کلوچه کنجدی

– کلوچه و کوکی

کلوچه کنجدی - محمدمتین

کلوچه کنجدی


محمدمتین
کلوچه کنجدی

(از دسته ی کلوچه و کوکی)

مواد لازم برای تهیه کلوچه کنجدی برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید 3 لیوان
  • پودر شکر 1 لیوان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • روغن مایع 3/4 لیوان
  • بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • ماست‏ 3 قاشق غذا خوری
  • کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه کلوچه کنجدی

آموزش تهیه کلوچه کنجدی

1. ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.

مراحل تهیه کلوچه کنجدی - تصویر 1

2. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.

مراحل تهیه کلوچه کنجدی - تصویر 2

3. آرد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا باشه

مراحل تهیه کلوچه کنجدی - تصویر 3

4. نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم.

5. و یا به شکل بیضی اینکار رو میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه

تصاویر تزئینات کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی - عسل بانو
کلوچه کنجدی - دستورش تو برنامه هست.خوشمزه بود جاتون سبززز. از همراهیتون ی دنیا ممنونم دوستای مهربون و هنرمندم❤❤❤ کلوچه#کنجدی#عصرانه#آشپزخانه من - آشپزخانه من
کلوچه کنجدی - کلوچه ی کنجدی تقدیم به نگاه تمام بانوان ایرانی🌹🌹🌷 روزتون مبارک 🌹🌹🌷🌷🌷🌹🌷🌷🌷 - عسل بانو
کلوچه کنجدی - پریسا❤️
کلوچه کنجدی - کلوچه—کنجدی #کلوچه #کنجد #شیرینی #عید #دسر سلام دوستان گلم از لطف وبزرگواریتون تشکر میکنم دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
کلوچه کنجدی - از حکیمی پرسیدند: معنی زن چیست؟ با تبسم گفت: لوحی از شیشه است که شفاف بوده و باطنش را می توانی ببینی. اگر با مدارا او را لمس کنی درخشش افزون می شود و صورت خود را در آن می بینی اما اگر روزی آن را شکستی جمع کردن شکسته هایش بر تو سخت می شود اگر احیانا جمعش کردی که بچسبانی بین شکسته هایش فاصله می افتد و هر موقع دست به محل شکستگی بکشی دستت زخمی میشود. "زن اینچنین است پس آن را نشکن - پریسا❤️
کلوچه کنجدی - پریسا❤️
کلوچه کنجدی - سلام دوستان روزهای بهاری تون به شادی روزگارتان پرازمهربانی به اندازه نعمتهای خدا شادمانی برایتان آرزومیڪنم میدانم ڪه این شادی قرین سلامتی ست پس میگویم خدایا یه حال خیلی خوب وعالی به دوستانم عطافرما الهی آمین این کلوچه های خوشمزه رو با دستور آشپزخونه فریبا درست کردم واقعا نرم و خوشمزه بودن(^__^)مرسی ازشون #کلوچه_نرم_کنجدی#ایده#دیزاین - تارا
کلوچه کنجدی - سلام به همه... برای دومین بار تو کیک پز درست کردم ...عالی شد از لطف و همراهی همه شما عزیزان متشکرم... شاد و سلامت باشید - مامان میلاد
کلوچه کنجدی - ممنون از دوست گلم بابت دستور پختش خیلی راحت آماده میشه البته بنظرم کم شیرین بود،ولی خیلی ناز و خوردنی بودن،من چندتا دونه ش رو با مغز شکلات درست کردم - زینب سادات 1

سوالات متداول

من درست کردم هم نرم شد هم خوشمزه. من بهش پودر کاکائو هم زدم .خیلی عالی شد.فقط وقتی میخواستم گلوله بردارم همش به دستم میچسبید و نمیشد تو کنجد غلتوند. کسی میدونه چرا اینقدر چسبنده بوده؟

✅ همش باید دستتو خیس کنی.

میشه به جای پودر شکر از پودر قند استقاده کرد؟ وچقدر

✅ بله میشه.

جایگزین ماست چیه؟؟؟؟؟؟

✅ جایگزینی نداره ماست 🌸.

ببحشید چرا کلوچه ترد میشه و مثل بیرونیا نرم و لطیف نمیشه؟؟؟؟؟

✅ بخاطر اینکه بیرونیا مواد نگهدارنده داره.

اگه از ماست ترش استفاده کنم کلوچه خراب میشه؟؟

✅ ماست شیرین باید باشه 💗.

