیست؟؟ که تو خراسان رضوی خیلی بابه؟!
✅ تقریبانزدیکه.
❓ سلام عزیزم بافت کلوچه بیسکوئیتیه یا نرم ؟
✅ سلام گلم.
❓ میشه پیمانه آرد رو برام توضیح بدید؟؟
✅ 2تاپیمانه کامل.ویک چهارم پیمانه.
❓ بانصف مواددرست کنم اندازه تخم مرغ وبااین میزان چندعدد دراومده؟؟؟
✅ خیلی زیادنمیشه.
من بانصف درست نکردم البته هروقت تخم مرغ یکی هست.