کوکوی اسفناج
– کوکو #شام #گیاهی..
کوکوی اسفناج
کوکو #شام #گیاهی
مواد لازم برای تهیه کوکوی اسفناج برای 4 نفر
- مواد اصلی
- اسفناج خردشده 6 پیمانه
- سیب زمینی پخته شده 3 عدد
- زنجبیل رنده شده 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- نخود فرنگی پخته 1 پیمانه
- پنیر فتا خردشده 1 پیمانه
- گشنیز خردشده 1/4 پیمانه
- پودر سوخاری 1 پیمانه
- گرام ماسالا 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکوی اسفناج
اگر از غذای دیشب تان یک تکه مرغ در یخچال دارید، آن را ریش ریش کرده و به مایه کوکو اضافه کنید. طعم بی نظیری پیدا می کند
طرز تهیه کوکوی اسفناج
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید. اسفناج، زنجبیل، نخودفرنگی، پودر سوخاری، تخم مرغ، پنیر، گشنیز و ادویه ها را بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و کف دستتان به آن شکل دهید، سپس آن را داخل روغن سرخ کنید. همه مایه کوکو را به همین شکل آماده و سرخ کنید
3. کوکوها را بعد از آماده شدن داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و همراه با نان و سبزی های موردعلاقه سرو کنید
نظرات کاربران