کلوچه نان خرمایی

– کلوچه-نان-خرمایی کلوچه نان خرمایی با تزیین#خمیر- فونسه..

کلوچه نان خرمایی - Elham

کلوچه نان خرمایی


کلوچه-نان-خرمایی
کلوچه نان خرمایی با تزیین#خمیر- فونسه

مواد لازم برای تهیه کلوچه نان خرمایی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1/2 پیمانه
  • آب ولرم 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • نمک 1 پنس
  • خمیر مایه 2 قاشق چای خوری
  • آرد 2 پیمانه
  • روغن مایع 1/4 پیمانه
  • مواد میانی
  • خرما بدون هسته 1/2 پیمانه
  • دارچین 1 قاشق چای خوری
  • گردو خرد شده 5 قاشق غذا خوری
  • روغن مایع 1 قاشق چای خوری
  • پودر قند 1 قاشق غذا خوری
  • خمیر فونسه
  • آب سرد 1 فنجان
  • کره جامد 20 گرم
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • پودر قند 1 قاشق غذا خوری
  • آرد (تا اندازه ای که خمیربه دست نچسبد) به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کلوچه نان خرمایی

نکته جالب خمیر فونسه اینه که تو فر تغییر رنگ نمیده حتی وقتی گریل روشن میکنیم

طرز تهیه کلوچه نان خرمایی

1. خرمای بدون هسته را با کمی روغن و1/4پیمانه آب روی گاز قرار میدهیم تا نرم بشه با پشت قاشق بازش میکنیم وقتی نرم شد دارچین میریزیم ومیذاریم کنار که سرد بشه بعد گردو اضافه میکنیم

2. برای خمیر نان1 ق شکر را در نصف لیوان آب ولرم حل میکنیم بعد خمیر مایه را روی آن میپاشیم کمی هم میزنیم در ظرف را میبندیم وبه مدت یه ربع در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاد.

3. در ظرفی خمیرمایه عمل آمده،شیر،تخم مرغ،روغن مایع وشکر راهم میزنیم اول1 لیوان آرد را اضافه کرده هم میزنیم سپس بقیه آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد ممکنه کمتر یا بیشتر از دوپیمانه آرد لازم باشه.

4. خمیر راچند دقیقه ورز میدهیم .کاسه ای راچرب میکنیم ووخمیر را درون کاسه میذاریم روی ظرف را میپوشانیم و1 ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا حجم آن دو برابر شود.

5. داخل یک سینی کاغذ روغنی میندازیم .خمیر را به چونه های مساوی تقسیم میکنیم ووسط هر کدام مقداری از مواد میانی قرار میدهیم وگردش میکنیم ودر سینی میچینیم .

6. روی خمیرها رو رومال زرده وزعفران میزنیم واز خمیر فونسه نوارهای باریکی درست میکنیم وروی خمیر قرار میدهیم مانند شکل.

7. نانها را درون فری که یک ربع قبل با دمای180 درجه روشن کرده ایم به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا زیر نانها طلایی شود در اواخر پخت گریل را روشن میکنیم( حدود 2 دقیقه)تا روی کلوچه هاطلایی بشه.نوش جان

8. برای درست کردن خمیر فونسه مواد خشک را مخلوط میکنیم کره سرد تکه تکه شده را مخلوط میکنیم بعد مواد مایع را اضافه کرده کمی ورز میدیم( زیاد ورز ندهید)یا میتونیم همه مواد را تو دستگاه غذاساز بریزیم. خمیر را نیم ساعت استراحت میدهیم بعد استفاده میکنیم☺

تصاویر تزئینات کلوچه نان خرمایی

کلوچه نان خرمایی - خوشمزه شد ولی مثل بیرونیا نمیشه آخه چرا🤔🤔😩 - حسنا طلا
کلوچه خرمایی - با دستور عالی و بی نقص الهام خانوم خدارحمتشون کنه انشاالله نگم براتون از بافت عالی و عطر خوشش و طعم بی نظیرش ببخشید بدون تزیینه وسط خونه تکونی داشتم کلوچه میپختم زندگی هنوزم قشنگیای خودشو داره تا من زندم😍😍😍 - Zahra,kianmanesh
کلوچه نان خرمایی - نیلوفر
کلوچه نان خرمایی - 13>> #کلوچه_نان_خرمایی 😋😍 سلام این نان خرمایی من با بافتی بسیاااااار نرم😍و خوشمزه😋😍 👇لینک دستور:👇 - ♡Creative Chef♡
کلوچه نان خرمایی - Zohreh
کلوچه نان خرمایی گردویی - 🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲 سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه بر خواهر خسرو خراسان صلوات بر جلوه ی خور شید درخشان صلوات بر حضرت معصومه، شفیع شیعه بر آیت حق، مهر فروزان صلوات شهادت حضرت معصومه سلام الله علیهابر شمادوستان تسلیت باد. باآردکاملا سبوس داردرست کردم. 🌺🌺🌺التماس دعای فرج🌺🌺🌺 🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲🔲 - گل نرگس
کلوچه نان خرمایی - خمیرو پهن کردم مواد خرمایی روش پهن کردم رولش کردم برش دادم کنار هم تو ظرف چییدم گذاشتم تو فر - یاسمین
کلوچه نان خرمایی - یاسمین
کلوچه نان خرمایی - مامان دانیال
کلوچه نان خرمایی - دست پخت خواهری - Papuon