باآردمعمولی هم میشه درست کردآردسفیدندارم؟میشه زود جواب بدین میخوام الان درست کنم

✅ ن عزیزم.

سلام میشه ماست نزاشت یا نه ؟

✅ چرا هیچکس جواب نیمده ماست جایگزین نداره جیگرااااا؟ 🤔.

ممنون از دستور پختتون من درس کردم مث کوکی ترد شد☹ چیکار کنم خشک نش؟

✅ سلام دوست عزیز اگر کلوچه ها توی ظرف در بسته باشه خشک نمیشه.

برا من ترک خوردن دوستان میدونین علتش لطفا هر کی میدونی بگه؟؟؟

✅ ترک تو دن برا اینه شاید زیاد خمیرت ورز دادی.

پودر شکرش کم نیست؟؟؟

✅ از نظر من اندازه ست، من کم شیرین دوست دارم.

کاغذ روغنی نمیخاد؟

✅ کف قالبت سینی چرب کنی کافیه.

به نظر که خیلی خوبه نظراتم اکثرا مثبت بوده فقط میخواستم بدونم که ماندگاریش چقدره؟جوری هست که واسه عید درست کنیم و تا چند روز تازه بمونه؟

✅ من چندباردرست کردم فوق العاده ست میتونی تویخچال بزاری بیرون هم میشه بزاری مزه اش فوق العاده ست.

من یادم رفت هل بریزم اشکال داره‌؟؟

✅ نه بابا.ولی هل خوش طعم ترش میکنه.

پودرشکریعنی چی؟پودرقندیاشکر؟چندتادرمیاد؟

✅ شکر رو داخل آسیاب پودر کن.

سلام من بااین دستوردرست کردم درحال پخته😆 فقط خمیرش ب دستم میچسبید ک ی کم ارد زدم بهش بعدگفتم نکنه خراب بشه دستمو بااب ولرم خیس کردم دیگه نچسبید.سوالم اینه ک ! من کلا چون فرم درجه ش تنظیم نیس همیشه تاجایی ک میشه درجشو کم میکنم میپزم.اخه رو180 سریع میسوزه بااینکه همه نکاتورعایت میکنم کیکام معمولی ازاب درمیاد . میشه بخاطر درجه کم فرباشه؟؟ و دوم اینکه گذاشتن خمیردرفریز چ لزومی داره ایا!؟؟؟

✅ ميتوني قالب کیکت رو توی سینی فر بزاری تا حرارت زیاد به کیک نرسه اينجوري دما خیلی خوب کم میشه.

خانمها ی سوال واسع کیک و کلوچه و شیرینی تستر باید بالاش روشن باشه یا پاینش?

✅ فقط پایین پنج دقیقه اخر بالا رو روشن کن چون اگه از بالا و پایین روشن باشه کیک خمیری میشه پف نمیکنه.

