کوکوی هفت لشکر

– کوکو کوکی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود.وبه این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است..

کوکوی هفت لشکر - شبنم بانو

کوکوی هفت لشکر


کوکو
کوکی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود.وبه این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است

مواد لازم برای تهیه کوکوی هفت لشکر برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • لوبیا سبز نگینی خردشده 2 لیوان
  • سیب زمینی خردشده 3 عدد
  • پیاز بزرگ وخردشده 1 عدد
  • هویج خردشده 1 عدد
  • گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ 150 گرم
  • قارچ 250 گرم
  • فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد
  • تخم مرغ 3 عدد
  • ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره ) 1 قاشق چای خوری
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه کوکوی هفت لشکر

1. ابتدا همه مواد رو نگینی خرد میکنیم.زیبایی این کوکو به به یکدست خرد شدن موادش است.

2. سپس سیب زمینی های خرد شده رو سرخ میکنیم .سپس پیاز رو تفت میدیم درحدیکه فقط گرما ببیند وسبک شود. سپش گوشت رو هم تفت کوچولو میدیم.

3. قارچ رو هم جداگانه تفت میدهیم تا ابش گرفته شود.هویچ هارو هم آبپز میکنیم و سپس کمی در روغن تفت می دهیم.همه موادرو باهم ترکیب میکنیم ونمک وادویه هم اضافه میکنیم ..تخم مرغ هارو هم درظرف دیگری شکسته وکمی باچنگال میزنیم.وبه مواد کوکو اضافه میکنیم.

4. درآخر فلفل دلمه ای های خام به مواد اضافه میشود..درمرحله آخرروغن درتابه ریخته بعد از داغ شدن مواد رو تابه میریزیم وبا شعله کم سرخ میکنیم.هردوطرف کوکو باید باشعله کم پخته شود

تصاویر تزئینات کوکوی هفت لشکر

کوکوی هفت لشکر - یادمان نرود که محبت، تجارت نیست چرتکه نیندازیم که من چه کردم تو چه کردی بی شمارمحبت کنیم اگر خوبی ما وابسته به رفتار دیگران باشد این دیگر خوبی نیست،بلکه معامله است پ.ن:ی کوکوی خوشمزه و عالی‎ ‎ ‎ - Delsa
کوکوی هفت لشکر - بسیار خوشمزه☺ لینک دستور - ملکه
کوکوی هفت لشکر - سلام مهربونااا🙌🙌🙌 عجب کوکوی خوبی بود👌 البته این پنج لشکر داشت😁دولشکر گوشت وقارچ نداشت👌 ولی بازم چیزی از خوشمزگیش کم نکرد😋 واسه اولین بار بود درست میکردم با تشکر از دوست مهربونم شبنم بانو👌👏👏👏👏👏اینم لینکش روز وروزگارتون خوش 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 - مامان پریاورضا
کوکوی هفت لشکر - کوکو#کوکوی هفت لشکر#کوکوی لوبیاسبز - مامان النا
کوکوی هفت لشکر - این کوکو در اصل پیش غذاست اما من برای مهمونای عزیزی که برنج نمیخورن بعنوان غذای اصلی درست کردم - •مهسا،تبریز•
کوکوی هفت لشکر - کوکو هفت لشکر البته یه لشکر ش کم چون من و همسر قارچ دوست نداریم. البته کوکو من وا میرن نمیدونم چرا طبق دستور پختم ولی بازم وا رفت - الی خانم
کوکوی هفت لشکر - سلام دوستای عزیزم این کوکو رو با دستور "شبنم بانو" درست کردم خوشمزه شده بود پیشنهاد میکنم یه بار امتحان کنید. ممنون از همراهی صمیمانه تون - ❤ یاس بانو ❤

سوالات متداول

یه سوال دیگه اگه بخوام مرغ بریزم خردش کنم یا چرخ کنم؟ با مرغ بهتره یا گوشت؟

✅ دوستم به نظر من با گوشت خوشمزه تره ولی من خودم چند بار سینه مرغ عین سیب زمینی ها نگینی خورد کردم وسرخ.ولی به نظر مرغ چرخ کرده هم جالب میشه.

با کدومش خوشمزه تره؟مرغ یا گوشت؟

✅ با گوشت چرخ کرده خوشمزه تره .البته عزیزم اینا سلیقه ای هست..

جالبه گلم اما بوی بد تخم مرغ نمیده؟

✅ نه عزیزم اصلا ..

