کوفته قلقلی با سس انار

– امیدوارم درست کنید و از این خورش خوشمزه لذت ببری..

کوفته قلقلی با سس انار - فقط پسرام

کوفته قلقلی با سس انار


امیدوارم درست کنید و از این خورش خوشمزه لذت ببری

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با سس انار برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • رب انار ۲یا۳ قاشق غذا خوری
  • انار درشت ۲ عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق مربا خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کوفته قلقلی با سس انار

اگه سس انار رو مزه کردین ترش بود یکی دوقاشق شکر بهش اضافه کنید

وبرعکس اگر شیرین بود و ترش تر دوس داشتین از کمی آب نارنج یا لیمو برای ملس شدنش استفاده کنید

طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار

آموزش تهیه کوفته قلقلی با سس انار

1. گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط ریز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و کوفته قلقلی درست میکنیم

مراحل تهیه کوفته قلقلی با سس انار - تصویر 1

2. باکمی روغن درتابه با حرارت ملایم گذاشته تا سرخ بشن در تابه رو بزارین موقع سرخ شدن گوشت آب میندازه ومغز پخت هم میشه

3. دریک تابه ی دیگه یک عدد پیاز درشت نگینی خوردشده رو کامل سرخ میکنیم وبعد یک قاشق مرباخوری رب گوجه اضافه میکنیم و تفتش میدیم بعد بسته به غلظت رب انارتون داره 2یا3 قاشق غذاخوری رب انارهم اضافه کنید یکی دو دقیقه تفتش میدیم دوتا انار درشت رو که دونش کردیم روبه تابه اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم .

4. حالا گوشت قلقلی هارو که آب هم انداخته همراه با آبش به تابه سس اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه درب تابه رو هم نمیزاریم تا سفید نشن دونه های انارمون

5. بعد از آماده شدن همراه با برنج نوش جان کنید

سوالات متداول

میشه انار نریزیم؟؟

✅ آره فک کنم بشه چرا که نه.

دونه های انار زیر دندون نمیاد؟من میخوام درست کنم ولی میترسم دونه های انار سفت باشه همسرم نخوره بمونه رو دستم.چیکار کنم؟

✅ بستگی به این داره که شما انارو اصلا دوس نداشته نباشی عزیزم
دونه های انارم با جوشیدن خورش یه کم نرم میشه
مطمئن باش گلم این خورش واقعا خوشمزس و رو دستت نمیمونه😋😋😋 شک نکن
و اینم بگم انواع غذاها بالاخره سلیقه ایه خانومی.

نظرات کاربران

سمان گلی — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۷
میشه انار نریزیم؟؟
فقط پسرام — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۶
آره فک کنم بشه چرا که نه
Nafas — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۲
بسیار عالی کدبانو جان
خوشحال میشم پیج منم فالو کنید و جز دوستام باشین❤
لیلابانو — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴
عالی👏👏👏👏
فقط پسرام — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۵
مرسی بانوی عزیز امیداورم درست کنی و از درست کردنش لذت ببری
سارا — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۷
سلام
با روغن بزاریم یا آب ...اخه چجوری اب بندازه😐
نفهمیدم 😢
فقط پسرام — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۸
سلام گلم
یه ذره روغن و بریز توی تابه قلقلی هاتو که گذاشتی توی تابه سرخ بشن درب تابه رو ببند
وقتی درب تابه رومیبندی خود گوشت آب میندازه اصلا لازم نیست شما آب بریزید توش همون یه مقدارروغن کافیشه
آشپزخونه نسرین — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
دونه های انار زیر دندون نمیاد؟من میخوام درست کنم ولی میترسم دونه های انار سفت باشه همسرم نخوره بمونه رو دستم.چیکار کنم؟
فقط پسرام — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۵
بستگی به این داره که شما انارو اصلا دوس نداشته نباشی عزیزم
دونه های انارم با جوشیدن خورش یه کم نرم میشه
مطمئن باش گلم این خورش واقعا خوشمزس و رو دستت نمیمونه😋😋😋 شک نکن
و اینم بگم انواع غذاها بالاخره سلیقه ایه خانومی
♤♡●•Rozhiii•●♡♤ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۸
چقد عالیه دلم خواست 😍😍
فقط پسرام — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۳
عزیزم😔
انشاالله درست کنی و خوشتون بیاد
arezoo — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۸
منم عاشق کوفته قلقلی و رب انارم حتما درست میکنم
فقط پسرام — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۷
ممنون از انتخابتون دوست عزیز
RENAZ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۳
سلام ببخشید من درست کردم کوفته ها همشون له شدن مشکل چیه
فقط پسرام — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۹
سلام عزیزم
کوفته موقع سرخ شدن له شدن یا توی سس انار
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
من خیلی رب انار دوست دارم درست میکنم وبهتون نتیجش رومیگم
فقط پسرام — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
مرسی از لطفتون محبت میکنی
RENAZ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۸
سلام گلم ممنون نه در سس,له شدن
فقط پسرام — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۲
و موقعی که گوشتو توی دست میغلتونی که قلقلیش کنید توی دستتوت قشنگ و محکم بچرخونید که هیچ ترکی روی کوفته ها نمونه چون ترک ها و سوراخ های ایجاد شده روی قلقلی ها باعث میشه قلقلی ها وابرن عزیزم
RENAZ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۷
خیلی ممنون خیلی مفید بود
فقط پسرام — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۲
خواهش میکنم عزیزم
خوشحال شدم که براتون مفید بوده
فقط پسرام — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۵
نکاتی در مورد وارفتن کوفته یا همون له شدنشون میگم امیدوارم اشکال کارتونو پیدا کنی عزیزم و به دردتون بخوره
*گوشتو موقع مخلوط کردن با پیاز بایدبا دست مخلوط کردویکی دودقیقه ورزش بدین
*کوفته ها باید تو تابه نچسب سرخ بشن
*و موقعی که کوفته هارو به سس اضافه میکنی نباید زیاد هم بزنید و شعله رو ملایم کنید وبا در باز باید بجوشه عزیزم
فاطمه قادری — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۲
به به چه شود 😋😋😋😋😋👌👌😍😍
فقط پسرام — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۸
واقعا خوشمزس دوست عزیزم امیدوارم درست کنید نتیجشو بهم بگی ❤