نظرات کاربران

sムცムʝ¤¤ŋ — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۰
سلام.من می خوام درست کنم.اما فر ندارم میشه رو اجاق گاز با مایتابه رژیمی درست کرد؟؟؟چقدر باید بمونه؟؟؟
فاطیما — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۵
راستی پودر هل اصلا تو دستور نیومده ولی توی مواد بود
فاطیما — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۴
من دارم درست میکنم تو فریزره
کاظمی — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۹
تو ماکروفر میشه پخت
لیلا — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۴
سلام. این شیرینی محشره. چند بار درست کردم. عالیه
zahra — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۷
سلام
خیلی خیلی دستور عالی هست من چندین بار درست کردم و خیلی خوب شد از شما ممنونم
Razieh — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۹
من اشتباه به جای اینکه بکینگ پودر بریزم تو ماست ریختم تو موادم الان یعنی خراب میشه؟
nadi.R — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۰
سلام خیلی موادم سفت شده
solmaz — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۴
از این میزان مواد چند تا کلوچه متوسط درمیاد؟
مهلا — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۱
سلام ببخشید تو کیک پز برقی میشه درست کنم فر ندارم
رهام — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۳
ببخشید یه سوال داشتم این شیرینی رو درست کردم ولی نمیدونم چرا از وقتی فر در آوردم نرم بود ولی یکم بعد مثل سنگ شده
ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۰
باید خیلی کم همون 20 دقیقه تو فر باشه 💗
Fatemeh Farahani — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۰
سلام من میخوام درست کنم خوب میشه؟
وحيده — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۶
سلام عزیزم چه دستورعالي بود
خداجون?عاشقتم❤ — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۲
به جای ماست میشه شیر استفاده کرده
معصومه — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۹
وای خیلی خیلی عالی شد 😍😍😍😍
خانم مقدم — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۳
ممنون از دستور عالیتون درست کردم. عکسشم گذاشتم تو صفحم
مهدیه ۸۱ — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
من ماست ترش دارم میتونم به جایی ماست شیرین استفاده کنم؟؟؟؟؟
Zahra~♡ساله 13 — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۵
با فر دستساز میشه؟
Bano 74 — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
من درست کردم عالی بود دستت دردنکنه😙😙
شیرعسلی — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۴
سلام من درست کردم بی نهایت عالی شد دستت طلا من همیشه این نکته رو برای دستور های خوب مینویسم
دستورهای خوب رو باید مثله سرمه به چشم کشید ممنون
R:R — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
من درست کردم مزه بیکینگ پودرمیداد چرا؟؟
زهرا — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۶
من امروز درست عالی شد عالی، ممنون بابت دستور خوبتون🙏🙏🙏
نازگل — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۲
سلام به جای پورد شکر از خود شکر استفاده کنم مشکلی داره اسیابم کار نمیکنه😩خرابش نمیکنه؟
مامان سالار — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۶
میشه خمیرشو امروز آماده کنم بزارم یخچال و فردا بپزم؟؟؟
مهسا — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۵
چه ماستی برا درس کردن این کلوچه خوبه رشیدی یا سون یا چیزه دیگه اگه میشه بگین مهمه
NAHID — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸
گلم سون بهتره ماست شیرین خوبه
مهسا — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۵
چه ماستی برا درس کردن این کلوچه خوبه رشیدی یا سون یا چیزه دیگه اگه میشه بگین مهمه
ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۰
ماست رشیدی؟ 🤔 🤔 🤔 🤔
زهرا 66 — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
حتما درست میکنم
Leili7798 — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۴
پودر شکر!شکر رو آسیاب کنیم ؟پودر قند نمیشه؟
zahra — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۴
برای من خمیرش نرم شد اشکال نداره
مهسا جون — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
میشه این کلوچه رو ی گاز درست کنیم
محدثه بانو — پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۱
سلام عزیزان. میشه یکی بگه با این مقدار مواد چندتا کلوچه متوسط میشه؟ عجله دارم هرکی میدونه کمک کنه
آزاده — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۱
من درست کردم هم نرم شد هم خوشمزه. من بهش پودر کاکائو هم زدم .خیلی عالی شد.فقط وقتی میخواستم گلوله بردارم همش به دستم میچسبید و نمیشد تو کنجد غلتوند.
کسی میدونه چرا اینقدر چسبنده بوده؟
❤ ѵiɳ ѵiɳ ❤ — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
همش باید دستتو خیس کنی
بهناز — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۷
سلام من درست کردم خیلی خوشمزه شد اما خشک شد و نرم مثل کلوچه نبود
m.h — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
میشه به جای پودر شکر از پودر قند استقاده کرد؟ وچقدر
a.tvs — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۲
بله میشه
zahra — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
بله عزیزم میشه
zeynab — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
عججججب .چرا کسی جواب نمیده!!!!!!!!!!!!!