نظرات کاربران

فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۳
یعنی مواد بعد پخت با تخم مرغ مخلوط کنیم بعد بریزیم تابه موقع برگردوندن نمیشکنه
ملکه — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
من درست کردم ، عالی بود
ممنون از دستور پخت خوبتون
در ضمن عکس هم گذاشتم
princess-food — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
عالیه بسیار خوشمزه منم تبریزی ام درست میکنم. البته یجور کوکوی مجلسی هم هست دوستان
princess-food — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
عالیه بسیار خوشمزه منم تبریزی ام درست میکنم. البته یجور کوکوی مجلسی هم هست دوستان
مامان اسماءوحسنا — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
لوبیا سبزو چیکارش کنیم
Melody — جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۶
قیافه ی خوبی داره، یه مدل کوکو داخل هواپیماها میدن ک سرده، یکمی شبیه اینه اما این خیلی تکمیل تره
فروه احمدی — پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۰
به به..فقط اسمش یکم ترسناکه😄
سارا — جمعه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۲
چقدر عالی کد بانو
Tarane — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۰
من پنیر پیتزار هم قاطی مواد کردم .. خوشمزه شده 😍😌
بانو — دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
نوش جان
BARAN — یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۴
واقعا خیلی خوشمزه اس
پریناز — دوشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۲
غذای خوبی بود هم من وهم خانواده ام راضی بودیم
شبنم بانو — دوشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
نوش جونتون
اکرم — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۵
من این غذا رو خودم درست میکنم ولی نمیدونستم اسمش اینه
سوسن — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۶
ماهم میگیم کوکوی لوبیاسبز
الی خانم — سه‌شنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۳
سلام. من پختم ولی نميدونم چرا وا رفت از هم
شبنم بانو — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۰
دوستم شاید موادتون آبکی قاطی کردین .یا شایید تعدادتخم مرغتون کم بوده .یا به احتمال زیاد کوکو رو زود برگردوندین
شبنم بانو — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۲
دوستم امکان نداره وابره.من خودم بارها با این دستور پختم.
بیتا — جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۱
عالی حرف نداره
?گل نیلوفر? — جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۶
چقدر عالی وساده
ممنون
بهار — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۴
ممنون شبنم بانو
من پختم عالی شد
شبنم بانو — جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۴
نوش جونتون دوستم
مامان الناز — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۸
لوبیا کی میریزیم خام باشه یا پخته
شبنم بانو — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۱
لوبیا سبز پخته شده
فرزانه+فرزاد — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۹
عالیه
مریم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۴
یه سوال دیگه
اگه بخوام مرغ بریزم خردش کنم یا چرخ کنم؟
با مرغ بهتره یا گوشت؟
شبنم بانو — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳
دوستم به نظر من با گوشت خوشمزه تره ولی من خودم چند بار سینه مرغ عین سیب زمینی ها نگینی خورد کردم وسرخ.ولی به نظر مرغ چرخ کرده هم جالب میشه
مریم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۰
با کدومش خوشمزه تره؟مرغ یا گوشت؟
شبنم بانو — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴
با گوشت چرخ کرده خوشمزه تره .البته عزیزم اینا سلیقه ای هست.
مریم — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۳
مرسی عزیزم خیلی خیلی خیلی خیلی لطف کردی.فداااات
محدثه — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۸
نه چرا بویه تخم مرغ بده .قبل از اضافه کردن به مواد با زرد چوبه و نمک و فلفل مخلوطش کن
مریم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۳
جالبه گلم اما بوی بد تخم مرغ نمیده؟
شبنم بانو — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۶
نه عزیزم اصلا .
شبنم بانو — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۶
نه دوست عزیز چرا باید بوی تخم مرغ بده.مگه کوکو های دیگه رو درست میکنین تخم مرغ نمیزنین؟؟
محدثه — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۸
ما همه همیشه این کوکو رو درست میکنیم عالی میشه همه فک میکنن پیتزاس .فقط فلفل دلمه ای نمیریزم چون همه طعم هارو میگیره بوش غالب میشه
شبنم بانو — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۶
نوش جان
آنی — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۶
به نظر جالبه فقط من با لوبیا موافق نیستم نمیشه حذفش کرد
شبنم بانو — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۵
چرا عزیزم میشه حذف کرد و لوبیا ماز مواد اصلیشه .حذف نشه بهتره
فاطمه — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۵
اره بابا میشه
شبنم بانو — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۷
بله میتونین حذفش کنین.اتفاقا من خودم بعضی وقتا لوبیاشو حذف میکنم..ولی با لوبیا سبز یه چیز دیگه س
فریبا — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
عالیه عزیزم، منم تبریزی ام زیاد درست میکنم
آنی — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۹
ممنونم
مریم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۲
مرسی عزیزم حتما امتحان میکنم
اخه میدونی من به شدت از بوی تخم مرغ بدم میاد برای همین پرسیدم
شبنم بانو — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۵
قربونت دوست عزیز
مریم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۹
فقط یه سوال دیگه
اگه بخوام مرغ بزنم باید مرغ رو خرد کنم یا چرخ کنم؟
نغمه خانومم — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۹
عزیزم تو آشپزی همه کاری میشه کرد .سلیقه اییه‌.
ولی ما که کوکو لوبیا خیلی دوس داریم.
آنی — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۸
مرسی