سوالات متداول

تهیه خمیر فونسه گفتین مواد مایع رو اضافه میکنیم مواد مایع کدوم هس؟؟،ممنونم عزیزم

✅ عزیزم الهام جان فوت شدن واسه همینم کسی نیست به سوالتون جوابی بده.

سلام دوست عزیز میشه بگین شکر چقدر لازمه ؟چون اسمی از شکر تو موادتون نبردین

✅ ۴ ق س.

نظرات کاربران

من مامانم — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۲
عزیزم من با دستور امروز برای بچه هام کلوچه خرمایی درست کردم،خیلی خوششون اومد.
روحت شاد.
من مامانم — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۸
عزیزدلممم
روحت شادباشه
ashpazi_banojan — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۸
روحت شاد الهام عزیز...😔😔😔
zeinab — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۱
خدا رحمتشون کنه روحشون شاد
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
😥😥😥😥😥😥😥
لادن — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
روحشان شاد و یادشون گرامی 🙏🙏😒
گل همیشه بهار — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
تهیه خمیر فونسه گفتین مواد مایع رو اضافه میکنیم مواد مایع کدوم هس؟؟،ممنونم عزیزم
❤sepide❤bano✔ — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
عزیزم الهام جان فوت شدن واسه همینم کسی نیست به سوالتون جوابی بده
ashpazi_banojan — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۷
وای واقعا؟؟؟؟ کی گفتتتت؟ اخ 😔😔چ دنیای بی وفایی
❤sepide❤bano✔ — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۷
خواهرشون گفتن منم خیلی ناراحت شدم
گل همیشه بهار — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
روحش شاد باشه.. خیلی ناراحت شدم عزیزم
❤sepide❤bano✔ — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰
روحش شاد.عزیزم چراتوپیجتون عکسی ازغذاهای که درست میکنیدنمیزارید؟؟؟
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
روحشون شاد
چقد دلوم گرفت
ان شاء الله جایگاهش بهشت
گل همیشه بهار — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
من تازه عضو شدم آشنایی نداشتم چشم فرصت کردم میزارم
گل همیشه بهار — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۴
نوش جان عالی بود خمیر فونسه همین طور تو سفید میمونه رنگش مثله شیر میمونه؟
ثمین — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۴
به به😋
Zari goli — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۱
روحت شاد عزیزم
Sara. — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۵
😔😔
❤️یا رب❤️ — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
سلام دوست عزیز میشه بگین شکر چقدر لازمه ؟چون اسمی از شکر تو موادتون نبردین
♡Creative Chef♡ — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
۴ ق س
الهام — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۳
روحت شاد و یادتان گرامی 🖤😔
♡Creative Chef♡ — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
وات😳!!!؟
گندم? =| — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۹
الهام خانم فوت کردن🖤💔
مطبخ رویا — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۲
سلام مقدار شکر توی خمیر را ننوشتید لطفا اگه میشه زود بگین دارم درست میکنم
elham — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۵
عزیزم من خیلی معذرت میخوام که پیامتونو دیر دیدم واقعا شرمندم شکر ۴ ق س بود .
مطبخ رویا — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۷
ممنونم بابت دستور خوبتون منم درست کردم عالی بود من یک سوم پیمانه شکر ریختم بافت و مزش عالی بود
elham — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
نوووش جونتون عزیزم خوشحالم که راضی بودی 🌹🌺🌻🌼🌷
ᏟhᎬf ᏒᎪhᎪ — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۱
روحت شاد عزیزم😔😔😔😢
هانی — یکشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۷
عاااالیه😍
روش جالبی بود استفاده از خمیر فونسه👌👌👌
منا — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
سلام کیی درست کرده .مزه تخم مرغ نمیده
♡Creative Chef♡ — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
نه اصلا
مریم — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
عالیه دوست من
محمدی — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۵
عااالیه
Z.moradi.60 — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۷
بی نظیره دوست هنرمندم 😍😍😍👌👌👌