zeynab — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
جایگزین ماست چیه؟؟؟؟؟؟
ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۱
جایگزینی نداره ماست 🌸
zeynab — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
جواب بدین لطفا!!!!
zeynab — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۸
سلام .میشه ماست نذارم؟؟
الی — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶
سلام چرا مال من ترک خورد
ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۱
آرد زیادی زدی؟ 🤔
ماندانا اریایی — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
من برای اولین بار تو توستر درست کردم عالی شد ترد وخوشمزه
®zahra® — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳
سلام عزیز درجه توستر چند بود وچند دقیقه گذاشتین
غزل.محمدمهدی — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
سلام عزیزم میشه زمان و دمای توستر رو بگی برای این کلوچه
یسنا — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
منم درست کردم عالی بود👌👌
مهربان — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۵
من درست کردم خیلی خوش مزه بود💗
طاهره — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۸
سلام‌خمیرش چقدر سفت میشه؟خمیر من مثل خمیر نان شده؟
رهگذر — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۳
ببحشید چرا کلوچه ترد میشه و مثل بیرونیا نرم و لطیف نمیشه؟؟؟؟؟
مامی مهستی،مهیاس — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۳
بخاطر اینکه بیرونیا مواد نگهدارنده داره
خدیجه شاوردی — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹
عالی عالی عالی من پودر هل هم زدم طعمش از بیرونیا هم بهتر بود
زهرا — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۲
خانوما
بجای ماست از شیر
و
بجای بگینگ پودر میشه از مخمر استفاده کرد
هر دوی اینا رو با هم مخلوط کنید تا عمل بیاد ،،شیر ولرم باشد
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۵
جدی میشه جایگزین کرد این ها رو؟
چه بهتر.
بانو — جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۱
اگه از ماست ترش استفاده کنم کلوچه خراب میشه؟؟
ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲
ماست شیرین باید باشه 💗
chefArta — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
عالی
fateme — جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
سینی پخت رو باید چرب کنیم یا نه
لیلا — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
باآردمعمولی هم میشه درست کردآردسفیدندارم؟میشه زود جواب بدین میخوام الان درست کنم
روشاخانومی — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵
ن عزیزم
majede — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
سلام میشه ماست نزاشت یا نه ؟
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
چرا هیچکس جواب نیمده ماست جایگزین نداره جیگرااااا؟ 🤔
رها — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
من ماست ندارم بجاش چی بریزم؟؟
یاصاحب الزمان — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۳
ممنون از دستور پختتون
من درس کردم مث کوکی ترد شد☹
چیکار کنم خشک نش؟
محمدمتین — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۴
سلام دوست عزیز اگر کلوچه ها توی ظرف در بسته باشه خشک نمیشه
مریم — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
من الان میخوام درست کنم اما ماست ندارم میخواستم بدونم میشه ؟؟؟
میرزااقاسی — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲
لطفا دلیل ترک خوردن هم بگین؟؟؟😢😢😢😢
میرزااقاسی — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
برا من ترک خوردن دوستان میدونین علتش لطفا هر کی میدونی بگه؟؟؟
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
ترک تو دن برا اینه شاید زیاد خمیرت ورز دادی
AلiرeZآ — جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۴
سلام عزیزم عالی.من درست کردم خشک شد مثل بیرونیا بافت نرمی نداشت از چی میتونه باش
محمدمتین — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
چون درجه ی فرتون زیاد بوده اینجوری شده
مامان کوروش — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲
درست کردم عالی شد خواستم بگم ،دوستان حتما امتحان کنید ممنون
Maryam — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۰
عالی حتما امتحانش میکنم
zahra so — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
درست کردم عالی شد ممنون
مامان باران — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱
پودر شکرش کم نیست؟؟؟
zahra so — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸
از نظر من اندازه ست، من کم شیرین دوست دارم
zahra so — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
کاغذ روغنی نمیخاد؟
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
کف قالبت سینی چرب کنی کافیه
پقفا — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲
ممنون از دستور عالی شد😍😘
زهره مامان یونس — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
من درست کردم عالی شد
مامان زینب جووون — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۲
خیلی خوشمزه س
مامان زینب جووون — پنجشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۶
مرسی از دستورتون من درس کردم خوب شد
زهره ایلام♡فالو? — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۳
سلام عالی بینظیر نوش جون
برای خشک نشدنش چ کنم؟؟ گلم
وازگردو یاشکلات میشه داخلش استفاده کرد
