کلوچه کنجدی

سوالات متداول

❓ من درست کردم هم نرم شد هم خوشمزه. من بهش پودر کاکائو هم زدم .خیلی عالی شد.فقط وقتی میخواستم گلوله بردارم همش به دستم میچسبید و نمیشد تو کنجد غلتوند. کسی میدونه چرا اینقدر چسبنده بوده؟

✅ همش باید دستتو خیس کنی.

❓ میشه به جای پودر شکر از پودر قند استقاده کرد؟ وچقدر

✅ بله میشه.

❓ جایگزین ماست چیه؟؟؟؟؟؟

✅ جایگزینی نداره ماست 🌸.

❓ ببحشید چرا کلوچه ترد میشه و مثل بیرونیا نرم و لطیف نمیشه؟؟؟؟؟

✅ بخاطر اینکه بیرونیا مواد نگهدارنده داره.

❓ اگه از ماست ترش استفاده کنم کلوچه خراب میشه؟؟

✅ ماست شیرین باید باشه 💗.

❓ باآردمعمولی هم میشه درست کردآردسفیدندارم؟میشه زود جواب بدین میخوام الان درست کنم

✅ ن عزیزم.

❓ سلام میشه ماست نزاشت یا نه ؟

✅ چرا هیچکس جواب نیمده ماست جایگزین نداره جیگرااااا؟ 🤔.

❓ ممنون از دستور پختتون من درس کردم مث کوکی ترد شد☹ چیکار کنم خشک نش؟

✅ سلام دوست عزیز اگر کلوچه ها توی ظرف در بسته باشه خشک نمیشه.

❓ برا من ترک خوردن دوستان میدونین علتش لطفا هر کی میدونی بگه؟؟؟

✅ ترک تو دن برا اینه شاید زیاد خمیرت ورز دادی.

❓ پودر شکرش کم نیست؟؟؟

✅ از نظر من اندازه ست، من کم شیرین دوست دارم.

❓ کاغذ روغنی نمیخاد؟

✅ کف قالبت سینی چرب کنی کافیه.

❓ به نظر که خیلی خوبه نظراتم اکثرا مثبت بوده فقط میخواستم بدونم که ماندگاریش چقدره؟جوری هست که واسه عید درست کنیم و تا چند روز تازه بمونه؟

✅ من چندباردرست کردم فوق العاده ست میتونی تویخچال بزاری بیرون هم میشه بزاری مزه اش فوق العاده ست.

❓ من یادم رفت هل بریزم اشکال داره‌؟؟

✅ نه بابا.ولی هل خوش طعم ترش میکنه.

❓ پودرشکریعنی چی؟پودرقندیاشکر؟چندتادرمیاد؟

✅ شکر رو داخل آسیاب پودر کن.

❓ سلام من بااین دستوردرست کردم درحال پخته😆 فقط خمیرش ب دستم میچسبید ک ی کم ارد زدم بهش بعدگفتم نکنه خراب بشه دستمو بااب ولرم خیس کردم دیگه نچسبید.سوالم اینه ک ! من کلا چون فرم درجه ش تنظیم نیس همیشه تاجایی ک میشه درجشو کم میکنم میپزم.اخه رو180 سریع میسوزه بااینکه همه نکاتورعایت میکنم کیکام معمولی ازاب درمیاد . میشه بخاطر درجه کم فرباشه؟؟ و دوم اینکه گذاشتن خمیردرفریز چ لزومی داره ایا!؟؟؟

✅ ميتوني قالب کیکت رو توی سینی فر بزاری تا حرارت زیاد به کیک نرسه اينجوري دما خیلی خوب کم میشه.

❓ خانمها ی سوال واسع کیک و کلوچه و شیرینی تستر باید بالاش روشن باشه یا پاینش?

✅ فقط پایین پنج دقیقه اخر بالا رو روشن کن چون اگه از بالا و پایین روشن باشه کیک خمیری میشه پف نمیکنه.