Havin — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
من درست کردم همش موادم به دست میچسپه چرا درست نمیشه ؟
M&R — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
به نظر که خیلی خوبه
نظراتم اکثرا مثبت بوده
فقط میخواستم بدونم که ماندگاریش چقدره؟جوری هست که واسه عید درست کنیم و تا چند روز تازه بمونه؟
محمدمهدی — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۹
من چندباردرست کردم فوق العاده ست میتونی تویخچال بزاری بیرون هم میشه بزاری مزه اش فوق العاده ست
زهره مامان یونس — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۰
هل رو کجا بایداضافه کنیم تودستورپختش ننوشته بود
مامان ابوالفضل — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۷
من یادم رفت هل بریزم اشکال داره‌؟؟
زهره مامان یونس — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۶
نه بابا.ولی هل خوش طعم ترش میکنه
★ســحــرفدایــے★ — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۶
من همزن برقی ندارم میشه با دستی درست کرد
زهره مامان یونس — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۶
دستت غش میره عزیزم
ILov you *A* ♡♡ — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۶
یا باید حتما ماستش شیرین باشه
یا میشه از شیر بجاش استفاده کرد دوستان؟؟؟
ILov you *A* ♡♡ — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
سلام
میشه از ماستی ترشه استفاده کرد ؟؟
مرجان — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۷
سلام من طبق همین دستور دوباردرستیدم,عالی بود
ayla — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۷
ببخشید از آرد قنادی استفاده کردین؟
مریمz — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
مال من اماده شدن واقعا مزشون عالی شده بود عالیییییی به غیرازوارفتن خمیرش
مریمz — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
سلام خمیرم شل شده طبق دستورپیش رفتم گذاشتمش تو سینی وا رفته یعنی اشکالم کجاس:'(
فاطمه — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶
من طبق دستوری که اینجا گذاشتین درست کردم ولی نمیدونم چرا خمیرم شل شده
Maedeh — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۱
عزیزم من بجای پودرشکر پودرقند زدم.بافتش خوب شده فقط انگار مزه خاصی نداشت.چرا؟میتونه دلیلش جایگزینی با پودر قند باشه؟
معصومه دُرّی — دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۸
پودرشکریعنی چی؟پودرقندیاشکر؟چندتادرمیاد؟
❤fateme❤ — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
شکر رو داخل آسیاب پودر کن
یوتاب بانو — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
یکبار درست کردم.
عالی بودددد.
خیلی دوستش داشتم.خوشمزه بود.👌
Z H — سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
سلام من‌ خیلی دوست دارم درست کنم. بعدم سولاردم دارم. ولی نمیدونم چه جوری بالای فر را خاموش کنم. لطفا راهنمایی کنید
sara — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۰
سولاردوم یه برنامه داره به اسم کانوکشن.اون برنامه مثل فر عمل می کنه‌‌.حتی می تونی قالب فلزی هم بذاری.
ساجده — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۴
سلام.میشه لطفا بگید تا چند روز تازه میمونه.و چطوری باید نگهداری کرد.
E&M — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۶
درست کردم خیلی عالی شد عکسم گزاشتم عزیزان
بیتا — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۵
درست کردم خیلی خوب شد بافتش هم نرم و عالیه،ممنون از دستور خوبتون
Royaaa — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۸
من درست کردم خیلی عالی بود خانوادم خوششون اومد .ممنون عزیزم
ترنم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۹
فیلمشو میذارم
ترنم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴
واقعا با روغن جامد خشک نمیشن من برای فروش میخوام درست کنم اگه بیرون باشه طوری نیست بعدم روغن و پودر هل رو کی اضافه کنیم ممنون 🌺
ترنم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۷
پودر شکر همون پودر قنده
ترنم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۲
ببخشید چند تا دونه میشه
mandana — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۸
من درست کردم خیلی عالی شد ممنون از دستور خوبتون
عسل بانوArezoo — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۲
سلام من درست کردم ولی یکم شیرینیش کم بود میشه بجای پودر قند شکر استفاده کرد؟ بعد چرا بعد از, پخت کنجد هاش میریختن!!!؟؟
delsaa — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۹
ممنون خانومی ازرسپی خوبت،عاقبت بخیر شی،
❤ ѵiɳ ѵiɳ ❤ — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
من درست کردم عالی بود .
فقط ماست نداشتم بجاش یک قاشق شیر ریختم . 😊
شادی — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۲
با ماکروفر چطور درست کنم میشه بگین
yasaman.71 — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۶
عالی .من ک درست کردم حرف نداشن.من روش گل محمدی هم ریختم
مامان امیر — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۶
سلام خانمی شما با این دستور کلوچه کنجدی چندتا درست کردید؟
masoome — دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
سلام من بااین دستوردرست کردم درحال پخته😆 فقط خمیرش ب دستم میچسبید ک ی کم ارد زدم بهش بعدگفتم نکنه خراب بشه دستمو بااب ولرم خیس کردم دیگه نچسبید.سوالم اینه ک ! من کلا چون فرم درجه ش تنظیم نیس همیشه تاجایی ک میشه درجشو کم میکنم میپزم.اخه رو180 سریع میسوزه
بااینکه همه نکاتورعایت میکنم کیکام معمولی ازاب درمیاد . میشه بخاطر درجه کم فرباشه؟؟ و دوم اینکه گذاشتن خمیردرفریز چ لزومی داره ایا!؟؟؟
maral — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱
ميتوني قالب کیکت رو توی سینی فر بزاری تا حرارت زیاد به کیک نرسه اينجوري دما خیلی خوب کم میشه
سهاجووون — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۵
سفت میشه خمیر بع دست نمیچسبع
احلام — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۲
مرسی از دستور خوب که دادید من امروز درست کردم عالی شد عالی دستت طلا بانو
امیر عباس — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷
من درست کردم طعمش خوب شد فقط کمی به سینی فر چسبید باید چربش میگردم؟
ℓ3îℓî — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
خیلی عالی شد من درست کردم ممنون بابت دستور خوبتون😊
A.s — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۴
ممنون از دستور پخت عالیتون
فرهام — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۷
عالیه خانومی
akram bano — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷
وای بچه ها من یادم رفت هل بریزم اشکالی نداره؟؟؟؟
فاطمه حیدری — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
تو فر یه ظرف آب بزارین تا خشک نشه.
Ashpaz_Koocholo — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
اصلا راضی نبودم
Ashpaz_Koocholo — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۰
چرامن هرچی هم زدم غلظتش به اندازه حلوا نشد؟😭
زهرا — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
دوست عزیز من درست کردم واقعا عالی شد همه دوست داشتن ازت ممنونم
خاتون — چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۵
عاااااالی
saeideh — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۲
خانمها ی سوال واسع کیک و کلوچه و شیرینی تستر باید بالاش روشن باشه یا پاینش?
احلام — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۲
فقط پایین پنج دقیقه اخر بالا رو روشن کن چون اگه از بالا و پایین روشن باشه کیک خمیری میشه پف نمیکنه
masoome_d — سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۱
من اولش هر دو رو روشن میکنم. اخرش واسه اینکه روش قشنگ طلایی شه چند دقیقه بالا رو فقط روشن میزارم
نیازخانمِ ما — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۱
میشه به جای ماست شیر استفاده کرد
Melody — چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۷
ماست طمع متفاوت تری نسبت به شیر به کیک یا کلوچه میده...حتی داخل کیک یزدی هم باید ماست زد
محمدمتین — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
بهتر ماست باشه تا غلظت مواد حفظ بشه
مامان راضیه جون — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۹
سلام من کجا میتونم به برنامه کلیپ برگر اعتراض کنم😣😣
نمیدونم چرا دستورها رو بروز رسانی میکنه دستور ناقص میشه
این چندمین دستوره که اینطوریه
توی مواد لازم نوشته روغن و پودر هل ولی ننوشته کی اضافه کنیم 😢😤😤
مژده — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۹
مزه اش مثل مزه ی کیک هست
تیدامرتضوی — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۵
سلام میشه داخل کیک پز هم درست کرد
سروش — سه‌شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۹
به جای ماست می شه ازشیراستفاده کردیاحتمابایدماست باشه
نیروانا — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۳
بابا عالیییییییییی
ملودی — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۴
سلام من از این کلوچه درست کردم اولش خیلی نرم و خوشمزه بود ولی بعدش نمیدونم چرا خشک شدن
مامان میلاد — جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۱
آرد اضافی به خمیر نزن خمیر باید کمی حالت چسبندگی داشته باشه تو فریزر که گذاشتی و با دست چرب گلوله ها را درست کردی دیگه به دست هم نمیچسبه و اصلا کلوچه ها خشک نمیشن
طیبه خانم — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۶
میشه توش زنجبیل هم بزنم
فاطمه — پنجشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۲
خیلی خوشمزه است ممنون بابت دستورتون
فاطمه.یکتا — دوشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۸
چرا خمیر به دستم.میچسبه طبق همین دستور رفتم
مامان میلاد — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۹
خمیر را نیم ساعت بزار تو فریزر بعد کمی دستت چرب کن دیگه نمیچسبه
الهام اسدی — یکشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۵
میشه با کنجد بو نداده درست کنم
اخه از این کنجد سفیدا ندارم
مامان میلاد — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۸
عزیزم کنجد سفید همون کنجد بو نداده است میتونی تو ماهیتابه با حرارت خیلی ملایم چند دقیقه بو بدی مدام زیر و روش کن که نسوزه حرارت خیلی ملایم
یاس از فارس — سه‌شنبه، ۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۷
درست کردم عالی بود خیلی نرم وخوش مزه
z.v — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۹
چرا من نتونستم درست کنم خراب شد.اولش خوب بود خوب پف کرد یهو پفش خوابید وترک خورد
فاطمه بانو — شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۷
دوستانی که گفتند کلوچه هاشون خشک شده ممکنه چند علت داشته باشه. مقدار آرد بیشتر شده٬ دمای فر زیاد بوده٬ اگه با ۱۸۰ درجه پختن دفعه بعد دما را کمتر کنند٬ مدت زمان بیشتری داخل فربودن. همین که ته کلوچه ها طلایی بشه کافیه. پایدار باشید